Ⅰ 甜酒煮糍粑怎麼煮
水開後，將切好的糍粑放入鍋內，水要漫過糍粑，不然會不熟，如果水少了可以適當加點，然後用火煮3分鍾，加甜酒即可。
Ⅱ 糍粑雞蛋湯的做法，醪糟糍粑雞蛋湯怎麼做好
食材
主料
醪糟
50g
雞蛋
1個
糍粑
1個
冰糖
3顆
輔料
少量
步驟
1.鍋里放適量的水，水開把醪糟放進去煮。
2.糍粑切小塊，水開放進去煮，飄起來就熟了。
3.碗里放入雞蛋，用筷子打成雞蛋液，水開把雞蛋液慢慢的倒入鍋中。
4.放三顆冰糖或者白糖也可以。
5.關火放幾顆枸杞就可以了。
6.盛到碗里開吃，我家寶寶不愛吃糍粑，愛吃雞蛋，就沒有給她盛糍粑。
小貼士
1.雞蛋液要等水開慢慢的放進去煮，這樣煮出來的雞蛋是一塊一塊的。
2.雞蛋成型就可以關火了，要不雞蛋會煮的比較老。
3.枸杞只是裝飾，沒有可以不用放。
Ⅲ 甜酒糍粑怎麼做好吃
甜酒糍粑怎麼做好吃
用料
主料
江米酒300g
糍粑200g
調料
元貞糖
適量
糍粑甜酒的做法
1.甜酒一碗放點白糖在上面，糍粑切小塊
2.取干凈鍋放適量的水燒開
3.倒入甜酒和白糖
4.在燒開，放入糍粑
5.在燒開就可以了吃了
備注
方法/步驟
盛一碗甜酒，拿適量的紅糖
Ⅳ 油醪糟煮糍粑怎麼做如何做好吃
1.1挑兩塊出來准備切
2.2糍粑要長時間保存就一定要泡在水裡，水也要常換
3.切成正方體（個人喜好），你也可以切成片狀或其他形狀
4.燒開一鍋水
5.把糍粑放鍋里煮1分到2分鍾。我喜歡吃剛剛煮過心的糍粑，太軟了沒有嚼頭
6.舀一大勺醪糟進鍋里攪拌均勻就可以吃了
Ⅳ 糍粑甜酒的做法，糍粑甜酒怎麼做好吃，糍粑甜酒
糍粑甜酒的做法
1.甜酒一碗放點白糖在上面，糍粑切小塊
2.取干凈鍋放適量的水燒開
3.倒入甜酒和白糖
4.在燒開，放入糍粑
5.在燒開就可以了吃了
Ⅵ 甜酒煮糍粑的做法
甜酒煮糍粑的做法首先把糍粑切成一小塊一小塊的然後把甜酒放入鍋中燒開再把糍粑一起放進去一起再燒再加點點姜絲和一點點鹽就加點點糖就行了
Ⅶ 糍粑怎麼做的
湖南的做法
用當本特產的大型香葉包糍粑
1、用糯米蒸成米飯，
2、用石器將糯米飯打成粘狀。
3、從山上采來當地特產的一種大型葉類植物的葉子， 雙手掌大小
4、將葉子洗凈， 把粘狀糯米包成單手掌大小， 糍粑做成。
製作糍粑
5、放置陰涼處， 可保存15天到30天左右。 可能與葉子的特殊作用有關。
6、吃的時候， 將粑浸水片刻，再埋到灰火堆里，10分鍾取出。
此時將外面的葉子撕掉， 糍粑松軟，香氣撲鼻。 與葉子的香味有關。
湘西
具體做法
糯米洗凈蒸熟。
茶油中放入黃色的蜂蠟，加熱融化，塗抹在桌面、門板、石臼、木槌等用具的表面。
糍粑做法[1]
把糯米放進石臼中，用丁字型的大木槌用力捶搗。糯米粘性很強，一般是兩個強壯的男人來，一上一下地「打」。大冬天的，光著膀子還要流汗。
糯米搗成泥以後，取出放在桌子上，乘熱揪出拳頭大的米團，壓扁成餅，再用門板加重物壓住，等糯米涼了就成型了。
糍粑可以存放很長時間，如果放在大水缸里，用水浸泡，定時換水，可以吃到六七月份。
烤好的糍粑可粘糖，或將糖灌入糍粑中，等其中的熱度將糖溶成糖水，此時糍粑入口甜香無比。糖是常見的白砂糖，如有土製的紅糖片，那就更好。也可將糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐
打糍粑
），薄薄的鋪上一層，如有廚房設備，糍粑亦可用油煎熟吃， 切塊用甜酒煮熟吃，各有風味。
四川--四川涼糍粑色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。
四川打糍粑一般都是中秋節。剩下的多餘糍粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。
製作方法：
1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
雲南
糍粑稍大，直徑20cm左右，可任意切成小塊，用炭火加熱，之後蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑，也可以用紅糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一點，蜂蜜會從固體變成液體，糍粑會從燙手變成硬塊。
Ⅷ 糍粑酒釀的做法有哪些
前言
冬天的早上，來上一碗香香甜甜的酒釀雞蛋，一上午都會感到暖和哦！酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、
維生素
B1、B2等，可益氣、生津、活血
、散結、消腫。不僅利於
孕婦
利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。酒釀還有很好的豐胸效果哦！還能補血及增強體力，用來治療貧血或作女性產後進補是不錯的補品。
材料
主料：酒釀2勺、糍粑兩個；
輔料：白砂糖適量、雞蛋雞蛋、枸杞適量
糍粑酒釀
1
食材集合
2
糍粑切成小片
3
雞蛋打散
4
鍋里放一碗水
5
加入兩勺甜酒釀，燒開
6
燒燒開後放入糍粑塊，繼續煮，煮至糍粑變軟
7
把雞蛋液淋入，邊淋邊用筷子快速畫圈，蛋液就會變成好看的絲
8
撒幾顆枸杞
9
加白糖調味即可
小貼士
1、酒釀不用煮太久，燒開即可
2、糍粑本身就是熟的，也不用煮太久
Ⅸ 糯米糍粑怎樣烹飪
把糯米打成粉末，當然了，加一點粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市買糯米粉。在盆里放入你需要的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。攪拌，用力，像擀麵一樣。等到水分合適，粉全部融合在一起，拿得起來，但是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。看你是喜歡吃什麼口味的，可以做成一個個小圓團，然後在裡面放你喜歡的餡，有點像湯圓，但是要大很多。餡可以是甜的，也可以是鹹的，我家鄉就喜歡用炒過的蘿卜絲肉油豆腐蔥等材料做餡。當然我個人也喜歡放糖。然後你可以選擇吃水煮的，也可以吃蒸的，還有煎的。煎是比較講究的。因為糯米很粘，比較難熟。