㈠ 熗拌花生米怎麼做
涼拌花生米可以說是我們生活當中對花生米最常見的一種烹飪方式了。因為涼拌花生米製作簡單，非常適合夏季這種炎熱的季節。而且涼拌的方式，可以讓大家更有食慾。那麼，大家知道涼拌花生米的不同製作方法嗎？今天我們來給大家介紹一些，希望大家可以創造更多花生米的吃法。
涼拌花生米
原料：花生仁(生)150克、黃瓜半根、鹽1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、紅尖椒1個、陳醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法：
1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生變深色，熄火，撈起瀝凈油，放涼。
2.鹽、生抽、陳醋、細砂糖、芝麻香油在碗內調好。
3.黃瓜切去內部的芯，切成小塊；紅椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。
4.調好的料汁加入花生及蔬菜類拌勻即可。
泡椒花生
原料：花生、鹽、花椒、野山椒
做法：
1.花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2.將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚即可。
糖霜花生
原料：花生350克、白糖150克、水50克
做法：
1.把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鍾左右(中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻)取出晾涼。
2.炒鍋內倒入白糖和水，開中小火加熱，將糖煮融熬成糖漿，當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火。
3.倒入熟花生米用木鏟快速拌勻關火，趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可。
老醋花生
原料：花生仁(生)、油、鹽、醋、白糖、香菜少許。
做法：
1.花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦乾。
2.鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油。
3.醋、綿白糖，和少許鹽調成味汁；香菜切末。
4.把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌勻即可。
酒鬼花生
原料：花生500克、油、鹽、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖。
做法：
1.把花生用溫水浸泡1小時，用手搓去外面的紅衣，將花生放到冰箱的冷凍室里，冷凍過夜。
2.鍋內放油，放入冷凍好的花生米，用小火，慢慢的將花生米炸成淺金黃色，盛出，鍋內留底油。
3.干紅辣椒用剪刀剪成段，繼續開小火，放花椒和干紅辣椒炒出香味，下入炸好的花生米翻炒，關火
4.放辣椒粉、鹽、白糖、花椒粉翻炒均勻，將花生米出鍋晾涼即可。
椒鹽花生
原料：花生200克、鹽
㈡ 熗花生米怎麼做
西蘭花熗拌花生米的作法是非常簡單的，是一種健脾開胃的涼拌菜，我們最先將西蘭花清理干凈，隨後開展綽水實際操作，除去西蘭花中的草酸，隨後在將西蘭花跟花生仁放入一起炒過就可以了，能夠添加紅蘿卜塊或是熟芝麻等開展調料，西蘭花熗拌花生米的作法，隨後做開胃小菜服用。
拌冷盤菠菜花生米的作法
拌冷盤菠菜花生米的作法十分簡易、通俗易懂，如今一起親手做著道十分健脾開胃的涼拌菜吧。
製做原材料
主要材料：花生仁50克、西蘭花80克
輔材：蒜3瓣、紅蘿卜一根、白醋3勺、鹽適量、熟芝麻1勺、植物油適當、芝麻油1.5勺
製做流程
1、把西蘭花洗干凈，焯山泉水，撈出放到一旁瀝水。
2、紅蘿卜清洗，削皮，切成細絲預留。
3、大蒜瓣切割成碎屑預留。
4、花生仁砸碎，預留。
5、熱鍋，放進花生仁碎、適當鹽，炒出香味。
6、炒出香味後的花生仁放到一旁吹涼，預留。
7、把流程1中的西蘭花切割成3段，預留。
8、把蒜泥、胡蘿卜絲、西蘭花段都放進海碗中，倒進植物油、白醋翻拌。
9、添加早已變冷變脆的花生仁，攪拌均勻。
10、按本人口感放進適當鹽並翻拌。
11、把白芝麻撒上，澆上一絲芝麻油，再添加一小撮味精，翻拌後就可以擺盤。
拌冷盤菠菜花生米的營養成分
清爽香酥的拌冷盤菠菜花生米具備豐富多彩的營養成分。孩子吃了拌冷盤菠菜花生米又對其發展有什麼功效?依據科研說明，拌冷盤菠菜花生米中帶有的豐富多彩維生素D，對小寶寶一切正常的眼睛視力維護保養具有了根本性的功效。大量的營養成分會在下列一一得出詳細介紹。
1、西蘭花與紅蘿卜都帶有豐富多彩的胡羅卜素，在人體內可轉化成維生素D，具備防止鱗狀上皮細胞病變的作用。
2、豐富多彩鐵制的西蘭花，還能夠防止缺鐵性貧血。
3、花生仁帶有豐富多彩的維他命C，具備減少膽固醇的功效。有利於預防動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、西蘭花中帶有的豐富多彩維生素b2，可以合理避免口角炎、夜盲症等症狀。
5、西蘭花與花生仁上都喊有定量分析的抗氧劑—鋅和維生素E，具備延緩衰老，提高身體朝氣蓬勃的作用。還能夠減緩腦作用衰落，滋養皮膚。
㈢ 熗花生米的做法，熗花生米怎麼做好吃，熗花生米的家常
主料
花生米
300克
輔料
香油
適量
芹菜
適量
胡蘿卜
適量
八角
適量
肉蔻
適量
香葉
適量
桂皮
適量
花椒
適量
花椒油
適量
步驟
5.將調好的芹菜、胡蘿卜丁、味精、花椒油與花生米拌在一起即可。
小貼士
花生米煮好後不要馬上撈出，泡一會比較入味。
㈣ 熗花生米之前得泡多久，焯水多久
花生米用涼水泡20分鍾左右
芹菜熗花生米，這樣做出來的花生米真的是太棒。這道芹菜熗花生米，不管是下飯還是下酒，都是一道非常好的美食！
芹菜熗花生米的製作方法
首先我們先把花生米用涼水泡20分鍾左右，然後我們把芹菜還有胡蘿卜全部都洗干凈以後備用，然後我們在鍋中倒入一些清水，把花生米倒入鍋中，加入一些少量的花椒，適量的大料還有一片的香葉，一片的桂皮，再撒一些適量的鹽和一些十三香，如果你的口味比較重的話，可以多放一些，這個時候我們開啟中火關上蓋子燜煮15分鍾左右，然後再開上蓋子，煮五分鍾左右，之後再關上火蓋子燜15分鍾左右，這樣反復的過程就可以讓花生很好的入味兒，這一點也是技巧，芹菜熗花生米的一個精髓，這也是我每次做這道美備總結出來的經驗，所以大家一定要用到。
之後我們把花生如何煮的水一同倒在碗中，挑出來香葉，桂皮和一些我們扔進去的材料泡著備用，然後我們把芹菜洗干凈以後，切成一小段一小段兒的形狀，再把胡蘿卜切成小塊兒以後備用，然後我們在鍋裡面倒入一些清水，加入一些適量的鹽，將芹菜還有胡蘿卜倒入鍋中焯水幾分鍾，時間不要太久，一定要保持蔬菜的顏色，還有口感中間也可以嘗一下之後，我們就可以關火倒掉以後，用涼水過一遍蔬菜！
然後我們將泡花生米的水倒掉，將蔬菜撈出來，放在花生上，加入一些適量的鹽，還有蚝油，再加入一些鮑魚汁兒，那是再好不過的了，均勻的攪拌一下，然後我們打算放在最上面，在鍋中倒入一些油，等油燒開了以後我們教到算上這一步非常的重要，可以很好的提味兒，然後我們最後再倒入一些香油，又製作完成了，
㈤ 生熗花生米的做法
一日三餐對於我們來說都是特別重要的，每一種食物都有不同的營養價值，但是如果做法不同帶給我們味覺上的體驗也是不同的，花生米是我們生活中經常能吃到一種食物，它有著比較豐富的營養價值，而且經常食用還有健腦的功效，尤其是熗花生米受到很多人的喜歡，下面我們一起了解下熗花生米的做法。
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，花生無處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素E及其他營養成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中葯一並煮食，食葯並用，相得益彰。
主料
花生米 芹菜 胡蘿卜
輔料
鹽 花椒 大料 陳皮
熗拌花生米的做法步驟
主輔料：花生米、芹菜、胡蘿卜。
2.花生米、陳皮、花椒大料放入鍋中煮20分鍾。
3.加適量鹽調味後浸泡30分鍾。
4.芹菜切段
5.胡蘿卜切丁
6.把胡蘿卜和芹菜用開水汆燙後撈出，加鹽調味。
7.放入浸泡好的花生米。
8.拌勻即可食用
熗花生米的做法是比較簡單的，而且吃起來也是比較的清淡，它也保留了花生米的原始口感，而且不論老人還是小孩都可以經常食用的，熗花生米作為一道爽口的小菜出現在大魚大肉的餐桌上還能有效的幫助我們緩解油膩。
㈥ 熗花生米怎麼做
主料： 花生仁（生） 1000克
輔料： 黃瓜 100克
調料： 胡麻油 50克 姜 10克 大蔥 5克 鹽 8克 味精 3克 各適量
熗花生米的做法：
1.姜洗凈，一半切成姜塊，另一半去皮切成薑末；大蔥洗凈切成段；黃瓜洗凈去兩頭，切成黃瓜丁備用。
2.把花生米放清水中，每浸泡四小時換一次清水，共浸泡三次，待花生米變白色時，撈出放盆內，加入蔥段、姜塊(拍松)、精鹽、適量水(浸沒花生)，上屜蒸40分鍾，熟時出屜，撈出花生米，去掉蔥姜，控干水。
3.把花椒油、黃瓜丁、薑末、精鹽、味精放入花生米內調拌均勻，即可裝盤。
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㈦ 東北熗拌花生米的做法
用料主料芹菜200g胡蘿卜半根調料食鹽適量味精適量八角1-2瓣芝麻油適量熗拌花生米的做法1.花生米洗干凈，放入燉鍋中。2.蔥切段，姜切片備用。3.燉鍋中加入適量清水，加入蔥段、薑片、八角置火上，燉至花生米成熟。4.芹菜、胡蘿卜清洗干凈。5.胡蘿卜切丁，芹菜切寸段。6.炒鍋中放水燒開，下入芹菜和胡蘿卜焯至芹菜變色。7.撈出芹菜要立即放入涼水盆中。8.花生米煮熟後撈出，揀去蔥段、薑片、八角。9.芹菜和胡蘿卜撈出控去水份，加入花生米中。10.加入精鹽、味精、香油調味，裝入盤中即可。