① 怎麼做出簡單美味的黃瓜炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋
用料
黃瓜 1根
雞蛋 2個
鹽 克
蔥花 少量
蒜 2瓣
生抽 1勺
黃瓜炒雞蛋的做法
黃瓜洗凈切片，菱形片。最近網友問菱形片咋切。橢圓片都行。雞蛋兩個打散。快速打散讓空氣進入。
② 黃瓜炒雞蛋最正宗的做法
前言
雖然已經立秋了，熱度還是不減。這時候就想吃點清爽的。黃瓜清熱降火，和雞蛋在一起搭配炒，簡單省事，味道清爽，非常鮮美呢。
材料
主料：雞蛋2個、黃瓜1根；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量
黃瓜炒雞蛋
1
黃瓜洗凈切片。
2
雞蛋打散。
3
鍋中倒入油，燒至七成熱，放入雞蛋，迅速用筷子攪散。
4
放入黃瓜片。
5
加入適量的鹽、五香粉調味。
6
翻炒熟透，出鍋即成。
小貼士
1：這道菜不用加醬油，否則顏色很深會不清爽。
③ 黃瓜炒雞蛋，怎麼做更好吃
引言：黃瓜炒雞蛋是一道家常菜，而且製作比較方便，這個時候會有人問怎樣製作會更好吃呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
你們會發現黃瓜炒雞蛋的過程是非常簡單的，所以在平常的時候，人們可以炒這道菜來吃裡面的黃瓜，對人的身體也比較好，雞蛋裡面的蛋白質也比較多，黃瓜裡面的維生素也特別的多，人們吃了還可以有減肥的功效。特別是在夏天的時候，黃瓜正是上季的時候，這個時候吃一些黃瓜對身體好，而且黃瓜裡面水分多，吃了還能有美容的功效。
④ 簡單易做的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
材料
黃瓜1根，雞蛋3個，鹽1勺，植物油3勺，白酒3滴
做法
1.黃瓜切片，打3個雞蛋，放半勺鹽，3滴白酒（放白酒能夠去除雞蛋的腥味，但是絕對不能多放），將雞蛋打勻。
2.燒熱炒鍋，放兩勺油，然後將雞蛋下鍋翻炒30秒後盛起。
3.繼續燒熱油鍋，放入一勺油，放入黃瓜片翻炒15秒，然後撒入半勺鹽5秒後把雞蛋放入一塊翻炒，炒勻即可。
⑤ 黃瓜片炒雞蛋怎麼做好吃，黃瓜片炒雞蛋的家常做法
材料
主料：黃瓜2根、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量
黃瓜炒雞蛋
1
黃瓜洗干凈
2
切斷
3
大蒜切瓣
4
雞蛋打入碗裡面，加料酒和白糖
5
黃瓜切片
6
鍋里熱油
7
將雞蛋煎熟
8
炒熟的雞蛋盛盤待用
9
熱鍋起油，加入蒜瓣爆香
10
放入黃瓜片炒一分鍾左右時間
11
加入雞蛋，炒均勻即可
12
出鍋即可，美味的雞蛋炒黃瓜便好了。
小貼士
黃瓜要新鮮，切成菱形
⑥ 怎樣做出好吃又美味的黃瓜炒雞蛋
將清洗好的黃瓜切片備用，碗中打入幾個雞蛋，加鹽後打散，鍋中倒油，下入雞蛋炒熟後盛出備用，下入黃瓜片翻炒片刻加入醬油，下入雞蛋一起翻炒，炒熟後盛出裝盤，好吃又美味的黃瓜炒雞蛋就做好了。具體如下：
步驟1、將買好的黃瓜清洗去皮。
注意事項：
1、黃瓜是一種農葯用量比較多的蔬菜，為了防止農葯產生不良作用，清洗黃瓜的時候盡量將黃瓜皮削除。
2、待油溫7成熱，下入雞蛋，炒出的雞蛋味道和形狀比較好。
⑦ 比較家常的黃瓜炒雞蛋，有幾種做法
今天為大家分享一道家常菜，西紅柿炒雞蛋想必也該所有人都吃過把，可以說是一道經久不衰的家常下飯菜，但是黃瓜炒雞蛋估計沒吃過的人應該不算少說，因為在很多人眼中黃瓜就是和生吃，而且很多時候比水果還要受歡迎。
雖然經過炒制之後會有一部分營養流失，但完全不會影響特鮮嫩的口感，黃瓜富含豐富的蛋白質、糖類、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養成分，經常是有能清熱止渴，利水消腫，清火解毒等作用，但很多人在食用的時候都會本能的把根部丟掉，其實這樣是錯誤的，根部吃起來雖有一點苦澀感，但清火效果是最佳的，所有炒食是最好的選擇，既營養美味又不浪費。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
好了，這道清淡爽口的黃瓜炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
⑧ 黃瓜炒蛋怎麼抄
黃瓜是生活中一件常見的蔬菜，一般情況下我們都是將黃瓜直接拍碎，然後放入所需的調料拌勻食用。但是黃瓜也可以炒食，並且味道也不錯，關鍵是營養成分不會丟失。而雞蛋大家都知道是提高身體抵抗力的常用補品。那麼今天我們就來學習一道不錯的家常菜——黃瓜炒蛋。
做法一：
材料：黃瓜、雞蛋
做法：
1.黃瓜切片待用.（黃瓜不能切得太薄但也不能太厚）。
2.雞蛋打入碗中,記住了!加一點點水慢慢攪和幾下,不要打得太厲害,更別出泡沫.
3.熱鍋後加橄欖油(味道更清爽,適合夏天哦),下雞蛋稍微成型弄散盛出.
4.再加點油,下黃瓜翻炒片刻加入雞蛋,加適量調料(鹽,糖,料酒,不用味精哦).翻炒勻隨即沿鍋邊加入一點水(這樣保證水在與蔬菜接觸時是溫熱的),加蓋悶一小會兒起鍋.
做法二：
食材用料：黃瓜、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒
菜譜做法：
1.黃瓜洗凈。
2.先切斜段再切成片，即成菱形片。
3.蔥切蔥花，姜切細絲。
4.雞蛋磕入碗內加料酒劃散。
5.鍋內熱油炒成蛋花備用。
6.鍋內熱少許油，爆香蔥姜。
7.放入黃瓜片翻炒。
8.倒入炒好的雞蛋。
9.加入精鹽煸炒至斷生即可。
菜譜小貼士：黃瓜不要炒的過爛，否則會影響口感。
通過上邊的介紹我們知道了黃瓜炒蛋的兩種家常做法，這兩種做法都非常簡單方便，所以我們吃煩了涼拌黃瓜的話，不妨按照上邊介紹的步驟方法自己在家做一做這道黃瓜炒蛋，保證你能吃到不一樣的黃瓜的味道。但是要提醒的是，黃瓜不要炒老，否則口感不好。
⑨ 黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
黃瓜炒雞蛋是生活起居中常常看到的一道家常飯，因為二者具備不盡相同的營養成分，因而，黃瓜炒雞蛋的口感盡管稍顯口味淡，可是其營養成分確是不可小覷的，並且，因為黃瓜炒雞蛋加工工藝簡易，該菜也是變成許多工薪族最親睞的一道菜餚，為協助大夥兒將黃瓜炒雞蛋這家常小菜做的更強，文中特來大夥兒出示了黃瓜炒雞蛋的幾類作法。
下列五種作法是最普遍的黃瓜炒雞蛋的作法，文中刻意為大夥兒分類整理便是以便便捷大夥兒在對黃瓜炒雞蛋的烹調全過程中能夠轉換著方式製做，隨後從這當中挑選一種做出去後自身最喜歡吃的方式來開展烹調。
黃瓜炒雞蛋
作法一
食物提前准備
生雞蛋2個，絲瓜2根，雞精、鹽、食用油 、蔥、蒜、姜等。
黃瓜炒雞蛋製做流程
1、把生雞蛋打進碗內，添加食鹽、雞精調拌勻稱。絲瓜清洗切割成棱形片。
2、炒鍋加點油加溫至六成熱，倒進調準的雞蛋液炒出雞蛋湯倒出。
3、鍋內放少量油，燒開再放姜蒜末稍炒，資金投入瓜片煸炒兩下添加食鹽、雞精爆鍋至斷生，再倒進雞蛋湯顛翻翻拌出勺即成。
作法二
食物提前准備
主要材料：絲瓜200克,生雞蛋200克[1]
調味品：鹽5克,雞精3克,米酒10克,木薯澱粉(苞米)5克,小蔥5克,動物油(提練)50克
黃瓜炒雞蛋製做流程
1. 將絲瓜清洗，去蒂，劈為兩截，斜刀割一片;
2. 生雞蛋磕入碗內打撒;
3. 炒菜鍋縱火上，添加動物油20克，熱後先將雞蛋液倒進炒過;
4. 送到鍋邊，添加動物油，下蔥末熗鍋;
5. 資金投入黃瓜切片，同生雞蛋一起炒勻，烹入米酒，加少量水;
6. 最終放進食鹽、雞精、水澱粉勾芡，起鍋擺盤即成。[2]
作法三
食物提前准備
笨雞蛋2個，絲瓜1根，鹽，茶油，食用油，小香蔥，大蒜瓣，薑片，尖椒(中辣)
製做流程
1、將絲瓜清洗削皮，縱剖成兩截，再每半又縱分割成兩截，再一起橫切面切丁塊;
2、小香蔥剁碎，大蒜瓣切成片，薑片切細條形，尖椒剁碎丁;
3、生雞蛋去殼入碗，放適當鹽，用筷子拌和打撒;
4、炒菜鍋內倒進茶油和食用油，二種剩餘油佔比大概為1：3，加溫後再將打撒的生雞蛋倒進快炒;
5、把炒過的雞蛋湯送到鍋的一邊，再添加適量食用油，下大蒜瓣、薑片條和尖椒炒出香味，隨後倒進絲瓜丁，放適當鹽，最終同生雞蛋一起炒勻再撒點蔥段，就可以起鍋擺盤。
提醒
1、絲瓜削皮是以便避免農殘，以便更為安全性服用，建議能削皮的蔬菜水果，都削皮再吃。
2、絲瓜口味淡，假如口重一點