1. 泡麵怎麼做能好吃呢
首先煮方便麵要等水開之後再下鍋方便麵要想煮的好那就需要讓方便麵本身要煮透,這里和我們煮生面條是一個道理的,我們需要將方便麵開水下鍋,這樣方便麵才能一瞬間接觸熱水靠著熱水慢慢熟透。這個和泡麵是一個道理的,但是如果用冷水的話,這個泡麵就會浸泡在冷水裡一段時間就比較浮囊了,所以我們盡量用開水煮泡麵,這樣泡麵會更好吃。而且等到面條都膨脹起來之後我們將面條攪拌均勻一些然後打散,這樣面條就基本上吸收好了水分了,這時候我們就可以再下調料包。在裡面打一個雞蛋無論是做什麼口味的泡麵,不管是湯比較濃的比較辣的,或者是湯比較清淡一些的,這些都需要在裡面加入一個雞蛋,這樣會讓湯汁的味道更加濃郁。而這個雞蛋不是直接打入裡面的一個荷包蛋的形式,而是將雞蛋打散在裡面之後將雞蛋液打散。這樣做出來的方便麵能讓湯汁都帶著雞蛋香味而更能增加湯汁的香濃口感,所以我是很推薦這個在方便麵湯汁中打入一個雞蛋的做法的,我一般在吃泡麵的時候也比較喜歡這個做法。高湯的泡麵中加金針菇或者蔬菜這里適合泡麵是高湯的味道,不像是紅燒味道或者其他調料包比較重的味道,這個味道中的湯汁是清湯或者大骨湯的味道,這樣的高湯中就可以在裡面加一點金針菇、油麥菜等等蔬菜,味道會特別好吃、在這里我就不建議大家配香腸吃了,一般這種高湯的味道能襯托著骨湯等調料包的味道更加濃郁,隨意我建議稍微加一點清淡的蔬菜也就能讓我們體會到高湯的美味口感了。
2. 怎樣讓泡麵吃起來更加美味
1、砂糖
你沒看錯真的是加砂糖,
一人份的泡麵就加半匙砂糖,美味度馬上UPUP!
這可是為什麼外面賣的煮泡麵那麼好吃的原因唷~
2、豆腐
豆腐意外的跟泡麵很搭,
下次吃泡麵時不妨加些豆腐進去吧!
3、海鮮
加點海鮮進去不但料豐富了,
吃起來更有海的味道,
如果太腥可以加些咖啡粉。
不過這招應該比較適合用在一些海鮮味的泡麵上~
4、蔬菜
加了自己喜歡吃的蔬菜進去,
泡麵頓時變得營養許多了!
而豆芽菜和泡麵也頗搭,
吃的時候也可以加些豆芽菜。
5、換湯頭
你可以把泡麵改用魚湯啊~
雞湯之類的湯頭煮過,味道超美妙!
不過因為這類湯頭本身就有鹹度,
所以調味料包自己斟酌要加的量。.
6、起司
面煮好後在上方放片起司,
然後蓋上蓋子燜一下,
起司融化之後就能吃了,人間美味!
這招尤其適合辛拉麵啊,
3. 方便麵幾乎所有人都吃過,那麼怎樣才能把方便麵做的更美味
一個番茄剝皮切塊。起鍋燒油,油一定不要放多了,一點點就行。油熱之後加入蔥花,炒出香味倒入番茄,直到番茄完全炒化呈現番茄醬的樣子。然後把調料都倒入袋子里,最後直接往袋子里灌入適量開水,把袋口密封個一分鍾就可以吃了。那時候吃著是非常的香,不需要煮用礦泉水泡麵,把面泡開以後,倒出多餘的水分,加入鴨蛋黃懟碎,在加入紅油,小蔥末,芝麻,自製辣椒醬。
放少量的番茄醬翻炒,放自己喜歡的青菜少量(小油菜,小白菜,油麥菜都可以)翻炒,放點老抽,耗油,再來點鹽。煮10分鍾吧,悶5分鍾,加上佐料,就可以開吃了。把面煮稍稍軟,立馬撈出過一下冷水,去油,然後重新燒開水,加入調料包,建議加個雞蛋打成蛋花加入熱水裡煮成湯。
4. 哪些技巧可以讓泡麵更好吃
泡麵的話,不應該只注重好吃,而應該更注重的是吃泡麵如何既好吃又有營養。相信大部分對這個都不陌生,而且對泡麵的吃法也是五花八門。
在我們大學的時候,我們樓下的食堂幾乎每天商務10點半就可以看到有女生排隊在下泡麵,尤其是雙休的時候,女生們更是早上睡懶覺直接過分到和午飯一塊吃,而且呢,食堂下泡麵的那一塊又比較早,所以這個泡麵就成了多數女生的摯愛,個人自選泡麵的味道,然後還可以添加雞蛋或者青菜或者火腿腸,都是自選的,然後阿姨們就根據你自己的愛好煮麵,他們煮麵的時間基本上都很統一,一般一鍋的話,大約4分左右就可以出來,而且有喜歡重口味的還可以加辣椒或者醬油,醋的,嚇出來基本上都是滿滿的一缸子,真的就是夠兩頓飯吃的,反正是整個食堂就被這個香香的泡麵味道所籠罩。本來常吃泡麵不健康,但是混合上雞蛋和青菜,真的是營養美味俱全了。
而宿舍下面的小超市一看到泡麵這么受歡迎,也僱人下起了泡麵生意,也是有各種各樣的青菜和佐料,但是呢,排隊的人一樣是多,真不知道到底有多少女生都喜歡吃泡麵。當然呢,愛吃的我肯定也禁不住這個美味的誘惑,也在偶然一次雙休的時候睡了個懶覺,然後10點多去超市下泡麵,真的,就5分鍾的時間就可以搞定,差不多5元錢,不由得感嘆,還是女生的錢比較好賺哈,基本上一小時一元錢了。下一份面,10度電錢就出來了。這就是,不管花錢多少,美味是永遠抵擋不住的。
5. 怎樣才能把普通的方便麵做好吃
鍋中燒水煮沸,放入方便麵。將方便麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了。煮至半熟的方便麵撈出瀝干。將方便麵放入碗中,加入橄欖油拌勻鍋中放入油,放入郫縣豆瓣醬炒香。放入胡蘿卜絲翻炒。放入芹菜翻炒。加入洋蔥絲和爆炒腸絲。加入適量水略煮,倒入方便麵,翻炒均勻就可以了。
6. 如何將泡麵做的更加好吃啊
加湯料。超市裡調味料櫃子上有賣,很多口味的,有牛肉的,海鮮的,玉米的。。。
做法:
1、在鍋里倒入三碗清水,把湯料倒下去,開火,不停地攪拌,沸了再打個雞蛋下去。這樣湯就做好了。
2、同時,你也可以在另外一個鍋里燒一壺開水,水開了,把要煮的泡麵煮熟(同時注意:不用放什麼調味料,直接煮熟就好),如果想再加些菜,可以在這時候把菜燙熟。
3、找一個碗,把泡麵和菜撈起來。再把1里做好的湯加入到碗里。
這樣做出來的泡麵口感爽滑,而且比直接煮泡麵營養些。
很好吃的,可以嘗試一下哦。。。
7. 在做方便麵時,怎樣才能更好吃
另外准備一鍋水,微開,打一個雞蛋進去,蓋蓋,煮成完整的荷包蛋,再把方便麵放進去煮,此時可以加入你喜歡的蔬菜,隨著包裝一起來的脫水蔬菜就免去不放了,畢竟沒有新鮮蔬菜營養價值高所以想要把「三高四低」(高脂肪、高鈉、高能量、低蛋白質、低維生素、低礦物質、低膳食纖維)的方便麵做成健康美食,就要想辦法讓這三高降下來,同時把蛋白質和蔬菜(提供其他營養素)補上去。
操作方法是:用涼水泡麵,時間要比熱水泡的時間長,大約20-30分鍾,面就軟了,再把涼水空出來,加上調料,即可進食。改用打蛋器同樣可以打出蛋白霜,所以就試做了下,選擇了自己喜歡口味的泡麵,我知道很多人要覺得是黑暗料理了,但是這么可愛高顏值的「黑暗料理」你不試一下怎麼知道味道真的意外的挺好吃
8. 怎樣使方便麵變好吃〔我正准備泡,所以拜託了〕
果醬脆面 材料:洋芋片1盒;葡萄果醬 1罐;牛奶 1盒;泡麵 1/2包 做法: (1) 將洋芋片一半放上壓碎的面條,另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。 (2) 將牛奶倒入杯中,加入碎面條,就是1杯特製的玉米片早餐了。 (3) 使用泡麵種類:任何一種泡麵皆可 (4) 你可以任意調配自己喜歡的果醬,藍莓、橘子、蘋果,甚至花生醬都值得一試喔! 五味涼拌 材料:花生米(炒過的) 1杯;青蒜末 1/2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡麵 1/2包;泡麵胡椒鹽粉包 1包 做法: (1) 將泡麵面條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。 (2) 建議使用目前市面上的方便粉絲代替泡麵 (3) 因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味,以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆,影響口感。 泡麵麵包 材料:熱狗麵包 1個;沙拉醬 1大匙;蕃茄醬 1大匙;泡麵面條 1/2包;泡麵調理包 1包;泡麵酸菜包 1包 做法: (1) 將泡麵面條用熱水沖泡3分分鍾後瀝干。 (2) 將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。 (3) 使用泡麵種類:清燉牛肉的比較合適 (4) 你可以購買任何一種自己喜歡的麵包,例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治,甚至可買單個圓形的雜糧麵包,把麵包中心挖空,填入泡麵當麵包餡,也是一種很不錯的吃法喔! 西式餐面 材料:鮭魚片 1片(約180公克);四季豆 6條;紅蘿卜 1/3條;玉米 1/2條;太白粉 1小匙;水 1/3杯;米酒 1小匙;鹽 2小匙;泡麵面條 1/2包;泡麵蒜辣醬料包 1包;泡麵調理包 1包 做法: (1) 鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鍾,將色拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。 (2) 四季豆、紅蘿卜切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。 (3) 將面條用熱水沖泡3分鍾後瀝干,用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。 (4) 將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵調理包煮開,加入水及太白粉?a芡,淋在鮭魚片上即可。 泡麵茶碗蒸 材料:蛋 4個;水 1杯;調味料包 全部 做法: (1) 將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。 (2) 將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面條塊,另一杯則維持純蒸蛋,泡麵面條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過的好味道喔! 泡麵沙拉 材料:水蜜桃優格 1罐;白花椰菜 4朵;四季豆 4條;紅蘿卜 1/3條;泡麵面條1/3包 做法: (1) 將泡麵面條壓碎,白花椰菜、四季豆、紅蘿卜洗凈,用熱水川燙沖涼備用。 (2) 將所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃優格即可。 (3) 使用泡麵種類:任何一種泡麵的面條皆可 (4) 這是一道低卡低脂的料理,優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋,是一種很美味的沙拉醬,您不妨試試看! 1、暴炒方便麵 方便麵用開水泡軟!!!炒勺入油加熱!放蔥姜蒜末暴香!!!加入調料包中的調料!放入方便麵暴炒3分鍾!!! 盛出!!! 2、牛奶方便麵 方便麵用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!!開鍋後放入方便麵!白糖!!!!泡軟後即可食用!夏天冷藏!味道更佳 3、鍋巴方便麵 方便麵入油炸!!!調料放入鍋中加水煮湯!!!待方便麵炸脆後撈出!!趁熱淋上剛煮好的熱湯! 有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)! 4、回鍋肉方便麵 炒回鍋肉!!!待菜快炒好時鍋內注入開水!!下方便麵!!3分鍾盛出!!四川風味!不可不試!! 5、方便冷麵! 方便麵不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼後撈起!!加入蒜泥!麻醬!醋!胡蘿卜鹹菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!!適合夏天食用!! 6、羊肉火鍋方便麵 火鍋下5片羊肉!下方便麵!!肉和面連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食鹽!味精!醋!辣椒醬後食用!!具有暖喂!!充飢!解攙之功效! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 五彩面餅: 許多人都喜歡吃比薩餅,因為製作麻煩而放棄。這方便麵做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同,香脆的底層蛋皮、松軟的方便麵體給人的口感卻有些相似。 原料:方便麵1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量。 調料:蕃茄醬適量,方便麵調味料1包。 製法: 1、方便麵用沸水泡好,瀝干水備用;將火腿腸切丁,香菜切末,備用。 2、將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻。 3、將泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料,攪拌均勻成糊狀。 4、平底鍋上火,油燒熱,將面條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜末。 特點:軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。 營養分析:方便麵這樣做實在不夠方便了,不過能從方便麵里吃出如此的新花樣,也確實讓人佩服。其實為了方便是假,為了新奇的口味是真! 沙拉麵: 許多孩子都喜歡吃乾脆面,放在袋子里捏碎了,拌點調料直接放入嘴中,這樣的吃法大人們看了也覺得有趣,只是有幾個人能真像孩子那般灑脫?用方便麵配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裡混和的快感。 原料:乾脆面1包,鹹蛋1枚,胡蘿卜1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克。 調料:方便麵調料,沙拉醬適量。 製法: 1、將乾脆面面體壓碎,打開包裝,將方便麵內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中。 2、聖女果切半,鹹蛋切粒,胡蘿卜切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗。3、檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤,又可增添風味。4、沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可。 特點:面體香脆,口感清爽、有趣。 營養分析:乾脆面吃起來最省事,連泡麵的水和泡麵的時間都省下了。自己加點「料」就可以解決營養不平衡的問題,不過最好加白煮雞蛋,而不是鹹蛋。乾脆面本身含鈉就比較高,鹹蛋里含的鹽分也很高,為了使自己遠離高血壓,還是少吃鹽為好。 什錦拉麵: 有人說,方便麵還是泡著吃最好,如果把方便麵弄得那麼不方便,還能叫方便麵嗎? 確實,方便麵最大的好處就是方便,然而為了吃得更加美味、營養、健康,少量的加工還是必要的。 這種類似日本拉麵的什錦面只是在方便麵中加入了一些蔬菜、海鮮、蛋類,就讓平常的一碗面變得營養豐富、全面了。 原料:辛拉麵(或其它面身較筋道適合煮的?1包,蝦3隻,香腸3片,魚丸2個、鹹蛋半隻,金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。 調料:方便麵調料。 製法: 1、將方便麵投入清水,加入隨面附帶的調料,煮熟,盛入碗中,面湯備用。 2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,鹹蛋切半,放入碗中。 3、將面湯倒入面中即可食用。 特點:製法簡單,營養全面。 營養分析:這是真正吃方便麵的合理而健康的途徑,平凡到豐富也就這樣簡單,把所有家裡 冰箱里能找到的新鮮配料都加進去,不需要考慮太多。種類多了,營養自然豐富而平衡,這就是訣竅。 家常炒麵: 炒得好的炒麵又香又有韌性,可是多數人用普通面條做出的炒麵往往因為面條煮的火候不對,太生或太熟,或因為面身容易黏在一起而炒不勻。方便麵呈卷形,炒起來互不沾黏,口感上也能保持很好的韌性,實在是很好的選擇。 原料:方便麵1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。 調料:醬油適量,方便麵調味料。 製法: 1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。 2、按通常方法將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用。方便麵千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。 3、鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可。 特點:微辣醬香,口味家常。
9. 方便麵幾乎所有人都吃過,那麼怎樣才能把方便麵製作的更美味
小時候只有出遠門的時候,或者是不方便做飯的時候才會吃到方便麵,所以每次都覺得方便麵是菜還要香,還要可口的美食。後來到了學校里去,因為伙食費的原因,有時候經常吃方便麵。慢慢的吃方便麵就吃出了一種經驗,知道方便麵大概泡成什麼樣子,味道是最好吃的。
放在一盤的泡麵也不能放久了,立刻撒上調料包,醬包,如果前面沒有放上配菜包,那麼在這個時候就可以把配菜包倒在我們的泡麵里。充分攪拌均勻後,一份干拌面就製作好了。一口湯一口面,味道簡直絕了。
當然,如果不喜歡吃,干拌面的,還可以直接做成泡麵。這首一定要注意,水不能太多,只要大概半桶水的樣子就夠了。讓面餅被水蒸氣一點點泡軟,然後摁到水裡面。是之前嘗一下,是否已經泡到了八分熟。帶著點點的韌勁,甚至還有些沒泡開,這個時候是越到後面的面條,就會越充分的吸收湯汁。這樣即使吃的時間久一些,面條也不容易坨了。需要注意的是因為水倒的量不多,所以在放調料時,調料粉包盡量少放一些,以免太咸。
最後就是我們經常吃的泡麵,首先選擇你喜歡吃的菜,把他們切好,准備好後,放在一旁。召開水後,先放入配菜,青菜最後放,配菜熟了就放入面條倒入調料包,然後放入青菜,燙一燙就好了。