1. 泡椒炒雞胗怎麼做
泡椒炒雞胗的做法
1.將洗好的雞胗放入冷水鍋中，煮至20分鍾撈出。
2.切成小塊備用。
3.青紅椒切塊、姜和蒜切片。
4.鍋中做油，爆香蒜和薑片，倒入雞胗翻炒。
5.倒入料酒翻炒均勻，再倒入生抽翻炒片刻。
6.放入一勺泡椒翻炒均勻。
7.最後倒入青紅椒翻炒均勻，嘗嘗味道，可依個人口味加入適量鹽調味。
8.鮮香辣的混合口感，真真過癮。
2. 怎麼做好吃，泡椒炒雞胗的家常做法
主料
雞胗
200g
尖椒
2個
泡椒
20g
輔料
生薑
1塊
大蔥
1段
大蒜
6個
生抽
適量
料酒
適量
鹽
適量
花生油
適量
步驟
9.加入炒好的雞胗，混合翻炒入味，加入少許生抽翻炒均勻出鍋
3. 泡椒炒雞胗怎麼做好吃 泡椒炒雞胗最正宗的做法
－ 准備食材 －
雞胗 250克
紅黃泡椒 100克
香芹 50克
青蒜 50克
生薑 10克
蔥 10克
料酒 10ml
五香粉 15克
－ 步驟 －
1.雞胗切片，放五香粉鹽料酒腌制20分鍾。
2.香芹蒜切小段。泡椒切丁。蔥姜剁末。
3.油加熱倒入雞胗暴熟後倒入香芹蒜段炒熟放豆瓣醬。點兩滴水在炒幾下就可以了。
4. 泡椒雞胗怎麼炒好吃又嫩
在做泡椒雞胗的時候，你如果想要炒的比較嫩，那麼在真正的炒雞胗之間，首先應該用水澱粉稍微腌制15分鍾。
5. 泡椒雞胗的做法最正宗的做法
主料
8.
最後加入生抽，胡椒粉，白糖，雞精翻炒均勻即可起鍋啦
6. 泡椒炒雞胗的家常做法
泡椒雞胗是一道味道特別鮮美的菜餚，深受大家的喜愛。這道菜的做法很簡單，一般半小時就可以吃上了，另外這道菜的營養價值極高，不可多得。
泡椒炒雞胗，做法是這樣的哦
一、泡椒炒雞胗的做法步驟
1. 買回來的雞胗清水泡半小時，有效去除血水和異味，（中間清洗一次，去除沒有清理干凈的內皮，也就是中葯說的雞內金，然後換水繼續浸泡）
2. 鍋內放水燒開後，將洗好的雞胗焯水後撈出，瀝干水分備用
3. 等雞胗放涼後切片
4. 鍋內放油，放入麻椒和掰開的干紅辣椒炒出香味，然後放入切開的泡椒、蒜片和蔥花翻炒
5. 放入雞胗片翻炒，出鍋前放鹽、雞精即可。
泡椒炒雞胗涼拌雞胗，做法是這樣的哦
泡椒炒雞胗涼拌雞胗，做法是這樣的哦
三、雞胗的作用
1、化積排石，固攝縮尿等作用。
2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度的作用。
3、用於飲食積滯，小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。
4、雞胗同時也是補鐵的最佳食品，對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇，而經過特殊工藝加工的干爆雞胗，則蘊含了傳統養生之道中食補文化的精髓
7. 酸辣可口的泡椒爆雞胗，應該要怎麼做
雞胗是指雞的胃臟，即雞肫，雞內金。經常食用有消食導滯，幫助消化的作用，今天就給大家分享一道泡椒雞胗的家常做法，喜歡的可以先收藏起來。
翻炒幾下就可以出鍋裝盤，這道酸辣開胃的泡椒雞胗就做好了，自己做經濟實惠，幾塊錢的雞胗就能炒一大盤，好吃下飯快。
8. 泡椒雞胗的做法，泡椒雞胗怎麼做好吃，泡椒雞胗的家常
食材
主料
雞胗
500g
輔料
料酒
適量
精鹽
適量
鎮江香醋
適量
自製泡椒
適量
生薑
適量
花椒
適量
白糖
適量
大蔥
適量
步驟
8.倒入泡椒，再倒入沒過雞胗的泡椒水，蓋上密封的盒子里，放入冰箱四小時後，就可以食用了。