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紅心菜怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-05-19 09:18:22

㈠ 紅心蘿卜涼拌菜的做法

我蘿卜涼拌挺好吃的,把蘿卜切成絲,然後用鹽腌制一下,做點調料,適量的調料,我要不然的話,這太多了,就會很形容

㈡ 怎樣快速腌紅心蘿卜好吃又脆

主要材料:5000克鮮籮卜清洗切割成比木筷稍粗、約長2寸的條形,曬干500克的蘿卜條。調料:水2000克,醋800克,鹽100克,白砂糖250克,十三香、油辣子適當,雞精少量。
做法:將水、醋、十三香、鹽放進鍋中燒開,停戰時放進雞精,晾涼儲備用;將曬好的蘿卜條和油辣子放進腌酸菜的器皿內拌勻稱,隨後把白砂糖撒在上面,再把晾好的料汁倒進器皿內;之後每日攪拌一至2次(最好用一雙固定不動的木筷),約7天就可以服用。味兒甜酸、中辣,顏色明亮,青白色透紅,是早晚飯的好伴侶。
此外也有一種做法:把曬好的蘿卜條用溫開水淘干凈,瀝干水分後倒入盆中,上邊放上花椒面和白芝麻預留;把炒菜鍋縱火上,倒進油,火不必很大,油5成熱時放進辣椒粉拌和,待略微掉色後倒進水,添加燉肉料,火災燒開,待出味道後放進糖和鹽,熄火時放進適當雞精,隨後趁著熱把湯澆在洗完的蘿卜條上,攪拌均勻。搞好隔日就可以服用。
需要留意的是,腌漬的紅蘿卜盡管美味可口,能夠作為小菜,還可以作為開胃小菜,可是,在腌漬的菜品種也有一定的亞硝酸鈉成份,假如常常吃這類菜具備致癌物質功效,因此 腌胡蘿卜不應該常吃。此外,這類菜常常吃易上火,因此 ,身患口腔潰瘍,或是是有口腔炎症的人理應少吃或是不要吃。

㈢ 紅心大蘿卜怎樣做好吃

食材

  • 主料

  • 紅心蘿卜

    1個

  • 輔料

  • 白糖

    適量

  • 適量

  • 適量

  • 步驟

  • 1.綠皮紅心蘿卜一個。

  • 2.用刮刀去掉外皮,只要紅色心。

  • 3.圓形蘿卜一切兩半,然後切成片。

  • 4.放入盆中,加鹽腌制10分鍾。

  • 5.瀝干鹽水,再加入醋和白糖攪拌均勻。

  • 6.先擺最外面的花朵,一層層疊加起來。

  • 7.拿一片蘿卜切斷,半圓小點,兩邊重疊捲起來,牙簽掰斷紮起來,在拿一層薄薄的片,切斷,半圓比裡面那層再小點,裹在外層,牙簽紮起來當花蕊。

  • 8.全部擺好,紅彤彤的真漂亮。

  • 9.放上兩片葉子更漂亮,都不忍心吃了。

  • 小貼士

  • 1、紅心蘿卜含有天然無添加的使用色素,能夠使菜品呈紅色,因此作泡菜、醬菜和雕花、需要配色的工藝菜的時候,可以使用胭脂蘿卜對目標食物染色,既健康又環保。
    2、在冬季的時候,可以選擇紅心蘿卜來下火開胃,而把紅心蘿卜切成細絲,混入香醋,口感會更好,而且有醋的協助,加快胃部消化食物。
    3、刮刀削皮一定要小心,我都被削到指頭了。(收起)

  • 向你推薦:紅心蘿卜的做法

㈣ 紅心甜菜頭怎麼吃

1、甜菜頭可以做成涼拌菜,以後再吃也可以用它做沙拉,在做的時候一定要先把甜菜頭洗凈,再把它的表皮削掉,隨後把它切成絲狀,在鍋中放適量清水加熱煮開,把甜菜頭的絲放到鍋中煮5分鍾,取出以後控干水分加食用鹽和麻油,白糖以及生抽調勻就能吃。

2、用甜菜頭做沙拉時,需要把甜菜頭洗凈以後切成條狀,再准備適量橄欖油和沙拉醬,另外還要准備適量胡蘿卜甜椒和剩女果凍蔬菜,把它們全部洗凈,切成塊狀與切好的甜菜頭放在一起,加入准備好的橄欖油和沙拉醬調勻就能得到美味的蔬菜沙拉。

㈤ 紅心菜怎樣做

准備材料:紅心菜500g、臘腸1-2根、小玉米、蒜3瓣、玉米油或花生油適量、鹽一小勺、湯半小勺、白酒一丟丟、麻油一丟丟

製作步驟:

1、食材大合照:蒜切末,小玉米中間切斷一分為二,臘腸切片,紅心菜中間切斷一分為二。

㈥ 紅心菜可以炒個豆腐

您好,紅心菜可以炒個豆腐,食物沒有相剋。謝謝!

豆腐食物相剋表

豆腐——茭白:易形成結石

豆腐——蔥:會影響鈣吸收

豆腐——菠菜:會影響鈣吸收

豆腐——竹筍:會形成結石

豆腐——苦瓜:會易結石、補鈣、降血壓

豆腐——木耳菜:會破壞營養素

豆腐——蜂蜜:易導致腹瀉

豆腐——蔥:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內鈣質的缺乏

豆腐——菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

豆腐——比目魚:增加蛋白質的吸收率

㈦ 紅心蘿卜怎麼做好吃

大廚教你「涼拌心裡美」的做法,不加一粒鹽,肉脆多汁,酸甜美味

心裡美蘿卜也被成為」水果蘿卜「,它的外皮是綠色的,而果肉是玫紅色的, 皮薄肉脆多汁,洗凈之後,處理成細絲,再調成涼拌菜,生津止渴,還能補充人體的營養需求,小孩子看到這菜,也能飽吃許多,關鍵太誘人了。

要說心裡美蘿卜的營養價值,確實不低,它所含的纖維素較多,吃完胃裡會產生飽腹感,有助於減肥,大魚大肉之後,嘴裡有腥味,夾一口心裡美蘿卜絲,可除腥去膩,親測有效。

今天家來客人了,在飯店叫了5個葷菜,准備自己動手做一道涼拌菜,在市場買了兩個心裡美蘿卜,在選購時以分量沉,水分足的為佳, 口感爽脆,酸甜美味,很適合當做下酒菜,誰吃誰知道。

主料:紅心蘿卜1個

輔料:白芝麻、香油

調味:白糖、鹽、白醋

1、准備1個新鮮的蘿卜,白芝麻適量,要炒熟之後的,很多地方有賣。

2、蘿卜洗凈去皮,先切成薄片,在切成蘿卜絲,加入1勺鹽,腌制10分鍾,蘿卜都有一股辛辣味,殺出水分,可以去掉大部分味道。

3、時間到了,蘿卜絲明顯蔫了許多,找一塊干凈的濾布,放入蘿卜絲,擠出多餘的水分。

4、開始調味,放入1勺白糖。

5、放入2勺白醋。

6、放入熟芝麻,攪拌均勻後,再淋入適量香油,調均勻即可。

7、裝盤開吃,加入白醋的蘿卜絲顏色更加鮮亮,爽口、開胃,就連流出的湯汁都好喝,其他菜都剩下了,唯獨這個光碟。

一定要用白醋才好吃,其他醋不可,很開胃,還適合當做小菜,搭配米粥等。

㈧ 紅色菜心怎麼做好吃

1/6第一步:買回大約500克的紅菜心,浸泡在清水中並且加入適量的食鹽,這樣可以將殘留在蔬菜上的農葯或者菜蟲泡出來。

2/6
第二步:浸泡過後,用自來水多清洗幾遍,然後將老的菜葉柄去掉,摘成適量的長度。

3/6
第三步:清炒的紅菜心也是非常美味的,也可以加入適量的蒜頭放到已經洗好的菜心上面,如下圖所示。

4/6
第四步:洗干凈炒鍋後,加入適量的食用油,等油溫燒熱後將紅菜心倒入炒鍋內進行翻炒。

5/6
第五步:炒青菜需要開大火,紅菜心的顏色慢慢會變成淡紫色。

6/6
第六步:紅菜心炒好以後加入適量的食鹽再次翻炒均勻即可盛出來食用。

㈨ 紅心菜怎麼炒才好吃

紅心菜洗凈、弄成小坨坨,蒜瓣拍碎備用


熱油下蒜爆香,下菜爆炒


蓋鍋蓋中火燜5分鍾

步驟 4
加一勺耗油、鹽、糖翻炒後出鍋
最簡單易操作。
紅心菜的功效是健脾益氣、滋陰養血、潤肺止咳,可治療氣血不足引起的心悸、失眠、身體乏力、面色蒼白的症狀。還可以治療肺陰虛引起的乾咳少痰和痰中帶血,也能治療風濕引起的關節疼痛、屈伸不利、四肢麻木的症狀,同時還能調節由高血壓引起的頭暈、頭痛、心煩口渴。

㈩ 紅心菜的做法步驟圖,炒紅心菜怎麼做好吃

材料
紅心:紅豆沙,事先做好的紅豆沙,南瓜
做法
1。紅豆泡軟煮爛和泥
2。南瓜煮爛和面
把紅豆沙包進面團里,擀成小餅狀
4。用各種自己擅長的方法把它弄熟