① 如何蒸芹菜葉才好吃又簡單
把芹菜葉洗凈，加入少量小麥麵粉、適量五香粉，伴成大小不等的顆粒狀，太干則少淋此水，然後上鍋蒸熟，取下抖散，鍋里加油燒熱，加入這些麵疙瘩炒一下，調入鹽味即可食用，好吃又簡單。
② 蒸芹菜葉最正宗的做法
前言
中午一個人在家，做了簡單的蒸芹菜葉，又當飯又當菜，吃飽了還不長肉肉，O(∩_∩)O哈！
材料
主料：芹菜葉200g、麵粉1碗；
輔料：鹽適量
蒸芹菜葉
1
挑選嫩一點的芹菜葉，清洗干凈
2
加入一勺鹽拌勻
3
撒上一層乾麵粉拌勻，使芹菜葉裹上薄薄的一層麵粉即可
4
放入蒸鍋，中大火蒸7-8分鍾即可
小貼士
1
撒麵粉的時候，使芹菜葉裹上薄薄的一層即可
2
吃的時候沾蒜泥或自己喜歡的醬料都很好吃
③ 蒸芹菜葉子怎麼做好吃
1.芹菜葉洗干凈。
2.放砧板上切幾刀。
3.然後加入適量的鹽和油 攪拌均勻 加植物油是防止太黏 這樣蒸出來很散。
4.然後加適量的麵粉。
5.用手輟均勻。
6.水燒熱放鍋里蒸15分鍾。
7.這個時間可以切大蒜末 也可以搗碎 我的是刀剁的。
8.蒸熟之後放碗里，趁熱放點香油。
9.再放涼加大蒜末。
10.最後攪拌均勻就可以了。
④ 蒸芹菜葉的做法，芹菜葉怎麼蒸
1.芹菜葉擇洗干凈，瀝干水分，我是早晨蒸的，頭一天晚上洗好晾著的，這樣蒸出的菜不會粘成一團。
2.蒸菜的時候，先將瀝干水分的菜葉均勻的拌一層油。
3.將拌好油的菜葉，均勻的拌一層麵粉，麵粉裹住菜葉即可。
4.將蒸鍋氺燒開後，放進蒸鍋里大火蒸。
5.5分鍾即可打開鍋蓋熄火。
6.放進調味盆里拌勻。
7.將蒜泥、芝麻油、辣椒油、蒸魚豉油、蚝油、香醋放在一起做調味汁，如果感覺口味不夠，可以增加鹽的用量。
8.將料汁澆在蒸菜上，拌勻即可食用。
⑤ 芹菜葉怎麼蒸
分享一道很清爽的家常小菜：蒸芹菜葉
嗨，朋友們，你們吃芹菜時的菜葉子都怎麼處理了呢？扔了感覺很可惜，畢竟嫩嫩的很新鮮，可是吃吧又似乎沒有好的吃法，試著做湯面條時給鍋里放點，然後感覺不是太好吃，因為芹菜有股味道，這樣一鍋面條都串味了。還試著腌芹菜葉吃，口感也不太好。很多人吃芹菜都是不吃葉子的，但是我最喜歡的就是芹菜葉子，攤雞蛋，炒菜，蒸著吃都行，芹菜葉真心是一個好東西！
好吧，捨不得扔掉，那就試著做蒸菜吧，蒸好好配點蒜汁，真的是很好吃，老人小孩子也能吃，也可以給男人當下酒菜吃呢。今天就分享一下這個簡單的家常蒸芹菜葉吧！芹菜算是個便宜菜了，這兩把才一塊錢！估計是產量高賣不上價錢吧！
做這次蒸菜，只用了其中一把芹菜的葉子，先芹菜葉摘洗干凈。
不需控干水分，放一些油（平常炒菜的油就行），然後撒上麵粉，一邊撒一邊翻拌，要讓每片葉子都沾上麵粉，這種狀態最好，麵粉少的話蒸出來會粘。
水開之後，蒸屜上鋪一層濕抹布，然後芹菜葉放上去蒸十五分鍾，就可以啦！
吃蒸菜的標配就是蒜汁，弄了一點生抽，雞精，香油，鹽在碗里，等芹菜出鍋的時候倒在盆里一起攪拌均勻就可以啦！是不是很簡單？一起動起來！蒸好不會粘粘的？不會的，不粘也不幹，有的地方也叫餾菜，總之是很清爽的一道小吃，喜歡的朋友可以試試喲
⑥ 芹菜葉怎麼蒸又嫩又好吃呢
【粉蒸芹菜葉的做法】
用料：芹菜葉 200克、麵粉 50克、蒜 5瓣、鹽 適量、花椒 少許、醋 少許、油 8克。
步驟：
芹菜葉清洗干凈後瀝干水分備用。
撒上麵粉抓勻。
大火上鍋蒸7分鍾。
大蒜加入鹽後搗碎。
倒入醋調勻。
鍋中倒入底油7成熱加入花椒炒香後關火和蒜調勻，最後澆汁即可。
小 貼 士
麵粉需要均勻包裹菜葉。
芹菜葉可以換其他菜葉，同法。
⑦ 芹菜葉怎麼蒸著吃好吃
芹菜葉蒸著吃，又可以當菜，也可以代替主食，可以搭配小麥麵粉，也可以配玉米麵粉，營養豐富，口感也是很不錯的，家裡如果經常吃芹菜，不如試試這個做法吧。
【蒸芹菜葉】【原料】：芹菜葉、麵粉、食用油、鹽；
【食譜製作過程】：
1、把芹菜葉摘下來，清洗干凈，再瀝干水分；
2、瀝去水分的芹菜葉放到小盆里，倒入麵粉；
3、麵粉可以少量多次加入，邊加邊攪拌，直到芹菜葉上全都裹上了麵粉；
4、把裹了麵粉的芹菜葉放到蒸屜里，放進蒸箱里蒸熟，芹菜葉很容易熟，所以蒸的時間不宜過長，8－10分鍾即可。如果是蒸鍋，先把鍋里的水燒開，再把蒸籠放上去，蒸8－10分鍾即可。
5、蒸好的芹菜葉會縮下去，原本高出蒸籠的芹菜葉現在也就一半的高度了，把它取出來倒在小盆里；
6、另起一鍋，燒熱油，裝芹菜葉的小盆里放上鹽，如果喜歡吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面，油熱以後趁熱澆在上面，我這里因為不能吃辣和蒜，所以只放了鹽。
其實芹菜葉是芹菜上面最有營養的一部分，新鮮的芹菜葉的胡蘿卜素是芹菜莖的8.6倍，而維生素A含量是芹菜莖的8.5倍，維生素C含量是2.75倍。由此可見，芹菜葉營養很豐富，涼拌之後味道也非常不錯，建議大家可以嘗試一下。
芹菜葉蛋餅：雞蛋餅是大家常吃的一種食物，在雞蛋餅中加入芹菜葉，那麼營養會更加的豐富。首先將芹菜葉洗干凈切碎，蔥花切碎，其次將雞蛋倒入容器中攪拌均勻，將切好的芹菜葉和蔥花倒入雞蛋里，加入適量的鹽、麵粉和水，攪拌成糊糊狀。在平底鍋中倒入油，燒熱，再倒入適量的麵糊，不要太多，以防因為太厚而不熟。兩面煎至金黃即可。
涼拌芹菜葉：對於炎熱的夏天來說，涼拌芹菜葉是一道開胃小菜。將芹菜葉焯水之後撈出，將芹菜葉當中的水分擠干凈，然後將沒有水分的芹菜葉切成一段一段的。之後倒入生抽、鹽、香油、糖、醋、雞精等等，攪拌之後就可以食用了。
⑧ 蒸芹菜葉怎麼蒸好吃呢
主料
芹菜葉
300克
輔料
小麥麵粉
適量
鹽
適量
五香粉
適量
步驟
1.准備適量的芹菜葉子和麵粉
2.把芹菜葉子洗干凈，然後剁碎
3.把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中
4.加上適量的鹽調味
5.加上適量的五香粉調味
6.在加上適量的麵粉
7.用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上麵粉
8.取蒸鍋，燒水，水開了，把拌好的芹菜面到進去，開始蒸
9.大概蒸15分鍾，芹菜蒸菜就好了，裝盤就可以吃了，也可以加點蒜汁，味道更香。
⑨ 做法，蒸芹菜葉怎麼做好吃，蒸芹菜葉的家常做法
1.芹菜葉洗凈，瀝干水份
2.放入玉米麵粉
3.加入小麥麵粉
4.拌均使每片葉子都裹上一層麵粉
5.加入鹽
6.加入五香粉拌勻
7.淋入適量油拌勻
8.將芹菜葉平鋪在蒸籠上，蒸五分鍾左右
9.將大蒜，干紅辣椒，蔥切末
10.鍋熱油，將蔥蒜辣椒末爆香
11.蒸好的芹菜葉趁熱挑散
12.然後將爆香的蒜末和熱油一起倒在菜葉上即可