❶ 冰糖煮山楂的做法竅門
先將冰糖。在鍋里。融化。在蔣欣好的山楂放入鍋中。同時在鍋中。燒煮熟等。冷卻以後。就可以吃了
❷ 冰糖燉山楂的做法
用料
山楂 500g
冰糖 80g
白砂糖 30g
做法步驟
1、山楂加一點生粉，搓洗干凈，然後清水沖洗
2、把清洗好的山楂去核切片，放入鍋內（注意不要用鐵鍋），倒入冰糖
3、先大火燒開，然後轉小火熬煮到山楂果肉變軟，湯汁變紅，關火前倒入白砂糖，攪拌均勻，砂糖完全融化以後關火
4、山楂湯溫熱以後就可以盛出喝了，不過熱的山楂湯會有點酸，我們喜歡喝涼的，等山楂湯涼了以後裝入瓶中，放冰箱
5、來吧～幹了這杯酸酸甜甜的山楂湯，讓你胃口大開，食慾大增，同時吃多了也可以幫助消化
小貼士
酸甜度自己調節，最後可以增減白砂糖的量來調節。
❸ 自製冰糖山楂怎麼做
准備材料：鮮山楂250g-500g、冰糖100-200g
製作步驟：
1、買新鮮的山楂。
❹ 冰糖蒸山楂的做法，冰糖蒸山楂怎麼做好吃，冰糖
「又到了山楂上市的季節，每當這個時候總是抵擋不住那一口酸甜的誘惑，咽下自己嘴裡的口水，自己開始動手熬制一鍋冰糖山楂，酸甜軟糯的口感讓人瞬間覺得倍兒爽~
山楂有抗癌功能，也是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。但山楂比較酸，通過烹飪可以將水果中的果酸轉化掉，減少對胃的刺激，所以建議將山楂煮著吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。今天就來嘗嘗這口冰糖山楂吧！」
用料
主料
山楂200克
輔料
冰糖
50克
清水
適量
冰糖山楂的做法
1.
准備新鮮山楂
2.
去掉山楂兩頭的蒂
3.
將山楂攔腰切開
4.
取出山楂核
5.
煮鍋放入清水，加入冰糖，置火上燒沸
6.
煮至鍋中冰糖融化，多煮一會熬制粘稠，放入山楂，再次煮沸後轉中小火煮3-4分鍾，關火
7.
倒入容器中，自然冷卻後口感更佳
烹飪技巧
食用山楂雖然好處多多，一般人群也均可食用，但也應有所節制，孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用，另外山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
❺ 山楂冰糖的做法
食材
山楂 500g
冰糖 250g
水 250g
白醋 幾滴
山楂洗干凈，用紙巾擦乾多餘水分，一定要擦乾，不然到後面會影響反沙效果
吃一個，酸甜可口
方法/步驟
❻ 怎麼做冰糖山楂
冰糖山楂做法一，
材料
自來水1斤，冰糖150克，山楂
做法
1.山楂用流水洗凈，把「把兒」揪出來。
2.山楂，攔腰切開，把籽剔出來。
3.一斤山楂一斤水，三兩冰糖一口鍋。
4.水、山楂、冰糖，比例：1：1：0.3。
5.開大火煮沸。
6.轉小火，蓋蓋兒.....（期間，每10分鍾攪一次鍋。為什麼呢？怕糊底兒！）
7.半個小時後：（山楂逐漸糖化......）。
8.一個小時後：（山楂完全糖化，山楂和冰糖融合在一起特有的那種酸酸甜甜的味道撲鼻而來......）。
9.完了！就這么簡單.......。
冰糖山楂做法二，
材料
新鮮山楂，冰糖（或白糖），清水
做法
1.山楂洗凈，放鍋里加清水、冰糖大火燒開後轉小火20分鍾即可。
小訣竅
冰糖的用量可根據自己的喜好來放，喜歡酸點的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖。 在這寒冷的冬季，來這么一碗熱乎乎的山楂水，暖身又好喝。
冰糖山楂做法三，
材料
主料：粳米100克，輔料：山楂(干)30克，調料：冰糖15克
做法
1.先將干山楂放入砂鍋內煎取濃汁並去渣；
2.然後加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥。
做法四，
材料
主料：雪梨4個，山楂15顆，陳皮10克
配料：冰糖200克
做法
1、將雪梨削皮、去核切成小塊，山楂去核、蒂，陳皮洗凈切成小塊或細絲備用；
2、將切好的雪梨、山楂、陳皮放入湯鍋中，加入冰糖、水（沒過食材）大火燒開後改小火燉煮15分鍾即可。
小訣竅
1、水開後，用湯勺將山楂逐個壓碎，這樣做出的湯水會略有些粘稠，口感很好
2、煮好後的糖水放涼後再吃會更好。
做法五，
材料
山楂500克，秋梨膏半瓶，冰糖200克
做法
1.山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，處理干凈放入盤中備用
2.鍋中加入能沒過山楂的清水大火燒開，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分鍾
3.改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分鍾燜一會兒即可出鍋，放涼後引用效果更加
❼ 冰糖山楂的做法竅門
1、將山楂表面清洗干凈，並用刀切去兩端。
2、去核，方法有好多種，一是對半切開剔去核。
3、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般佔山楂的30%～40%為宜，我用了40%，這個量包漿效果更好些。
4、加適量水，圖上的量依然有些多，個人覺得大概100ml差不多。
5、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鍾。
6、中途可取出看看情況如何，稍加攪拌再放進去，成品效果非常棒。
7、做好了
1.山楂400克，用鹽水略泡，請洗干凈。
2.只取皮肉，不要核。有點小浪費哦。
3.將准備好山楂片放入涼水鍋中，大火煮開放入冰糖，轉小火煮20分鍾，用勺子將山楂揉壓，使果肉融入湯汁，使湯顯得粘稠，有口感。
4.這樣，一碗愛心滿滿的自製冰糖山楂湯就做好
❽ 冰糖山楂怎麼做好吃
食材用料
山楂300克
冰糖45克
冰糖山楂的做法
1.將山楂用溫鹽水浸泡十分鍾左右，清洗干凈備用
2.塊狀冰糖拍成碎小塊狀，越碎越好(可將大塊的冰糖先在冰箱中冷凍1個小時後，放到瓷盤中，並放入微波爐中高火加熱30-40秒，取出後裝入塑料袋用刀面拍碎，大塊冰糖基本就可以輕松的拍很碎了)
3.切開並去核
4.准備一個微波爐可以用的瓷碗，放入一層的山楂塊
5.撒上一層冰糖。按照一層山楂塊一層冰糖的順序放好剩下的山楂塊
6.放入微波爐，高火加熱6分鍾即可
7.取出拌勻即可享用
小貼士
1:如果覺的拍碎冰糖太煩，那可改用白糖。
2:糖的份量供參考，喜食甜的要加高糖的份量。
❾ 山楂冰糖水的做法
冰糖山楂水的做法是什麼呢？冰糖山楂水含有糖類、維生素C、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、硫胺素、維生素B、煙酸、蘋果酸等營養成分，冰糖山楂水具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用來防治胃脹、吞酸、暖氣、消化不良、大便稀薄、腸腺化生、慢性萎縮性胃炎、腹瀉、腹痛等病症。具體來說，冰糖山楂水能夠抑制變形桿菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌的活性，可以預防痢疾、腸炎等的胃腸。接下來為大家簡單介紹一下冰糖山楂水的做法吧。
1、首先准備好山楂與冰糖。其次將山楂表面清洗干凈，並用刀切去兩端。
2、山楂去核，方法有好多種，一是對半切開剔去核。
3、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般佔山楂的30%～40%為宜。
4、加入適量的水，大概100ml左右。
5、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鍾。
6、最後取出，稍加攪拌就可以了，於是美味的冰糖山楂水就完成了。
❿ 冰糖山楂怎麼做
山楂果它是大家日常生活之中很普遍的一種新鮮水果，而且也是很受人熱烈歡迎的一種新鮮水果，其由於吃起來的味兒香甜可口的而且營養成分非常豐富而很受人熱烈歡迎。山楂果吃起來的方式 有很多，有許多 的人就十分喜歡吃冰糖山楂球，而且大家也很期待自身在家裡來製做冰糖山楂球，下邊就來介紹一下冰糖山楂球的作法。
山楂糖雪球
原材料
山楂果100克，老冰糖50克，或白砂糖，涼開水50ML，白米醋1/2湯勺
作法
1.山楂果100克用冷水清洗，瀝干水份
2.用水果刀把山楂蒂摘下和另一端的凹處殘渣挖干凈
3.鍋縱火上，放進老冰糖或白砂糖50克
4.倒進50ML涼開水
5.開中文火熬料，一邊用鐵鏟拌和融化的冰糖汁水（熬煮紅豆糖水時要用鐵鏟不斷拌和，以防糖汁糊底，影響口味）
6.熬煮至老冰糖或白砂糖所有溶化，水份揮發，鍋中出現細微的白汽泡，淋入1/2湯勺白米醋（淋入白米醋能夠 使糖汁迅速出現結晶體狀況，也可中合白砂糖的清甜味）
7.用鐵鏟把白米醋和老冰糖汁攪拌均勻
8.倒進解決乾的山楂果，馬上熄火，並且用鐵鏟迅速拌和（放進山楂果馬上熄火，再用鐵鏟拌和，千萬別開槍拌和，我第一次便是開槍拌和，結果山楂果粉碎大便不成型）
9.使山楂果表層勻稱的被糖汁包囊，再次拌和
10.伴隨著糖汁溫度的減少，包囊在山楂果表層的糖汁剛開始出現乳白色結晶體狀況，直至糖汁溫度製冷，乳白色結晶體越顯著拌和的情況下細心一點，盡可能攪拌均勻，等糖汁溫度製冷就可見到乳白色結晶體狀況）
11.取下山楂球，鍋中剩餘乳白色的糖汁結晶體，是否看見難以解決呢？
12.往鍋中倒進適當涼水，也可放進幾個山楂果，開槍熬熬成山楂糖水，那樣鍋也洗好啦，也有一杯飲品，簡直一舉兩得