⑴ 清蒸香菇的做法，清蒸香菇怎麼做好吃，清蒸香菇的家常
主料
香菇依自己
輔料
姜、蔥花看香菇的量
清蒸香菇的做法步驟
1. 生的香菇洗凈去菇莖
2. 切少許姜放入香菇中
3. 再放入少許鹽、醬油、味精、料酒，拌均勻腌一會
4. 放入蒸鍋中，加少許蔥白
5. 蒸完取出放少許蔥葉
6. 取干凈鍋，倒油加熱後淋到香菇上。美美的清蒸香菇就做好啦！
⑵ 新鮮香菇怎麼做好吃
鮮香菇
【別名】：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇。
鮮香菇的做法大全
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什錦雞蛋羹的做法
1.胡蘿卜去皮切末，香菇去蒂切末，小蔥切末，備用
2.雞蛋兌入溫水打散，加入蔥末
3.鍋中加少許油（一點點即可），油熱後，分別下入胡蘿卜和香菇煸炒1-2分鍾，倒入蒸碗中，再倒入蛋液，加少許鹽攪拌均勻
4.鍋中倒入開水（或水先燒開），將雞蛋液放入，蒸8分鍾左右即可
營養功效
此菜營養豐富全面，嬰兒食用能獲得全面而合理的營養素，有利嬰兒各器官的生長發育。適於8個月以上嬰兒及幼兒食用。
⑶ 鮮香菇怎麼做
1、鮮香菇釀肉
將鮮香菇浸泡清洗干凈，剪下香菇蒂，輕輕用手擠去水分，可以反復多擠壓幾次。將豬肉姜絲、蔥、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理機中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥後再加入調料攪拌均勻。將肉餡放在香菇中，讓後將裝好肉餡的相關放蒸盤中，將蒸盤放入鍋中蒸10分鍾。
取出蒸盤，將盤中的蒸汁倒入炒鍋。加蚝油燒開，加水澱粉，放點明油，淋香菇釀肉表面即可。
2、鮮香菇炒肉片
將鮮香菇、豬肉洗凈，香菇切片，煮肉切條狀，青椒切成絲狀，蔥姜蒜切好備用。鍋中燒油，油熱後倒入蔥姜蒜爆香，放肉煸炒，倒入蚝油、生抽翻炒片刻。倒入香菇翻炒2分鍾，放入青椒，倒入鹽、調味料翻炒均勻，青椒斷生就可以盛出。
3、紅燒鮮香菇
將新鮮的野生香菇清洗干凈，瀝干水分，在頂部十字對切一道小口，這樣容易入味；熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜；倒入准備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻；倒入適量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鍾左右。
起蓋後，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋；裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了。
⑷ 清蒸香菇怎麼做如何做好吃
生的香菇洗凈去菇莖
切少許姜放入香菇中
再放入少許鹽、醬油、味精、料酒，拌均勻腌一會
放入蒸鍋中，加少許蔥白
蒸完取出放少許蔥葉
取干凈鍋，倒油加熱後淋到香菇上。美美的清蒸香菇就做好啦！
⑸ 香菇怎麼做才能好吃
做法一：
所需材料
原料:香菇、杏鮑菇、金針菇、豆腸、茡薺、素食調理漿、豆漿泥
調味料:素沙茶醬、太白粉、香油
製作方法
1、香菇、杏鮑菇、金針菇、豆腸、茡薺切末備用。
2、起油鍋爆香香菇、杏鮑菇及金針菇後，再添加茡薺、豆腸、素沙茶醬炒熟，再添加香油調味，起鍋待涼後，倒入素食調理漿、豆漿泥中拌勻備用。
3、將浸泡好的香菇抺上少許太白粉後，將調理好的饀料放在香菇上，接著放入蒸籠中蒸約十五分鍾後起鍋。
4、接著鍋中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、鹽、糖煮滾後，再用太白粉水勾芡，然後起鍋淋於香菇上即可。
我們食用這道菜是可以很好的補充維生素B群、鐵、鉀、維生素D等營養成分，是可以很好的增強我們身體的抵抗力，便秘的人群是很適合食用的。
做法二：
原料
1、主料:凈雞肉250克，水發香菇30克，紅棗10枚。
2、調料:精鹽、料酒、味精、醬油、白糖、蔥絲、姜絲、濕澱粉、清湯、麻油。
做法
1、把雞肉洗凈，切成長片。紅棗洗凈，去核，切成4塊。香菇洗凈，切
成絲。
2、把雞肉、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、精鹽、白糖、味精、蔥、
姜、料酒、清湯、濕澱粉抓勻，上籠蒸至熟時取出，用筷子撥開推入平盤，
淋入麻油即成。
香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、含多種氨基酸和多種維生素的食用菌類，我們經常食用是可以很好的降血壓、降低膽固醇。
⑹ 香菇怎麼做比較好吃
【油燜香菇】所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蚝油半湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把香菇切去根部，投洗干凈
2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。
3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花、薑片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分鍾。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鍾。
6.下入黃瓜片，蚝油，加入少許鹽， 淋入適量水澱粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可。
⑺ 瘦肉蒸香菇怎麼做才好吃
香菇蒸瘦肉的做法：
步驟6：蒸個十分鍾左右 我是加了醬油用筷子拌了下。