A. 蒜蓉炒蝦怎麼做
冰鮮蝦不是很適合白灼，但加些調料來烹炒，也是很美味的，就如這款蒜蓉炒蝦，用蒜蓉、米酒、甜醋來調配，香氣撲鼻哦。
1.將冰鮮蝦清洗干凈，稍微解凍，切去蝦尖和須；
2.起油鍋，把蝦放進去，把所示調料都放進去，三十多度的米酒約兩小調味匙，醋約一小調味匙，糖、鹽和生抽適量；
3.翻炒至蝦變紅。
1.將粉絲用涼水泡軟，瀝
干備用
2.將蝦洗凈瀝干，減去蝦槍、蝦須，取出沙袋用剪刀自下頭底部探入，將蝦背剪開，剔除沙線
3.將蒜瓣洗凈，切成蒜末
4.將粉絲均勻擺放在盤底，將蝦背打開，加入蒜末，依次排開
5.將蒸魚豉油、蚝油、生抽、鹽調成料汁
6.鍋中倒少許植物油，將餘下的蒜末倒入煸炒至變成金黃色
7.將料汁、白糖倒入，煮至冒泡燒開，澆至在蝦背處
8.蒸鍋加水燒開，將裝有食材的器皿放入，中火蒸7-8分鍾，關火燜1分鍾取出
9.將香蔥末擺在器皿中間，將燒至7成熱的植物油自上而下淋入，即可上桌
B. 蒜蓉蝦怎麼做
原料：青蝦、蒜蓉、蔥、姜絲、蚝油、生抽、鹽。
做法步驟：
第6步、放入蔥花起鍋裝盤。
C. 如何做出好吃的蒜蓉蝦
蒜蓉蝦怎麼做？蝦一直都是高營養、易吸收的代名詞！而大家熟知用蝦做的菜餚大概是油燜大蝦、油爆蝦包括蝦滑之類的！蒜蓉蝦也算是大家熟知的一道名菜！以「蒸」這一種看似簡單的烹飪技法製作，實際做蝦來說蒸是最佳的烹飪方法，可以將蝦的原汁原味完整的展現出來！鮮美的口感，緊實的蝦肉還有粉絲的爽滑！蒜蓉蝦，主要材料蒜蓉&蝦。要說啊，這蒜蓉和很多水產真的是歪瑞的搭，感覺只要把它倆結合在一塊，基本上就是怎麼做都好吃的節奏。
以上，步驟寫的很細，但只要你注意看就會發現，其實做起來真的是超級簡單，完全沒有技術含量的，需要注意的關鍵點無非是，
1.蝦一定要用新鮮的才好吃！
2.做蒜蓉料時一半小火炸黃，另一半直接放進去！
D. 蒜蓉蝦怎樣做才好吃
蒜蓉蝦怎樣做才好吃？
做法一：
1.准備一斤蝦，三瓣蒜，一根蔥，一塊姜，一勺鹽，適量的料酒，生抽，醋，麻油。
2.把蝦洗干凈，把蝦線清理掉，把蝦的頭部給去掉。生薑和蔥拿出來，生薑去皮，切成薑片；小蔥洗干凈，切成小段。找個干凈鍋，添加適量的清水進去，把蔥段薑片放進去，倒一點料酒進去，把火打開，開始燒清水。
3.水燒開後，把蝦放進去，繼續煮，水煮開後，再煮個半分鍾，蝦煮變顏色了，就可以把火關掉，把蝦盛出鍋了。蝦盛出去後，用涼清水過一下水，然後把水控干，找一個盤子，把蝦裝進去。
4.把蒜拿出來，外皮剝掉，切成小蒜末。找一個小碗，把切好的蒜末放進去，再把生抽，醋，鹽，麻油，涼開水，都適量的放進去，用筷子攪勻，然後把裝蝦的盤子拿出來，將調好的汁撒在蝦身上，就可以開吃了。
做法二：
1.准備好食材和調料。准備四百克基圍蝦，兩瓣蒜，兩根蔥，四個小米椒。先把基圍蝦拿出來，開始用剪刀把蝦備打開，可以剪得深一點，把蝦線給去掉。
2.大蒜拿出來，把外皮剝掉，用刀切成小碎末。然後找一個干凈鍋，開火倒進去油，油多一些，燒到冒煙，就把火關掉。然後把切碎的蒜末放進去，再放進去一些鹽，生抽，耗油，白鬍椒粉。
3.食材都放進鍋里後，用勺子攪一下，攪均勻，然後再把蒜末一點一點的，裝進開刀的蝦背裡面，裝好後，找來一個干凈盤子，把裝好的蝦，一個一個的放進盤子里，然後擺放好。
4.蒜蓉有剩下的話，就隨意的撒在蝦上，把小米椒切成小段，也撒在上面，均勻的撒開。找一個干凈蒸鍋，裡面添加水，把蝦放進去，用冷水蒸，蒸個十多分鍾就可以了，然後把火關掉，備好的蔥拿出來，洗干凈切成段，灑在蝦上面，蓋上鍋蓋，再燜幾分鍾，就可以端出來開吃了。
做法三：
1.把做蝦的食物和材料，都准備齊全。准備五百克蝦，兩塊蒜瓣，半個紅椒，一根蔥，適量的香菜，一兩勺老抽和生抽，還有適量的胡椒粉和紹酒，鹽。
2.把蝦拿出來，用剪刀把蝦的後背給割開，把蝦線抽出來，蝦頭也去掉，用清水，來回的沖洗干凈，找一個小碗放進去，把適量的鹽，紹酒，胡椒粉放進去拌勻開。
3.再把蝦放在一個盤子里，把蒜切成蒜末，放在盤子里，然後用保鮮紙包上，再放進微波爐里，開高度火，煮個三四分鍾，就可以關火拿出來了。
4.找一個小碗，放兩小勺油進去，用高溫火加熱，等個一兩分鍾拿出來，把蔥和花椒都洗凈，切成小粒，一起放小碗里。裝有蝦的盤子拿出來，撒上一些香菜，再把小碗里的熱油淋上去，撒一點生抽和老抽，就可以開吃了。
E. 蒜蓉大蝦的做法
蒜蓉大蝦的做法？
方法很多，下面是做法之一：
第一步、首先大家需要把做蒜蓉大蝦的食材准備好，需要大蝦、紅辣椒、蚝油、食用油、大蒜、小蔥、生薑。接下來大家先把准備好了的大蒜去掉表皮，大蒜的表皮要弄乾凈，然後再把大蒜放到水裡沖洗一遍，接著用刀將其剁成非常細膩的蒜末，還有把生薑的表皮去掉，接著切成生薑片。然後把小蔥清洗幾遍，清洗干凈之後搬到案板上面去，用刀切成蔥末。接著，把紅辣椒清洗干凈之後去掉根部，然後切成辣椒圈，將這些食材放到碗裡面去留作備用。接下來把買回來的蝦准備好，把大蝦的蝦腔蝦須剪掉，然後用小刀在蝦的蝦背上面劃開一道口子，把蝦身體裡面的蝦線給挑出來，之後再用清水清洗一遍。
第二步、接下來准備一個盆子，然後把已經處理干凈的大蝦放入盆子裡面，接著再用食用鹽把大蝦給腌制一下，然後像盆子裡面放入生薑和料酒，這是為了給大蝦增加一點底味，順便去掉大蝦身上的腥味。接下來把鍋准備好，在鍋裡面倒入食用油，用大火，等到鍋中的食用油全熟之後，把一半的大蒜放入鍋中用小火不斷翻炒，等到鍋中的蒜末翻炒出香味之後，把剩下的蒜末和紅辣椒放入鍋中翻炒，接著再把好友加進去，進行調味，等到鍋中的食材翻炒出香味之後就把火關掉。
第三步、接下來在鐵板上面用小刷子來刷下一層食用油，這是為了讓大蝦在烤的時候不會粘在烤盤上面。接著把所有的蝦全部整整齊齊地擺在烤盤裡面，把已經炒好了的蒜蓉醬倒在蝦上面。火候開至中火對烤盤進行加熱，直到鍋中的蝦變了顏色之後，再撒上一點蔥末就可以關火了，蒜蓉大蝦就做好了。
F. 蒜蓉炒蝦的做法，蒜蓉炒蝦怎麼做好吃，蒜蓉炒蝦
食材
主料
大蝦
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
蔥姜
適量
雞粉
適量
蒜
1頭
紅椒
1個
步驟
1.把蝦沖洗干凈
2.剪須腳、去蝦包、剪蝦槍、挑蝦線
3.加蔥姜、少許鹽、料酒翻拌均勻，腌漬10分鍾
4.把大蒜和紅椒切成蒜粒和紅椒粒備用
5.把腌漬好的蝦拍一層麵粉
6.熱油，放入蝦炸制
7.炸制到外皮酥脆撈出備用
8.熱油，放入蒜粒煸炒
9.把蒜粒煸炒至金黃色，再放入紅椒粒煸炒
10.把紅椒粒炒制到水分蒸發，加鹽、雞粉調味
11.放入炸制好的大蝦
12.翻炒均勻，即可關火
13.出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士
1、炸制蝦時可以少放一些油，分幾次炸制。
2、調味料不宜多放，用少許鹽和雞粉提味就可以了。
G. 蒜蓉炒蝦的做法
蒜蓉炒蝦的做法，首先要把嗯鍋裡面用熱油，把蔥花和姜絲熗香了，之後最好還有辣皮子熗香了以後，然後把蒜蓉放在裡面，再把蝦放進去翻炒，等到蝦發紅了，熟了以後起鍋的時候點上香油盛出來就可以了
H. 怎樣做蒜蓉蝦
蝦是一種海鮮產品，蝦的營養成分豐富，蛋白質比較高，也深受我們的喜愛，在平時的菜譜中，蝦有很多種的做法，其中比較簡單又可口的就是開邊蒜蓉蝦，那麼下面小編就教你如何製作，一起來看！
原料：新鮮帶殼蝦，蒜蓉（新鮮蒜瓣也行），油，料酒，鹽
做法：
1.將蝦洗凈。如果是沒有處理過的蝦要先開背，去蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌。
2.將蒜蓉抹填在蝦腹中，擺盤，開水（水開後再上火）蒸兩分鍾。
3.鍋熱油，可根據口味加入適量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然後將滾油均勻淋在盤中的蝦上，熱油會把蒜香味進一步提帶出來。
這道菜的關鍵是蒜香，所以我除了偷懶用了瓶裝的蒜蓉抹蝦腹，還用新鮮蒜瓣剁成蒜泥放入油裡面炒出蒜香再淋在蝦上，保證蒜香十足。
通過上面的分享，你學會了如何製作，開邊蒜蓉蝦的做法了嗎？那麼不妨在今後的飲食生活當中，多參照小編的分享自己也動手做一下，讓你的飲食營養也提高起來吧！