主料
白菜
50克
剩米飯
一碗
蔥花
10克
生抽
適量
十三香
適量
佐料大全
適量
香油
三滴
輔料
油
20克
鹽
適量
步驟
9.出鍋前滴幾滴香油拌均就可以了，味道不錯的哦！
2. 辣白菜炒飯的做法竅門
製作時，辣白菜多少根據個人口味而定，辣白菜的量和米飯的量差不多就可以，基本是1比1，即一碗米飯，一碗辣白菜。因為辣白菜是鹹味的，而且辣白菜湯味道更重，所以不用放鹽。
做法編輯
主輔材料
韓國辣白菜（韓國泡菜） 150克、米飯100克、蔥一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。 [1]
辣白菜炒飯
辣白菜炒飯
做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。
4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。 [1]
做法二
1、辣白菜切絲，放入芝麻油的鍋中和調料一起用中火炒熟。
2、培根放入干鍋中兩面烤制。
3、（1）的炒辣白菜里放入米飯一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的捲起來。
5 、盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。 [1]
做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2個雞蛋、牛肉腸6小根、白米飯、鹽。
【准備工作】將香菇用溫水泡發。 【做法】
1、將香菇、泡菜、芹菜全部切碎備用；
2、坐鍋，倒油，將雞蛋炒碎，盛出備用；
3、再次坐鍋，倒油，先將香腸放入鍋中，然後加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均勻，爆出香味，加入米飯，將米飯炒散即可；
4、最後加入炒好的雞蛋，加入泡菜汁，根據鹹度加適量的鹽，翻炒均勻即可。 [1]
做法四
材料
剩米飯適量，韓國辣白菜適量，雞蛋一個，蔥一根，干貝素（如沒有可不放）、白糖、芝麻油少許；
做法
1.准備好所需材料（剩米飯最好是隔夜的米飯）；
2.將雞蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，蔥切小段；
3.熱鍋內放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子攪動，炒成小塊狀；
4.倒入米飯，快速炒勻至有飯粒在鍋中跳起；
5.放入辣白菜，炒勻；
6.放入蔥花、干貝素、白糖，淋放少許芝麻油，炒勻即可。
小貼士
1.炒飯所用的米飯最好是隔夜的米飯，將米飯煮好後趁熱弄鬆散，待徹底晾涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。這樣米飯就不會結成塊狀，便於炒出粒粒分明的炒飯；
2.炒飯的時候建議開大火，油不能太少，要將飯粒炒至在鍋中跳起；
3.辣白菜中含有鹽分，所以不需再另外放鹽了； [2]
簡單做法
原料：辣白菜、辣白菜的湯、飯。
製作：辣白菜隨便切一切，鍋中放油，下飯，翻炒一下，再放辣白菜和湯就行了，如果不夠咸再加鹽。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的，這個方法是撫順的朋友教我的，絕對正宗。切記，先放飯！注意事項
韓式辣白菜炒飯的熱量(以100克可食部分計)是141大卡(589千焦)，單位熱量適中。每100克韓式辣白菜炒飯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。 其實韓式的泡菜炒飯很簡單，一學就會，關鍵就是在吞拿魚罐頭和香油上，這兩樣是最出味的，一定不能少。
3. 做法，白菜炒米飯怎麼做好吃，白菜炒米飯的家常做法
食材明細
剩飯1盤
白菜1盤
油適量
鹽適量
醬油適量
豬皮凍適量
蒜蓉辣椒醬適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
白菜炒飯的做法步驟
1
剩飯搗松。
2
白菜洗凈切細。
3
坐鍋，加適量油，加熱。
4
放入白菜翻炒至軟。
5
加鹽調味，以能使白菜有味為宜，宜少不宜多，後面還要加醬油炒飯。在這里，白菜出了點水分，如果不想後面的飯有點粘的話，最好先倒掉水分，我喜歡飯有點濕度，所以就留著水分了。
6
放入剩飯，加入一勺醬油。翻炒均勻。
7
翻炒均勻，飯熱後，盛出。在飯上放事先切好的豬皮凍（前幾天做的豬皮凍還沒吃完，也來點，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒醬，我的炒飯可以開吃嘍！
4. 白菜雞蛋炒飯怎麼做好吃，白菜雞蛋炒飯的家常做法
步驟
1.白菜切成小丁，雞蛋打散
2.蔥切成蔥花
3.鍋內放油，放入雞蛋炒散
4.放入蔥花炒香
5.放入白菜炒軟
6.放入米飯炒至鬆散，調味即可
5. 大白菜蛋炒飯的做法，大白菜蛋炒飯怎麼做好吃
1.大白菜洗凈瀝干水份
2.熱鍋放油，打入一個雞蛋炒散
3.放大白菜翻炒幾下
4.放剩飯翻炒片刻
5.放適量鹽翻炒均勻
6.放適量耗油翻炒均勻
7.放適量生抽翻炒均勻
8.放適量干辣椒翻炒均勻
9.起鍋裝盤即可
6. 辣白菜炒飯怎麼做好吃竅門
把辣白菜切成小塊鍋里放油，油開以後，把米飯和辣白菜同時放到鍋里，小火慢炒，炒了飯里有辣白菜的酸辣味兒就可以了。
7. 白菜炒米飯的家常做法
辣白菜炒米飯
原料
調料
做法
小貼士
目錄
1摘要
2基本信息
3原料
4調料
5做法
6小貼士
7參考資料
辣白菜炒米飯是一道以辣白菜、豆角、雞蛋為主要材料製作而成的一道菜品。本菜鮮香可口，香辣開胃，操作簡單。
基本信息
中文名
辣白菜炒米飯
菜品類型
家常菜
主要食材
辣白菜 、豆角 、雞蛋 、米飯
特色
鮮香可口，香辣開胃，操作簡單。
原料
辣白菜50g 、豆角50g 、雞蛋1個 、米飯100g
調料
鹽2g 辣白菜汁兒少許
做法
辣白菜炒米飯
1、辣白菜切小塊，豆角擇去絲兒後洗凈切碎片狀，雞蛋打散備用。
2、炒鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入雞蛋，炒八成熟即可盛出備用。
3、炒鍋中再次倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入豆角，炒至顏色變深，倒入辣白菜，翻炒1分鍾後，加入米飯，在米飯的表面撒少許鹽，調成中火，再蓋上鍋蓋燜1分鍾（有助於成塊的冷米飯在炒制過程中散開）。
4、打開蓋子，用鏟子將米飯和菜翻炒均勻後倒入雞蛋，翻炒1分鍾，根據個人口味可倒入少許泡菜汁。
小貼士
1、在炒米飯時，倒入的冷米飯通常是結塊的，在米飯的表面撒少許鹽，調成中火，再蓋上鍋蓋燜1分鍾，有助於成塊的冷米飯在炒制過程中散開。
2、還有其它方法，飯不容易散開時，用微波爐先加熱一下，蒸發掉部分水份，或滴幾滴白酒，飯就很容易拌散。
3、辣白菜和辣白菜汁兒本身有味道，口輕著，鹽可不放。
4、可以根據自己的喜好，添加蟹棒、臘腸、火腿、牛肉、培根等，也可加胡蘿卜、香菇、芹菜等蔬菜同炒。
8. 白菜雞蛋炒飯的做法，白菜雞蛋炒飯怎麼做好吃
材料
雞蛋2個，剩米飯1碗，白菜絲適量，蔥花少許
做法
1.鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。
2.改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。
3.改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。