Ⅰ 牛肉洋蔥餡包子怎和餡
牛肉洋蔥餃子餡的做法：
1.首先取適量的新鮮牛肉洗凈後，切成小塊然後剁成末備用；
2.把洋蔥和生薑洗凈後切成小丁備用；
Ⅱ 牛肉包子餡的做法和配方
准備材料：牛肉餡500克、白蘿卜200克、醬油30克、大蔥末100克、花椒油30克、十三香10克。
一、白蘿卜擦絲。
Ⅲ 洋蔥餡的包子怎麼做
用料
肉餡 250g
洋蔥（個頭中等） 2個
麵粉 500g
溫水 250g
大蔥 1棵
姜 一塊
醬油 適量
鹽 適量
酵母 5g
雞精 適量
洋蔥肉大包子的做法
稱好麵粉，加入5g酵母，再加入250g水（一般和面水與麵粉比例為1:2最佳，我試過幾種麵粉都是差不多這個比例的，出入很少）
用筷子攪拌均勻後，洗干凈手用手揉均勻。
包好包子後蓋布子醒發20分鍾左右。
燒一鍋熱水，然後將包子放在濕潤的紋布上放入鍋內大火蒸25分鍾（也可以在再蒸篦子上刷一層油，防止粘連）
整好後不要立即開蓋子，等上十分鍾左右開蓋放涼取出便可。
Ⅳ 牛肉圓蔥餡包子的做法
做法步驟
1.准備牛肉，洗干凈
2.切成2-3cm的塊
3.把切好的塊放入料理機內
4.打好的肉餡
5.牛肉洋蔥包子做法的步驟 准備好洋蔥，去皮洗干凈，切成塊
6.把切好的洋蔥放入料理機內
7.把洋蔥打成碎末
8.肉餡內放入鹽
9.肉餡內放入醬油
10.肉餡內放入雞蛋
11.加入洋蔥攪拌均勻
12.麵粉中加入適量的酵母
13.加入溫水拌均勻
14.揉成光滑的面團
15.面團中間掏洞，用兩只手把洞搓圓搓開
16.用刀切成劑子，壓扁，擀成皮，中間厚邊緣薄
17.取其中一個皮
18.放 上適量的餡
19.拇指食指負責打褶子，中指主要負責穩定，只有配合好才能又快又好
20.放入蒸鍋中醒20分鍾
21.冷水上鍋中火燒，燒開後轉中小火，蒸20-25分鍾，蒸好後不揭開鍋蓋，燜5-10分鍾即可。
Ⅳ 洋蔥牛肉餡怎麼調好吃
准備食材 －
肥瘦相間的牛楠 1000g
大洋蔥 1隻
大蔥 1顆
－ 步驟 －
1.用冷水或幾粒花椒煮好的花椒水晾涼加入肉餡，用手揉搓，然後單手沿盆壁順時針方向轉，把水和肉餡攪勻。攪好放一會兒，以不出水為正好。如滲出水把水倒掉。
2.大蔥加姜一塊，剁碎。
3.色拉油2兩炒鍋烹熱，晾涼後加入肉餡，繼續用手旋轉；之後加入黃豆醬油繼續用手旋轉打餡。最後加鹽，剁碎的蔥薑末攪勻。
4.洋蔥剁碎，也可以加幾片白菜一起剁碎。
5.加香油，五香粉攪拌，最後加入洋蔥白菜。香噴噴的肉餡就大功告成了。
Ⅵ 牛肉洋蔥餡怎樣調好吃
主料：牛肉餡200克、洋蔥200克
輔料：醬油30毫升、鹽適量、蔥姜水適量
1、准備蔥姜水，白洋蔥，牛肉餡。蔥姜水，就是幾片姜，幾段蔥，加幾粒花椒泡半個小時的水。
Ⅶ 洋蔥牛肉餡包子的做法
對於牛肉洋蔥餡的包子，大家都比較熟悉了解，因為我們在日常飲食當中其實也很容易吃得到這一類的包子，但是對它的做法可能有些人就不太了解了，所以可參考下面的做法。
17.取其中一個皮
18.放 上適量的餡
19.拇指食指負責打褶子，中指主要負責穩定，只有配合好才能又快又好
20.放入蒸鍋中醒20分鍾
21.冷水上鍋中火燒，燒開後轉中小火，蒸20-25分鍾，蒸好後不揭開鍋蓋，燜5-10分鍾即可。
二、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成 比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
三、中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
Ⅷ 牛肉洋蔥餃子餡怎麼調好吃
食材
牛肉餡 1斤
紫圓蔥 1個
蔥 適量
花椒粒 適量
姜 適量
花椒面 適量
黑胡椒粉 適量
海鮮醬油 適量
老抽 適量
熟豆油 適量
准備絞好的牛肉餡1斤．
紫洋蔥1個．(也可多些，根據自己口味)
蔥．姜．適量備用．
洋蔥和肉的量可以根據自己的口味調整．多少都可以．
牛肉洋蔥餡的做法
注意事項
Ⅸ 牛肉洋蔥餡餃子怎麼調餡竅門竅門
牛肉餡兒一定要加入水順時針攪拌 讓牛肉充分的吸收水的湯汁 然後再加入洋蔥 這樣調配出的餡兒出來的餃子會成一個肉蛋兒 非常的好吃