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脆脆的玉米棒怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-05-17 14:13:11

A. 炸脆皮玉米棒怎麼做好吃

材料
主料:熟玉米2個。
輔料:生雞蛋1個,麵粉25g,沙拉醬適量,番茄沙司適量。
食譜做法

1、雞蛋打散。
2、加入麵粉拌勻。
3、成為雞蛋麵糊。
4、均勻的裹上米面。
5、起鍋熱油,油七成熱時下玉米棒炸金黃熟透。
6、撈出控油
7、擠上香甜味的沙拉醬或是番茄沙司即可食用,也可以用果醬,按自己喜好。
小貼士
要用煮熟的玉米來做。擠上香甜味的沙拉醬或是番茄沙司即可食用,也可以用果醬,按自己喜好。

B. 怎麼煮玉米棒香軟好吃

玉米的吃法有很多,在夏季的時候烤玉米是很多人的餐外零食,很多小朋友喜歡吃快餐店中的煮玉米,覺得快餐店裡的煮玉米有奶香味,味道非常的好。自己在家如何煮玉米棒更好吃呢?想要煮出好吃的玉米首先要選擇和適合玉米種類,不同的玉米味道也是不同的。一起來學習一下玉米怎麼煮好吃吧。

一、玉米怎麼煮好吃

煮玉米最好先浸泡20―30分鍾,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後,甜玉米和老玉米需要再煮8分鍾,黏玉米煮得久一些,至少10分鍾,不用過分強調煮開花。

煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了,保健功效也會很明顯。
二、玉米小知識
高油玉米:是指子粒含油量超過8%的玉米類型,由於玉米油主要存在於胚內,直觀上看高油玉米都有較大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸,尤其是油酸、亞油酸的含量較高,是人體維持健康所必需的。玉米油富含維生素F,維生素A、E和卵磷脂含量也較高,經常食用可減少人體膽固醇含量,增強肌肉和心血管的機能,增強人體肌肉代謝,提高對傳染病的抵抗能力。因此,人們稱之為健康營養油。玉米油在發達國家中已成為重要的食用油源,美國玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量為4%-5%,研究發現隨著含油量的提高,子粒蛋白質含量也相應提高,因此,高油玉米同時也改善了蛋白品質。(4)高賴氨酸玉米:也稱優質蛋白玉米,即玉米子粒中賴氨酸含量在0.4%以上,普通玉米的賴氨酸含量一般在0.2%左右。賴氨酸是人體及其它動物體所必需的氨基酸類型,在食品或飼料中欠缺這些氨基酸就會因營養缺乏而造成嚴重後果。高賴氨酸玉米食用的營養價值很高,相當於脫脂奶。用於飼料養豬,豬的日增重較普通玉米提高50%-110%,喂雞也有類似的效果。隨著高產的優質蛋白玉米品種的涌現,高賴氨酸玉米發展前景極為廣闊。(5)爆裂玉米:即前述的爆裂玉米類型,其突出特點是角質胚乳含量高,澱粉粒內的水分遇高溫而爆裂。一般作為風味食品在大中城市

C. 新鮮玉米棒怎麼煮好吃

食材
主料
玉米
4根

輔料

適量

步驟

1.玉米(三根甜玉米,一根糯玉米)。

2.先把玉米須摘下來,用水沖洗干凈。

3.然後把它團成一個團,放在玉米葉上。

4.紮成一個結。

5.跟著把玉米沖洗干凈。

6.放入電飯煲中。

7.裝入清水。

8.把事先紮好的玉米須結放入。

9.此時可以放入少許的鹽。一點點就好。

10.按下正常煮飯鍵。

11.當鍋內大滾後,繼續煮5分鍾,然後用雙筷子把玉米翻一下,以便受熱更均勻,成熟一致。

12.大概20-25分鍾左右,玉米就煮好了。

13.把它們夾出來晾一晾。

14.此時鍋內煮過玉米的水,千萬不要倒掉了,那可是很好的清熱下火的飲品哦,把它盛在碗里當茶飲來喝最好不過了。

15.看那杯玉米水金黃清香,配上香甜的玉米,是不是有馬上吃上一根的沖動啊。
小貼士
煮玉米的時候往鍋內放入少許的鹽,是為了使玉米更加地香甜。

D. 怎麼煮玉米棒最好吃竅門

煮玉米的時候最好不要拔皮帶皮煮,這樣煮出來的苞米特別甜,特別香,因為他不跑湯汁

E. 脆皮玉米棒的做法

脆皮玉米棒的做法

1、首先玉米蒸熟

(5)脆脆的玉米棒怎麼做好吃竅門擴展閱讀:

所需食材

主料:甜玉米、芝士、玉米澱粉

輔料:油適量、漿粉適量、雞蛋1個

製作方法

1.甜玉米洗凈控干水;煮熟

2.讓漿粉裹勻每個玉米

3.加進一些雞蛋液拌勻

4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液

5.在上面再撒上一層玉米澱粉,拌勻

6.鍋內倒多些油,油溫在200度熱時,下玉米炸3分鍾左右,至玉米外酥內熟時撈起,吃的時候在上面撒些調味料

F. 玉米棒的做法,玉米棒怎麼做好吃,玉米棒的家常做法

脆皮玉米棒的做法:

1.玉米洗凈控干水,玉米上成撒上一層玉米澱粉。
2.讓澱粉裹勻每顆玉米。
3.加進一些雞蛋液拌勻。
4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液。
5.在上面再撒上一層玉米澱粉,拌勻。
6.鍋內倒多些油,油溫在五層熱時,下玉米炸至外酥內熟時撈起,吃的時候上面可以撒些白糖。

G. 炸脆皮玉米棒的配方

用料 玉米 生粉 麵粉 水 雞蛋液 麵包糠 【調料】孜然粉、椒鹽粉 【裝飾】沙拉醬 番茄醬 芝士 玉米蒸熟 生粉和麵粉,加點水,稠稠的就可以。 然後倒進蛋液 攪拌均勻。 刷在玉米上。 裹上麵包糠 油鍋燒熱,倒油,不用太多的,油熱了之後就放下去炸....