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如何做麻醬面最好吃

發布時間: 2022-05-17 10:12:09

❶ 麻醬面怎麼做好吃

麻醬面怎麼做好吃
材料
絞肉200g油蔥酥約3匙醬油2大匙米酒1匙水3大匙冰糖糖2小匙麻醬包1包白面適量豆芽菜、韭菜適量蒜泥1-2茶匙
做法
step1
1
肉燥:a.把油蔥酥略微切碎備用。 b.熱鍋將絞肉放進去炒(如果不是不沾鍋記得要加一點油潤鍋) c.炒到絞肉變白色後就可以加油蔥酥進去拌炒。 d.炒出香味後在把調味料放進去,最後加上冰糖,就可以起鍋

step2
2
再來就是另一個秘密-蒜泥,千萬不要小看蒜泥,真的是"加一點就是人間美味"蒜頭大概3-4顆,配大概2大匙的水進去打

step3
3
麻將包跟蒜泥先放到碗里

step4
4
水滾後把面都下去煮,大概5分鍾後就可以丟蔬菜,接下來在滾一下就可以把面撈起來了!麵店老闆都會把韭菜根豆芽菜混在一起,這時候千萬不要客氣的把菜丟進去!

step5
5
面跟麻將充分的攪勻,如果怕太干可以加一點點水,在灑上肉燥就可以上桌品嘗了!懶人必知7款減肥早餐

易做又健康 懶人必知7款減肥早餐
很多女人都有不吃早餐的習慣,每天早上都不願意起床,更別說起來做一頓美味的早餐,為了上班不遲到,甚至早餐都懶得吃。但我相信多數女人都在減肥,卻一直沒有成功,原因很大一部分就是因為不愛吃早餐,如果你想要減肥成功,早餐就必須吃,不吃早餐不會讓你瘦,只會阻礙你的減肥計劃!
一、豆漿餐
材料:豆漿
豆漿配油條等其他主食,都是不錯的選擇。
做法:其實自己做豆漿很簡單的,買個豆漿機,前一天晚上把豆漿浸泡好,早上起來把大豆放到豆漿機中,只需要15分鍾,一碗熱騰騰的豆漿就好了,除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆,這樣營養又美顏。
Tips:這款早餐最具中國特色了,女人喝豆漿好處多,可以預防婦科疾病,豆漿是植物蛋白,碳水化合物和蛋白質類的食物都有了,營養豐富。
二、玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養餐,玉米羹做法方便簡單。
做法:將材料用開水沖飲即可,如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
Tips:玉米含有大量膳食纖維,是粗糧中的保健佳品,對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食,營養豐富,有身體比較不容易吸收的糖原,很利於減肥。
三、果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐,就能滿足一天維生素需求。
做法:用不粘鍋煎蛋(無須放食用油),再取兩片全麥切片麵包,還可按個人口味加火腿,生菜和脫脂沙拉醬,用時令水果調配果汁。
Tips:鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇,有助於排出體內毒素,增強新陳代謝。
四、牛奶餐
材料:牛奶,蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
做法:超市購買的牛奶可以直接冷飲,加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鍾,才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。
Tips:最好選擇脫脂牛奶,脫脂牛奶的熱量比較低。
五、味噌蔬菜餐
材料:味噌蔬菜豆腐湯,2個手卷壽司。
這款早餐比較日式,日本人的身體都比較輕瘦,這個很大一個原因跟他們的飲食習慣有關系,早上喝點湯,一天精神都飽滿。
做法:蔬菜加入豆腐煮開,加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的,所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好,也可以自己前一晚做好。
Tips:這款早餐是多纖維、低熱量的,味噌是日本家常大豆類醬料,含豐富蛋白質,低脂肪,適合長期食用。
六、番茄蛋湯餐
材料:番茄蛋湯,烤麵包片
這款早餐維生素含量比較高,這個對於想減肥的人吃了也不胖。
做法:新鮮番茄用少許橄攬油略炒後,加適量水燒開,再放入雞蛋和調味品。麵包片最好選擇全麥麵包。
Tips:新鮮番茄含抗衰老的茄紅素,美白、瘦身,不會因熱量多餘導致堆積脂肪,是很有營養的瘦身食譜哦!
七、豆奶蛋白粉餐
材料:豆奶,蛋白粉,火腿麵包
這款早餐重點在於蛋白粉,蛋白粉的營養豐富,含有植物雌激素,讓你健康、美麗、苗條。
做法:豆奶加入一勺蛋白粉即可,火腿麵包可用全麥麵包和脫脂火腿片自製。

❷ 芝麻醬做面怎麼做好吃

用料: 香菜鹽香醋香蔥香油黃瓜絲烹調油機制切面芝麻醬花椒醬油
步驟:
1
先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用。
2
芝麻醬里先放入香油攪勻澥開。
3
放入鹽攪勻。
4
分次加入香醋,邊加邊攪勻。
5
攪勻後再放入少許醬油攪勻,最後用涼開水徹底澥開,再加入涼開水時要徐徐加入,攪勻一次再加第二次。
6
把芝麻醬澥到有流動感就行。
7
炸花椒油。
8
花椒油不要炸糊,把花椒油炸好後,趁熱沖入到蔥花和蒜蓉的碗里,爆出香味兒。
9
沖好後,舀一些沖好的混合油,及蔥花和蒜末放入芝麻醬里拌勻。
10
合好的芝麻醬、黃瓜絲、香菜末和幾瓣兒大蒜,這就是吃芝麻醬面的所有調料和面碼。
11
用的面條稍微粗一些比較好,耐吃,煮好後撈出,把面條撈出過一下涼水,我加了一些冰塊兒,吃起來特爽。
12
把過好涼水的面條控凈水份盛入碗中,澆上芝麻醬,再放些面碼。
13
下一步就是開搓,呵呵!

❸ 芝麻醬拌面怎麼做

先把黃瓜、香椿芽、胡蘿卜洗凈。
2
將胡蘿卜、香椿芽切成末。
3
黃瓜切成細絲。
4
芝麻醬2勺。
5
加涼開水稀釋。
6
切好的黃瓜絲放入盤中。
7
蒜泥加醋調勻。
8
鍋里放水,開鍋放入面條煮3分鍾。
9
盛出來過一下涼開水。
10
把面條盛到碗里,放入黃瓜絲、胡蘿卜、香椿芽末,澆上蒜泥、芝麻醬拌勻,即可享用。
主料:面條、麻醬、花椒、蒜泥
輔料:鹽、油、醬油、陳醋
做法
1.麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊
2.花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒,炸出香味後放醬油,馬上關火熱油遇到醬油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了
3.面煮好後放在冷水裡,或用冷水沖一下
4.面控干水分放在碗里加入麻醬糊,花椒油,蒜泥和醋,花椒油一次不要放太多,不夠鹹的話再加,拌一拌就可以了
[1]
做法二編輯
用料
麵粉210G、水60G、蛋清1個、鹽1茶匙、芝麻醬1湯匙、芝麻油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1.5湯匙、料酒1湯匙、糖3茶匙、雞精1茶匙、辣椒油2茶匙、熟芝麻1湯匙、蔥花、香菜。
做法
1.麵粉210G,水60G,蛋清1個,鹽1茶匙揉成均勻面團(面團比較硬。要用力揉)。 [2]
2.放冰箱里醒發過夜(一般都是前一天晚上准備。第二天吃。方便)。
3.第二天取出將面團壓扁擀開。
4.表面撒一些乾麵粉。卷在擀麵杖上。
5.擀成約1.5MM厚的面片。表面撒一些乾麵粉折疊起來。切成寬約2MM的面條。
6.抖開。撒乾粉防粘。面條下鍋煮熟。
7.煮麵過程中調醬:先用芝麻油將芝麻醬調開。
8.然後加入其它調味料調成醬。吃的時候澆到面上拌開即可。
9.撈面、淋醬、 拌勻
1.把芝麻醬倒在一個碗里,加一點點鹽,再往裡倒一點涼水,用筷子順一個方向攪拌,攪拌一會就會覺得水被吸收了,而芝麻醬則越來越干
2.再接著往裡倒點水,繼續攪拌。這樣反復幾次,不斷攪拌逐步加水,一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態,顏色也變淺不少,芝麻醬就拌好了
3.把黃瓜和胡蘿卜切成細絲,腌香椿末切碎,蔥花放在一個小碗里,倒上一些醬油,全部材料就都准備好了
4.把面條煮好過涼水,盛到碗里,再倒上芝麻醬,放上配菜、蔥花醬油,再淋一點醋,一碗噴香的芝麻醬面

❹ 麻醬面的做法

夏季到來,麻醬面清涼爽口,簡單易做。

食材

  • 面條 500克

  • 芝麻醬 60克

  • 辣椒油 30克

  • 蒜 30克

  • 方法/步驟

  • 准備空碗,加入芝麻醬,用溫水調開。

  • 注意事項

❺ 麻醬面怎麼做如何做好吃

麻醬面的做法
1.鍋中水燒開,將面條放入

2.用筷子將面條挑散,煮熟

3.把煮熟的面條撈到盛有涼開水的盆里

4.將過水的面條盛到大碗中

5.加切好的黃瓜絲

6.加切好的蒜末

7.加一勺芝麻醬

8.淋少許醬油,加少許鹽,吃辣的親再加一勺辣椒油,拌勻就可以享用了

❻ 麻醬面—夏日清爽面條怎麼做好吃

前言
每次去單縣小吃,都會點幾份麻醬面,點幾份不是因為能吃,量實在是太少了,一筷子基本上就吃完了。就研究著自己在家做,味道還行,主要是干凈實惠顧
材料
主料:面條250g;
輔料:芝麻醬適量、黃瓜絲適量、鹽少許、蒜末少許、味達美少許、辣椒油適量
麻醬面—夏日清爽面條
1
鍋中水燒開,將面條放入
2
用筷子將面條挑散,煮熟
3
把煮熟的面條撈到盛有涼開水的盆里
4
將過水的面條盛到大碗中
5
加切好的黃瓜絲
6
加切好的蒜末
7
加一勺芝麻醬
8
淋少許醬油,加少許鹽,吃辣的親再加一勺辣椒油,拌勻就可以享用了
小貼士
面條也可不過水,撈出後趁熱拌香油,用吹風機或風扇吹乾,再拌調料,吃起來也很香

❼ 芝麻醬拌面怎麼做

芝麻醬拌面,主要材料為芝麻醬和鮮面條。其製作簡單、清淡爽口特別適合炎熱的夏天食用。白天的高溫,悶得人難受,一天都沒食慾。晚上來一碗簡簡單單的拌面,美味可口開胃又下飯。

【食材】面條 麻醬

【配料】生抽 糖 鹽 香油 蔥 蒜

【做法】

一、胡蘿卜黃瓜切絲,香菜切段、蔥蒜切末備用

二、准備小半碗清水,分兩次倒入麻醬中,不斷攪拌使麻醬變順滑;加入生抽,醋,糖,鹽,香油,蔥末蒜末攪拌均勻,喜歡吃辣可以放點辣椒油。

三、面條煮好過涼水,加入調好的麻醬,黃瓜絲,胡蘿卜絲,攪拌均勻即可開吃

都能聞到很香的麻醬的味道,讓人忍不住想多聞幾下。雖然沒有了這么純正的麻醬,但是麻醬也還是要吃的。開始我們今天的分享。

准備食材:切面、蒜泥、麻醬、青椒、紅彩椒、蔥花、香菜等。

1、起鍋燒水,將准備好的面條放在鍋中進行焯煮,熟好之後撈出來即可。

2、將准備的青椒和紅椒切成絲狀。

3、將青紅椒絲放在煮好的面條上。

4、蒜泥也放在面條上。

5、准備的香菜和蔥花也一並放在面條上,再在上面淋上一點點的醋。

6、最後將准備好的麻醬放在最上面。

之後進行充分的攪拌