1. 菠菜炒粉條怎樣做好吃
食材明細
菠菜500克
粉條100克
肉醬200克
醬油20毫升
蔥少許
姜少許
蒜少許
花生油25毫升
鹽2克
雞精2克
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度
菠菜肉末燉粉條的做法步驟
1
菠菜摘洗干凈，用熱水淖一下。
2
粉條洗凈，用熱水浸泡10分鍾。
3
准備好的肉醬。
4
鍋里放油，六成熱放入切好的蔥、姜、蒜煸炒。
5
放入粉條翻炒。
6
放入肉醬、醬油。
7
添加適量水，開鍋後燉片刻。
8
放入菠菜翻炒。
9
放入鹽、雞精調味即可。
10
盛入盤中，即可享用。
2. 菠菜炒粉條的做法
1. 將菠菜清洗干凈，放入滾水鍋中，焯一下。
2. 撈出，過涼，擠干水分，切成小段裝入盤中待用。
3. 將粉條清洗干凈，裝入盤中待用。
4. 熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末。
5. 放入粉條，加入清水炒軟。
6. 放入焯好的菠菜段。
7. 翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽。
8. 將粉條炒熟，最後加入味精調味。
9. 翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
3. 粉絲炒菠菜這道菜，應該怎麼做才比較入味
將粉絲撕開，用冷水泡洗一下(大約泡10分鍾左右)細的粉絲不能提前泡透，更不能用溫水開水泡。接下來將菠菜洗干凈，切小段，鍋洗凈下冷水燒開，把菠菜焯水一下撈起控水備用。五花肉切絲，甜椒切絲，蒜苗切小段；雞蛋置碗中打散，鍋洗干凈，開小火，下豬油，把雞蛋先炒起來備用；馬上把切好的五花肉絲下鍋里煎出少量的油，放入蝦米煎一下(蝦米要先泡水)，放入蒜苗、甜椒炒一下出水，粉絲在水裡撈出下鍋一起炒，再加點生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、雞粉、鹽，倒入雞蛋，適當加點開水，微火燜粉絲熟透，然後放入菠菜拌勻，即可。
4. 菠菜炒粉絲怎麼做竅門
主料：菠菜250克，粉絲100克，
調料：黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克
做法
1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。
2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素
5. 分享幾種菠菜炒粉絲的做法
菠菜炒粉絲的做法
1.
菠菜摘洗干凈焯水，時間不要太長
2.
粉絲用熱水浸泡備用
3.
雞蛋加少許水或醋打成蛋液備用
4.
熱鍋放油，倒入蛋液炒散
5.
雞蛋推到一邊，爆蔥花，倒入泡好的粉絲翻炒
6.
最後倒入焯好水的菠菜，依個人口味放入適量鹽調味即可
6. 菠菜炒粉絲怎麼做好吃竅門
做法1：
製作原料
主料：菠菜250g、粉絲100g
輔料：黃酒10g、大蔥5g、雞精2g、姜5g、鹽3g、香油35g、調和油適量
製作方法：
1、菠菜洗凈，撈出瀝水，備用。
2、粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。
3、大蔥去根洗凈，切成蔥花。
4、姜洗凈去皮，剁成薑末。
5、炒鍋預熱放油，油燒熱後，倒入蔥花薑末爆香。
6、倒入黃酒、高湯50ML，將菠菜粉絲放入鍋中，拌炒。
7、放入雞精、鹽炒勻。
8、熬到高湯全被粉絲吸收，上盤，淋上香油即可開動。
我們食用這道菜是可以很好的補充鐵質的，是能夠很好的預防缺鐵性貧血的，而且菠菜是一種高纖維食物，是能夠很好的促進腸胃的蠕動，是有利於改善便秘的。
做法2：
製作原料：
主料：菠菜450g、粉絲100g
輔料：油適量、鹽2g、蔥2棵、蒜3瓣、醬油1茶匙
製作方法：
1、菠菜洗凈，焯水，撈出瀝水，備用。
2、粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。
3、蔥洗凈，切成段，備用。
4、蒜剝好，切成蒜片。
5、炒鍋預熱放油，油燒熱後，倒入蔥段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉絲，加上醬油、鹽、雞精翻炒。
8、翻炒均勻即可上盤。
菠菜中是含有大量的胡蘿卜素的，是可以很好的維持我們的正常視力，食用菠菜和粉絲是可以給我們的人體提供多種營養物質，促進細胞的新陳代謝。
7. 菠菜炒粉絲的家庭做法
菠菜炒粉絲的做法：
1、菠菜擇好洗凈切段，粉絲用溫水泡軟。注意：粉絲不要泡得過軟。
2、做一鍋開水，放少許鹽，把菠菜放進去燙十幾秒鍾撈出。
3、鍋底放油，放花椒炸出香味後撈出去不要。
4、關小火，放適量醬油烹香，放粉絲和一點點清水，如果不是很乾，也可以不放水，開大火燒開。
5、粉絲變得透明時放菠菜和鹽，保持大火翻炒一會兒就可以出鍋了。
8. 菠菜炒粉絲最正宗的做法
前言
菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素
C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
材料
主料：菠菜500g、粉絲200g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蔥適量、十三香適量、雞精適量
菠菜炒粉絲
1
開水泡軟粉絲
2
菠菜洗凈切段
3
蒜剁成末備用
4
鍋內油熱放入蔥花，撒適量十三香
5
待煸出蔥香時放入菠菜
6
隨後放鹽、粉絲進行翻炒
7
待菠菜變色成熟時，關火趁余熱，放少許雞精、蒜末
8
一道菠菜炒粉絲就可以上桌嘍！
小貼士
粉絲一定要泡軟。炒時別放醬油，不然色澤不好看哦
9. 菠菜炒粉絲的做法是什麼有哪些烹飪技巧分享
菠菜具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化等作用。是一道既好吃又保健的葉類蔬菜。可搭配多種食材成菜。菠菜是一種含鐵量較高的蔬菜，顏色翠綠，營養豐富，它可以用來煮湯或是炒制，味道都很不錯。粉絲是用玉米澱粉或是紅薯澱粉製作而成，為了方便保存，往往都會把它曬干，也是很多家庭必備的干貨。
菠菜中含有大量β-胡蘿卜素、鐵、維生素B6等物質，做菜食用對人身體極佳。菠菜炒粉絲作為一道傳統的名菜，白綠相間，清香適口、色香味俱佳。
菠菜焯水，過涼後一定要攥干水分，粉絲涼水泡軟，炒的時候焯水燙熟，然後一定要沖下涼水，以免炒的時候黏成團。