A. 清湯面的做法，清湯面怎麼做好吃，清湯面的家常
食材
主料
掛面
100g
雞蛋
1個
輔料
香油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醋
適量
醬油
適量
香菜
適量
步驟
1.食材准備好
2.香蔥和香菜洗干凈切段
3.把切好的蔥和香菜放入碗中，倒入醋、鹽、香油、醬油，攪拌成汁
4.雞蛋打散
5.鍋里放水，燒開下掛面
6.掛面煮的快熟時，倒入雞蛋液
7.倒入雞蛋液之後再煮半分鍾
8.倒入調好的汁
9.盛碗里就可以吃了
小貼士
那個汁一定要提前調好，不要把材料一樣樣的往鍋里倒，那樣口感是不一樣的
B. 清湯面怎麼做好吃簡單
要說最出名的清湯面，那就應當是陽春面。一碗做的好的陽春面要講究「面、湯、澆、青」缺一不可，到了蘇杭江浙，一家好吃的陽春面管甚至可以成為一個城市的代表。
澆頭種類太多了，有大肉的，蝦仁的，雞丁的，魚肉的，多是熱鍋起油放豆瓣醬爆鍋，再加生抽、糖、鹽、蔥花炒香，下肉丁等主料大火爆炒，若是魚肉蝦仁的，炒到八分熟就可以起鍋了，若是肉的，需添水熬透，最後收汁了再盛。
青便是青蒜葉，北方人還喜歡香蔥或是蒜苗，最後灑在上面
C. 最簡單的清湯面應該怎麼做
油菜1棵、雞蛋1個、生抽1勺、鹽10克、火腿3片、香油1勺、胡椒粉10克。我做的是1人份，如果人數多，適當增加用量，我做的時候沒有蔥了，可以加點小香蔥。油菜洗凈，切根，然後一期待，兩半，一人食就用1顆，2人食就用2顆。雞蛋瀟灑的打散。掛面一把。把水燒開，這些全部丟進去，加入生抽1勺，鹽1勺，香油1勺，胡椒粉1勺。熟了以後，盛出。切幾片火腿做作的擺上，拍照，可以吃了哈哈。我覺得青菜雞蛋清湯面是最簡單的，倒沒有什麼技巧，需要注意的是不要撲鍋。可以加一點香油和胡椒粉調味。
D. 一碗普通的清湯面，怎麼做省時又好吃
美味清湯面的快速做法：
首先准備：掛面、韭菜、菠菜。
調料准備：油適量、鹽適量、香菜適量。
真把韭菜加油熱炒一遍，放入少量鹽和五香粉。然後再加水開鍋小火煮麵，放入菠菜，煮好之後盛到碗里。
最後再放入香菜，加入喜歡的調料一碗美味的清湯面就做好了。
E. 清湯面怎麼做才好吃
【青菜雞蛋面】
清湯面的做法雖然簡單，但是如果調味不注意的話很容易就會做得寡淡無味，今天就分享給大家一個百搭的清湯面湯底的調法。用這個調法做出來的湯底，無論是搭配蔬菜做成青菜雞蛋面，還是搭配肉類食用都是很不錯的選擇。
食材：掛面、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量
調料：生抽30g、耗油5g、食用鹽3g、白砂糖1g、香油適量
操作：
1、鍋內倒入水後加一小勺鹽煮沸，水開後把准備好的青菜放進去焯熟撈出備用，然後開始煮麵條。掛面煮3分鍾左右就基本熟透了，煮好的面條撈出放到冷水裡避免粘連。
2、接下來開始調湯底，先將蒜瓣按扁切碎放進湯碗里，然後依次加入蔥花、鹽和白砂糖。
3、鍋內倒入食用油開大火，油熱後迅速將熱油淋在蒜末上。這里速度一定要快，油淋上去的瞬間會瘋狂的冒泡，然後就可以聞到蔥香味和蒜香味了。
4、將蔥花和蒜末攪拌一下，再依次向碗中加入蚝油、生抽和香油（喜歡吃酸一點的朋友也可以加一些香醋），然後倒入一碗熱水攪拌均勻，這樣就調好了最關鍵的湯底。
5、掛面撈出放在面碗里，然後將調好的湯汁倒入攪勻，最後再擺上燙好的青菜和煮好的雞蛋，一碗簡單的清湯面就完成了。
晚上想吃熱乎一點的時候、胃口不好的時候、上班趕時間的時候，沒想好吃什麼的話就做清湯面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的湯底和鮮香的味道，再配上一咬就流黃的溏心蛋，治癒效果打滿分都不過分。都說到這里了，你還在等什麼呢，趕緊來試一試吧！
以上就是關於這道青菜雞蛋面的做法
F. 簡單的清湯面怎麼做如何做好吃
主料
掛面
100克
雞蛋
1個
輔料
香油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醋
適量
醬油
適量
香菜
適量
步驟
9.盛碗里就可以吃了
G. 幾分鍾就能煮一碗的清湯面，怎麼做才好吃
雖然我是南方人，但平時也很喜歡吃面條，家裡人也都挺喜歡吃，每天的早餐大多數都是下面條吃。面條可以做成各種口味的，可以加肉也可以加素菜，食材添加的不同味道也有區別，今天要推薦的就是青菜面。
【烹飪貼士】
1、面條湯用開水或者高湯都行。
2、喜歡吃清湯面就不要加太多的配料，要是喜歡吃辣，還可以加一些醬，比如牛肉辣醬就是不錯的選擇，還是根據自己的口味和喜好來選擇。
H. 清湯面該怎樣做，就能做到簡單還好吃
清湯面看似簡單，但是想做好卻不是那麼容易，最高境界就是不用加任何配菜，面條好吃，湯更好喝。做了那麼多次的清湯面，倒是摸索了幾個秘訣，一般我做的清湯面，兒子會把湯全喝掉。
早餐不知道吃什麼的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了！