當前位置:首頁 » 美食推薦 » 小白菜如何做又綠又好吃
擴展閱讀
胖鴨超市有哪些好吃的 2022-06-29 12:07:05
御東好吃的燒烤 2022-06-29 12:06:17
早餐可以吃橙子蘋果嗎 2022-06-29 12:03:36

小白菜如何做又綠又好吃

發布時間: 2022-05-19 14:11:36

㈠ 小白菜怎樣做才好吃

可以做成熗拌小白菜。

【食材】:小白菜。

【配料】:大蒜,紅干椒,花椒。

【調料】:鹽,白砂糖,味精,香醋,食用油。

具體步驟:

1、小白菜一把首先把根部切去,然後多沖洗幾遍,把小白菜表面的灰塵雜質清洗干凈在瀝干水分備用。大蒜幾粒拍扁後剁成蒜末,紅干椒一小把剪成段放到碗里,在准備一點花椒和紅干椒放在一起。

注意事項

新手學做的時候把所有的食材和配料都准備好,處理好再上鍋製作,這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。

㈡ 小白菜 綠綠的那種 怎麼炒才好吃

熱油快炒,就是先倒油,在放花椒,等花椒變了色,再把小白菜倒入鍋內,快速翻炒幾下,到入切好的蒜沫,雞精,鹽,鹽最後放是怕小白菜出湯,所以先放雞精。一定要趁著油熱快速翻炒,小白菜一變色立刻出鍋。這樣炒出的小白特別清脆,口感好,外觀也好看。放蒜沫主要是提些味道,如果實在討厭吃蒜不放也可以。

㈢ 青菜怎樣炒才能又綠又好吃呢

青菜可是我們生活中經常吃的蔬菜,營養豐富又好吃,想要炒出來的青菜又綠又好吃,要選擇新鮮的蔬菜,把青菜用鹽水浸泡一下,炒青菜的時候多放點油,火候要掌握好,放鹽的時間很重要,這樣炒出來的青菜又綠又好吃。

青菜營養豐富,也是我們生活中經常會吃的蔬菜,相信很多人都喜歡吃青菜,青菜的種類也有很多,小白菜、油菜、油麥菜、空心菜等,都非常的好吃,我也是很喜歡吃青菜,最喜歡吃飯店裡炒的油菜和空心菜,看著綠油油的青菜就有食慾,很多人自己在家炒青菜,不是沒有味道,就是青菜顏色發黃發黑,下面就來分享下怎麼炒青菜才能又綠又好吃。

4、油熱把姜蒜、干辣椒放進去炒香,再把青菜放進去,大火翻炒均勻,加入白糖、鹽、雞精翻炒均勻,就可以出鍋了,一盤綠油油的炒青菜就做好了,光是看著就有食慾。

總結:炒青菜家家都會做,青菜營養豐富又好吃,製作又特別的簡單,想要炒出來的青菜又綠又好吃其實也不難,只要掌握了技巧,炒出來的青菜翠綠好吃,只要按照我上面說的方法來炒青菜,炒出來的青菜又綠又好吃,喜歡吃炒青菜的都可以試試哦!

㈣ 小白菜怎麼吃好吃

朋友:你好!
下面將小白菜的幾種做法推薦給你,供你參考。
一、小白菜拌海苔
主料:小白菜30克,紫菜(干)10克
調料:鹽1克,醬油1克
做法:
1. 將小白菜的莖葉分開,先將莖的部分放入加有鹽的熱水中燙,再加入葉片部分,煮熟後撈起,擠干水分,切成約1厘米的長度;
2. 海苔(紫菜)用火烘烤一下,以手撕成碎片;
3. 將煮熟的小白菜和醬油,高湯拌勻,加入海苔碎片,稍微攪拌即可。

二、小白菜燉豆腐
主料:小白菜250克,豆腐(北)150克
調料:大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克
做法:
1. 將小白菜去黃葉洗凈,切成段;
2. 將豆腐切成2厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,用涼水沖涼,瀝干水分;
3. 將花生油入鍋燒熱,投入蔥花、薑末煸香;
4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開,撇去浮沫,再放入小白菜慢燉四五分鍾,淋上麻油,起鍋裝碗即可。
特色:綠白相襯,清素鮮嫩。
以上回答希望能夠幫助你,如你滿意,敬請採納。

㈤ 小白菜怎麼吃好吃怎麼做好吃

小白菜怎麼做比較好吃

蒜蓉小白菜

1、首先將小白菜擇取干凈,再將之洗凈,放入開水中進行焯燙,瀝干。

2、准備好蒜蓉,將大蒜切碎。

3、鍋中放入食油,進行加熱,隨後放入蒜蓉,進行爆香。

4、等有香味之後,放入小白菜,大火爆炒。

5、最後進行調味,放入生抽,翻炒幾下就可以吃了。

香菇小白菜

1、首先將小白菜擇取好,隨後放入冷水中進行清洗,再將之瀝干,隨後還需進行焯水,將它放入開水中進行焯燙,一分鍾就可以撈出,放入冷水中過涼,再將之瀝干。

2、將香菇放入溫水中進行泡發,隨後洗凈,切片備用。

3、這時就可以熱鍋了,將香菇放入,爆炒,等熟了盛出。

4、接著將生粉放入冷水中攪拌均勻,將雞湯中放入食鹽、胡椒粉,再放入澱粉時,需要一直攪拌,等變得濃稠了,就放入青菜。

5、煮2分鍾之後,就可以將這湯倒入香菇中就可以吃了。

小白菜怎麼炒好吃

蔥油小白菜

1、首先將小白菜進行挑揀,隨後將它的根部去除掉,放入清水中進行清洗。

2、接著還要進行焯水,將開水中放入一些食鹽,將小白菜放入,焯燙一會兒就可以將之撈出瀝干。

3、將生薑洗凈,切長絲備用。

4、蔥也是切長細絲備用。

5、干辣椒切絲備用。

6、將剛才上面切的配料全部放入小白菜上面,接著在一個小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油進行攪拌均勻,再將它倒在小白菜。

7、這時熱鍋,爆香花椒,隨後將這花椒油倒入小白菜上,就可以吃了。

小白菜的保存方法

1、小白菜很容易腐爛,而且水分也會很快流失,所以買一顆白菜的時候,可以先將它的芯挖了,再用濕潤的報紙填補那部分的空缺,接著再用保鮮膜包裹起來,避免與空氣接觸,還避免了水分的流失。若是買的半顆,那麼就可以直接將它用保鮮膜包裹起來,放入冰箱中保存,但是還是要盡快食用的。

2、直接將小白菜進行焯燙,再將它多餘的水分瀝干,放入保鮮袋中進行速凍。

3、若是小白菜的根部出現腐爛的跡象,那麼這時就需要將根部切除,以免加入小白菜腐爛的速度,再將它用牛皮紙進行包裹,放入冰箱中進行冷藏。若是根部沒有腐爛的跡象,就可以直接將它用牛皮紙包裹起來放進冰箱進行冷藏,但在這里需提醒大家的是,應該盡快吃完。

㈥ 小白菜怎樣炒又脆又綠

1.把小白菜清洗干凈
【原創首發】清炒小白菜的做法步驟22.鍋里放入適量的水燒開放入洗干凈的小白菜戳一下水,撈出來瀝干水分
【原創首發】清炒小白菜的做法步驟33.將小白菜小段,姜切成絲,蔥切成段,紅辣椒掰成兩段
【原創首發】清炒小白菜的做法步驟44.熱鍋倒入油,加入姜絲,蔥段和紅辣椒段,炒出香味
【原創首發】清炒小白菜的做法步驟55.在倒入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顏色變綠後加入雞精、鹽調味即可

㈦ 炒青菜的時候,怎樣炒才能保證青菜又綠又好吃

炒青菜的時候,怎樣炒才能保證青菜又綠又好吃?青菜也就是經常叫的小白菜或油菜或小油菜。要炒得又嫩又綠,其實也很簡單,主要有幾個關鍵的地方注意一下即可。後面介紹《熗炒青菜》

以上是個人的見解,喜歡的朋友們點擊右上角的關注建,關注我哈,記得點贊喲。歡迎大家踴躍評論,給出指導意見。