A. 酸菜炒粉絲怎麼做好吃
步驟
1.將酸菜洗凈切絲，過涼水後擠出水分備用。
2.將乾粉絲用涼水浸泡至軟。
3.豬肉切絲，蔥切絲，姜蒜切絲或小片備用。
4.起鍋熱油，爆香蔥姜蒜後，放點花椒面、少許醬油爆香，放肉絲翻炒幾下，放少許料酒翻炒。
5.放入擠出水分的酸菜翻炒幾下。
6.倒入適量水沒過酸菜為好，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋，小燉10分鍾左右。
7.倒入泡軟的粉絲、少許鹽，翻炒5分鍾左右，大火收汁至黏稠時關火、撒少許味素，出鍋裝盤即可。
8.可以開動了
B. 最正宗酸菜粉條的做法 怎樣做酸菜粉條好吃
－ 准備食材 －
五花肉 300g
酸菜 一袋（超市買的）
粉條 300g
蒜瓣 五六個
姜 10g
－ 步驟 －
1.蒜瓣切碎 姜切成條 ps如果你不愛吃薑 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你對姜無感 那麼就切成條
2.五花肉切成條兒 ps其實酸菜里的肉最好肥肉多一些 聽說比較香 但是我愛吃瘦肉 沒辦法
3.粉條用熱水過一遍 八分熟 留著備用 ps看粉條是否熟了就看它是不是變透明了哦
4.油熱鍋 放入蒜 姜 聞到香味放入五花肉 大火翻炒
5.將准備好的酸菜倒入鍋中 翻炒 翻炒幾下可以 接著將粉條倒入鍋中 ps1.建議 這個翻炒過程用筷子 更容易讓酸菜和粉條混合在一起2.超市買的酸菜一般都特別酸 建議多洗幾遍
6.倒入醬油 十三香 鹽 就可以出鍋了哦
C. 炒酸菜粉絲怎麼做好吃
酸菜炒粉絲的做法步驟
1
准備好食材。
2
酸菜切成細絲備用。
3
豬肉，蔥姜均切成絲。
4
豬肉絲中放適量的料酒，生抽，澱粉攪拌均勻，煨一會兒。
5
粉絲放溫水中泡軟。
6
鍋中放油，熱鍋涼油，下蔥姜絲爆香，接著下煨好的肉絲，用鏟子劃開，煸炒至變色。
7
下酸菜絲煸炒至1-2分鍾。
8
加入料酒。
9
加入生抽。
10
加入白糖。
11
加入食鹽。
12
加入粉絲，粉絲比較吸水，這是可以適當的加點清水，煸炒至粉絲筋道透明。
13
最後點入點香油。
14
撒入點白鬍椒粉，攪拌均勻，出鍋成盤享用。
小竅門
1.切粉絲的時候，白菜幫用刀劈成兩片再切絲會很細。
D. 試著哪樣做酸菜炒粉絲，口感也特別的爽口美味
我雖然不是一個正宗的美食家，但絕對是一個小吃貨，對於美食從不會糊弄自己。這次我們的大廚准備製作美味的酸菜炒粉絲，聽到消息的我立馬就趕了過去，只為能夠吃上那麼一口。我們大廚的瘦子自然是很棒的了，做出來的酸菜炒粉絲美味解饞，讓人越吃越想吃。
大家是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。有著為大家准備的美味酸菜炒粉絲菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，相信大家也能做出美味可口的酸菜炒粉絲。
E. 酸菜粉條怎麼做好吃
酸菜粉條，最簡單的就是做成「漬（zi)菜粉」，就是酸菜炒粉條，還可以叫做酸菜粉。這是一道最普通的東北家常菜，大多數東北人都會做這道菜。有很多人都很喜歡吃漬菜粉，真的是百吃不厭。
酸菜炒粉條，做法非常簡單，而且成品菜的味道很獨特，既有豬肉的香味，又有酸菜特殊的酸味，還有粉條軟糯入味的口感，吃起來的味道真的很美。酸菜粉條還可以燉著吃，味道也是很不錯的。
——最後總結：關於酸菜粉條怎麼做好吃？的問題。我的回答就到這里了，希望我的回答可以幫助到您。