❶ 醬雞翅中怎麼做好吃，醬雞翅中的家常做法
用料
主料
雞翅600克
調料
食鹽
2克
蔥
2段
姜
3片
蒜
6瓣
料酒
20毫升
豆瓣醬
40克
醬香雞翅的做法
1.雞翅中洗凈，放入保鮮盒，用料酒、少許鹽腌制10分鍾
2.炒鍋置火上，放入腌好的翅中，煎至兩面金黃，盛出
3.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥、姜、蒜爆香
4.把煎好的翅中放入
5.放入兩勺豆瓣醬、少許醬油，加入適量水
6.大火燒開，燉10分鍾，至湯汁收濃即可
❷ 醬雞翅的做法
（1）雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉，腌5~10分鍾。（2）冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長！開鍋即可。（3）鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，返潮至雞翅表面微黃色。加入一點料酒，適量甜面醬（以裹住雞翅為適中），一點醬油，加水（以抹過雞翅為適中），小火兒燜20~30分鍾，雞翅熟了，把雞翅撈出。
（4）鍋中留少許醬汁，下冬筍片、油菜，煸炒至熟，出鍋後澆在雞翅上。就可以吃了
❸ 醬雞翅怎麼做更好吃
可樂雞翅
在美國,雞翅很便宜,可口可樂遍地都是,唯一需要的調料就是醬油。
雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鍾,再用大火收汁,即可。
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
更多做法:
1。作料:薑末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等
做法:將雞翅洗凈,並用刀割兩道口子,以利進味。
油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了。
適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之
待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之
2。材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鍾左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至磙後,轉小火再煮約半小時即可
3。用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈後切成塊,然後用鹽和料酒腌製片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。
一起放在鍋里用大火煮開,然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鍾(10分鍾也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.
簡單做法:
一些雞翅中,一聽可樂,1/3料酒。
先煮雞翅中,煮20分鍾,倒一聽可樂,再煮,如果香點,那就加點料酒。小火燉到可樂發稠盛盤,把可樂醮在雞翅上。
❹ 醬雞翅怎麼做如何做好吃
1.雞翅清洗干凈，放進冷水鍋中，加入薑片一起飛水，撈出後清洗干凈；
2.把雞翅放進保鮮盒，倒入烤肉醬；（這個醬香味道的烤肉醬味道偏甜，如果不喜歡甜味的可以加點其他的辣醬配搭著一起做會更美味。）翻拌均勻，放冰箱冷藏腌一夜,中間適當翻面1~2次；
3.平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進雞翅慢火煎，煎至表面金黃後翻面，兩面都翻動2~3次，一直保持慢火煎；
4.倒入腌雞翅的醬汁，嫌水分少的可以另外加點水；
5.蓋上鍋蓋小火燜煮20分鍾，最後大火收汁至濃稠。
❺ 醬雞翅的做法，醬雞翅怎麼做好吃，醬雞翅的家常
料
1. 雞中翅約800克；
2. 蔥、蒜切粒各適量；
3. 調味料：鹽、雞粉、黃糖或紅糖、生抽、料酒、草莓醬（2湯匙）。
做法
1. 雞中翅洗凈、瀝干，用鹽雞粉腌半小時；
2. 熱油鍋，爆香蔥蒜，加入適量黃糖或紅糖，炒溶化（要開小火炒，否則很容易焦），放入雞翅，轉回大火快速翻炒，讓雞翅均勻上色；
3. 加入生抽、料酒，繼續翻炒，然後加適量水，加鍋蓋，大火煮開後轉小火，把雞翅煮至熟透、收汁；
4. 最後加入草莓醬，炒勻，試味後作最後調味便可上碟。
我覺得這道菜一定要先腌肉，這樣雞翅才可以把鹹味吸收進去，最後炒出來的雞翅不會光是外層有甜酸的味道，而裡面的肉不夠味。我第一次做這道菜的時候就是沒有事先腌肉，最後再怎麼加鹽，吃的時候雞翅外面是味道很好，甜酸鹹味道都足，只是咬開雞翅後，里頭的肉就覺得很淡，不好吃。之後吸取教訓後就沒有這問題了。
❻ 醬雞翅怎麼做
果醬雞翅的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜 私家菜
果醬雞翅的製作材料：
主料：
雞翅中（翅根和全翅也是一樣的！）
調料：
蔥,蒜,料酒,鹽,糖,雞精,生抽,草莓果醬。
教您果醬雞翅怎麼做，如何做果醬雞翅才好吃
1、把雞翅用熱水焯一下（先把水燒開然後關火放入雞翅，攪動看水的顏色稍偏白就撈出雞翅），焯的目的是為了去掉雞翅的腥味。
2、熱鍋倒入少許油爆香蔥蒜放入糖炒出顏色（小火，不停攪動）後倒入雞翅讓雞翅均勻粘上糖，倒入少許料酒、生抽，翻炒。
3、往鍋中加水（沒過雞翅的一面即可），大火煮開後轉小火蓋鍋蓋到雞翅成熟（10分鍾左右），大火收汁加入適量鹽、雞精、草莓醬兩勺！待汁完全裹在雞翅上。
4、出鍋，裝盤！
提示：
1、這道菜最好選用紅糖，因為紅糖更能襯托出草莓醬香甜味道.
2、炒糖色要用小火並不停攪動。
3、草莓醬要最後放、因為這樣雞翅就會油亮很好看！
❼ 家常醬雞翅的做法
家常醬雞翅的做法是，將雞翅中收拾干凈，加鹽、料酒、胡椒粉，腌5~10分鍾；
冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長！開鍋即可。
鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒，適量甜面醬（以裹住雞翅為適中），一點醬油，加水（以抹過雞翅為適中），小火兒燜20~30分鍾，雞翅熟了，把雞翅撈出。
鍋中留少許醬汁，下冬筍片、油菜，煸炒至熟，出鍋後澆在雞翅上。即可食用。醬雞翅口感好，營養豐富，蛋白質含量高，深受人們喜愛。