1. 自己在家怎麼做麻辣拌
食材用料
銀耳半朵
油菜芯三顆
黃瓜半根
紫甘藍四分之一個
胡蘿卜三分之一根
萵筍一小截
花生米一把
干紅辣椒一小把
花椒小小把
花生油二兩
鹽適量
味達美適量
醋適量
麻辣拌的做法
1.花生用刀切成大顆粒，紅辣椒切碎，花椒粒辣椒碎放在無水的碗中。
2.涼鍋倒入花生油，放入花生碎。小火炸至花生碎顏色微黃，撈出花生碎，放入辣椒碗中。
3.鍋里的油繼續燒熱，至到冒煙。關火，把油倒入碗中。
4.熱油澆到碗里。注意不要燙傷。
5.用干凈的盤子把碗蓋住，直到油涼透為止。盤子一定是乾的，不要有水。
6.黃瓜洗凈，拍散，斜刀切成塊。
7.銀耳涼水泡透撕小塊，胡蘿卜，萵筍切片，紫甘藍撕小片。油菜洗凈。
8.鍋中燒熱水，放入胡蘿卜，萵筍，銀耳，油菜焯水。
9.鍋中的青菜焯水至斷生，撈出過涼水。
10.瀝干水份，把所有準備好的青菜放入干凈的盆中。
11.加入做好的麻辣油，鹽，味達美，醋，拌勻。
12.裝盤即可。
小貼士
1,蔬菜喜歡什麼就加什麼，我是挑家裡有的放的。
2,麻辣油很關鍵，用花生油最香，豆油不適合，會發腥。
3,辣椒油的量有點多，用不了可以放在干凈的瓶子里保存以後在用。
4,我家不吃味精，喜歡的隨意添加。
5,喜歡變態辣的可以把辣椒碎換成辣椒粉。
2. 麻辣拌怎麼做
相信孩子上小學的家長都知道，孩子對路邊攤的食物特別的鍾愛，尤其對最近才流行起來的麻辣拌，愛的不要不要的，一個孩子能吃一大碗的麻辣拌。小編也嘗過路邊的麻辣拌，真的是酸爽可口，真好吃。但是缺點就是路邊攤是無證經營，而且衛生條件達不到要求，不衛生的食物會吃壞孩子的肚子。家長不用擔心，今天小編就教大家自己在家做麻辣拌，一樣的酸爽麻辣，孩子再也不用吃路邊攤了。
做好的麻辣拌跟路邊攤賣的差不多，嘗一口，一樣的麻辣酸爽，美味極了。自己做的麻辣拌干凈衛生，孩子想吃什麼煮什麼，這下再也不擔心孩子吃壞肚子了。嘴饞的小夥伴，都可以自己在家做份過過癮喲。
3. 家庭版麻辣拌，應該怎麼做
麻辣拌是很常見的一種食物，小編發現，很多的年輕人都是比較喜歡吃麻辣拌的。麻辣拌的製作方法也並不是特別的困難，准備自己喜歡吃的蔬菜，還有一些肉累就可以進行開始製作了。
三、總結。
最後，我們可以適當的去加入一些辣椒油，這樣的話，也會讓整個口感更加的不錯。其實小編覺得麻辣拌跟麻辣燙還有像干過這類型的食物都是差不多的。製作方法也是相差的不大，最多就是有一個有湯，有一個沒有湯罷了。大家如果是比較喜歡吃的話，也是可以自己在家裡面進行製作，如果不知道該加入什麼樣的調料品，也是可以選擇去購買一個調料包。
4. 夏天超愛麻辣拌，在家如何做著吃
超級好吃的麻辣拌的用料
什錦丸子100克 肥牛100克
木耳50克 金針菇50克
豆芽適量 粉絲2小把
芝麻醬2大勺 辣椒油2大勺
蒜蓉適量 生抽2大勺
陳醋適量 麻油適量
孜然適量 鹽1大勺
五香粉適量 花生米適量
白糖少量
超級好吃的麻辣拌的做法
步驟8
盛在盤子里，一道美味的麻辣拌就製作完成啦！
超級好吃的麻辣拌的烹飪技巧
菜不是非要這些，也可以放點別的，喜歡啥就放啥，製作步驟都一樣。
5. 正宗的美味麻辣拌，究竟是怎樣的做法
說到現在最受歡迎的小吃，可能很多朋友都會想到"麻辣燙"和"麻辣拌"吧，也受到了很多朋友和學生的喜愛，現在很多的大學校園門口必不可少的應該就是麻辣拌的小店了，麻辣拌也吸引了越來越多人的歡迎，而且口味特別的多變，大家可以根據自己的喜好隨意的選擇不同口味的麻辣拌，可以選擇的食材也是很多。
小貼士：
1. 麻辣拌中添加的蔬菜和各種丸子都是可以根據自己的喜好選擇的，在把食材煮熟的時候記住易熟和不容易煮熟的食材做好是分來煮，不然一些蔬菜煮的時間太長的話就會變爛了。
2. 麻辣拌的醬汁也可以自己隨意的調整，喜歡吃辣的可以多放一點辣椒。
【文案編輯】目海食亮晶晶
6. 自己在家能做麻辣拌嗎
是可以的呀，自己在家裡做簡單方便，而且也不會有更多的添加物。准備一些調料，准備些辣椒粉，准備一些油脂就可以了。鍋中放油以後，把一些調料之類的東西放在鍋裡面，熬好了以後直接倒進去就可以做出非常美味的麻辣拌了。
7. 感覺外面的麻辣拌又貴又不衛生，在家如何自製麻辣拌
街邊賣的麻辣拌總是香辣誘人，其實在家做更干凈衛生，又不難，自己買食材更實惠，還能選自己喜歡的食材和中意的口味，真的超級好吃哦！麻辣拌和麻辣燙菜品上沒有什麼不同，主要是靠拌料來提味的，操作起來比麻辣燙簡單，對於夏天來說更適合一些，而且醬香濃郁，麻辣過癮！在家裡做的話，又經濟實惠，干凈衛生.
小酥肉印象里的麻辣拌，麻醬味和孜然味是特別突出的，所以在做的時候也多加了一點芝麻醬和孜然，事實證明這樣做沒錯，做出來的麻辣拌不比外面賣的差！
准備自己喜歡的食材，我准備的食材有土豆片，腐竹，豆結，金針菇，木耳，西蘭花，菜心。