『壹』 美味三鮮面湯怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
面:100
魷魚:50
蝦仁:50
干貝:50
芹菜:50
鹽 :適量
香油 :適量
第一步
准備食材。魷魚去紅皮,洗凈切小塊。
第二步
鍋放水煮開,放入准備好的魷魚,蝦仁,干貝,姜。煮至湯水有鮮美的味道,加入少 許香油和鹽。
第三步
調好湯水後放入面餅。煮至面熟透後加入芹菜拌兩下關火。
輔料
具體步驟
『貳』 三鮮米粉/三鮮面的做法步驟圖,怎麼做好吃
三鮮米粉/三解面的做法
材料
米粉或面100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水發香菇6隻,適量的大蒜。
做法
1. 水發香菇切對開放入鍋內,加入適量的水燜煮。
2. 加入適量的食油繼續燜煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米粉或面燜煮。
3. 面或米粉熟、蛋熟後加入適量的鹽、蝦仁開鍋煮沸,然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可。
『叄』 三鮮面片的做法,三鮮面片怎麼做好吃,三鮮面片
主料
低筋麵粉300克 水200克
油菜50克 黃瓜10克
胡蘿卜10克
輔料
鹽 雞粉 白鬍椒粉 香油各適量
三鮮面片的做法步驟
1.麵粉和成硬面團擀成薄片切成條,揪成指甲大小的面片,下開水鍋煮熟撈出過冷水備用,防黏連面片里撒少許食用油拌均
2.油菜洗凈切小塊,黃瓜洗凈切片,胡蘿卜洗凈切片
3.鍋留底油燒熱,下入蔥花,薑末,蒜片,爆香,下入油菜,黃瓜,胡蘿卜炒均勻,下入水燒開,加鹽,雞粉,白鬍椒粉,調味,撒入煮熟的面片攪拌均勻,勾芡少許,淋入香油,出鍋裝入大海碗里,上面撒上香菜段,點綴兩片番茄片即可上桌食用
『肆』 三鮮面怎麼做好吃
前言
面基本是我們這里每天必吃的,每天就是換著花樣的做湯來配面。其實最喜歡
的還是那個絲瓜面,絲瓜做湯味道鮮美。不過咱也不能總是一樣菜湯,這不做了一次還帶+豆腐+洋蔥的湯面
算三鮮湯
也就是三鮮面吧呵呵。
還加了一個西紅柿,俺做飯喜歡放西紅柿尤其做湯的時候
材料
主料:面條1000g、豆腐1塊;
輔料:海帶15g、蔥頭1個、西紅柿1個、鹽適量
三鮮面
1
海帶和洋蔥
2
豆腐一塊
3
豆腐切成塊
4
海帶和洋蔥切成細條狀
5
油鍋九分熱的時候放入豆腐翻炒
6
翻炒到豆腐發金黃色
7
放入絲瓜
洋蔥西紅柿等材料
8
翻炒三分鍾
加水
至開鍋
開鍋三五分鍾就可以關火了
9
把湯和面攪拌
就可以開吃了
10
來張近景
小貼士
加水開鍋後
三五分鍾就可以關火,裡面的材料基本已經熟了,時間長了
怕有點太爛,也可以時間稍微長幾分鍾那樣味道會更入味一些
根據個人喜好而定
『伍』 三鮮面怎麼做好吃,對蝦三鮮面的家常做法
三鮮面的做法
材料
米面100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水發香菇6隻,適量的大蒜。
做法
1. 水發香菇切對開放入鍋內,加入適量的水燜煮。
2. 加入適量的食油繼續燜煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米面燜煮。
3. 面熟、蛋熟後加入適量的鹽、蝦仁開鍋煮沸,然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可。
『陸』 三鮮面怎麼做好吃
三鮮面怎麼做好吃
材料
米面100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水發香菇6隻,適量的大蒜。
做法
1. 水發香菇切對開放入鍋內,加入適量的水燜煮。
2. 加入適量的食油繼續燜煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米面燜煮。
3. 面熟、蛋熟後加入適量的鹽、蝦仁開鍋煮沸,然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可。
『柒』 三鮮面怎麼做如何做好吃
用料
主料
油條250克
輔料
蝦仁
150克
墨魚
200克
海參
100克
胡蘿卜
100克
竹筍
50克
香菜
3克
調料
色拉油
45克
食鹽
10克
味精
1克
白醬油
15克
水
適量
三鮮面的做法
1.蝦仁去腸泥,墨魚切花,海參斜切片,胡蘿卜、竹筍切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分鍾
2.中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油,用高火煮至沸滾;再加入油麵條及炒過的配料,用中火煮3分鍾,煮好後上面撒上少許香菜,趁熱食用
營養功效
油條:油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂的食物。油條在連續高溫中炸煎製成,含有十多種非揮發性有毒物質,長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等,一星期不宜超過兩次,而且當天的中午、晚餐應盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
蝦仁:蝦仁營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
墨魚:墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效,用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。
海參(水浸):海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。海參含有硫酸軟骨素,有助於人體生長發育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫,味甘、咸;具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。
胡蘿卜:胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。
竹筍:竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖的人,如果經常吃竹筍,每頓飯進食的油脂就會被它所吸附,降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄,從而達到減肥目的,而且竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘,而且也是肥胖者減肥佳品,並能減少與高脂有關的疾病。另由於竹筍富含煙酸、膳食纖維等,能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘,故有一定的預防消化道腫瘤的功效。
『捌』 蝤蠓三鮮面的家常做法大全怎麼做好吃
主料
面條
白蝦100克
蝤蠓100克
魷魚50克
蛤蜊50克
雞蛋20克
香菇(干)20克
輔料
食鹽1克
料酒3毫升
蔥花兒2克
姜沫2克
蝤蠓三鮮面的做法
姜切沫 ,雞蛋打入碗里
2. 攤出姜蛋,盛出放碗里備用
3. 將蝤蠓洗凈 ,切半鍋中倒油,將蝤蠓炸熟,顏色變紅即可,油不用太多,少量即可,盛出備用
4. 將蘑菇切段,魷魚切花,(也可切條)蝦蛤蜊洗凈, 鍋中倒油加熱,依次放入蘑菇,蝦 ,魷魚,蛤蜊,大火炒,加料酒翻炒一小會待蝦顏色變紅,倒入水
5. 鍋中加水後放入蝤蠓一起煮,待水燒開,加入細面,姜蛋,悶一小會,加食鹽,盛出碗中
6. 撒上蔥花調色即可