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蒜蓉蒸秋葵怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-05-17 07:52:24

A. 蒜 蒸秋葵怎樣做蒸熟要多長時間

  • 主料

  • 秋葵

    10根

  • 輔料

  • 大蒜

    1隻

  • 粉絲

    適量

  • 金針菇

    100g

  • 步驟

  • 1.秋葵洗凈一切為二,粉絲泡軟輔底,金針菇洗凈輔在粉絲上,把秋葵放上去

  • 4.均勻輔在秋葵上,上鍋蒸10分鍾

B. 蒜蓉粉絲蒸秋葵怎麼做如何做

主料

秋葵10個 粉絲一捆

大蒜一頭 蒸魚豉油

輔料

蒜蓉粉絲蒸秋葵的做法步驟

4.蒜撒上再淋油就噴香開動啦。哇哈哈

小貼士

秋葵先過水1min然後涼水冰下再蒸,蒜建議炒一半生一半

C. 蒜蓉蒸秋葵怎麼做

蒜蓉蒸秋葵

材料

秋葵 10支

蒜頭 10瓣

鹽 少許

醬油 少許

紅辣椒 15條

香油 少許

做法

1. 秋葵洗凈,蒜瓣剁成碎末。備用

2. 開水煮開,放入秋葵燙一分鍾。濾出過涼水。

3. 秋葵用小刀切開一個口,稍微大一點。蒜末加入少許鹽攪拌均勻,將蒜末夾在秋葵中間。

4. 辣椒個切段鋪在秋葵上,淋少許醬油,少許香油,上鍋蒸5分鍾,開鍋出品啦~


D. 清蒸秋葵的做法蒸多久

配方:秋葵若干、油兩勺、大蒜4瓣、生抽兩勺、姜小塊、醋小勺。

清蒸秋葵的做法:

1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿著刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之後是吃不出的。

(4)蒜蓉蒸秋葵怎麼做好吃竅門擴展閱讀:

1、秋葵挑選的時候要挑選嫩的,蒸秋葵的時間控制在5到6分鍾。

2、秋葵的吃法有好多:涼拌、炒、燒湯等等。

3、醬汁喜歡辣的可以加辣,自行發揮。

E. 蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法,蒜蓉豆豉蒸秋葵怎麼做

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法
主料

秋葵
180g

輔料
橄欖油
適量

2瓣
豆豉
15g
辣椒
1隻
蒸魚豉油
1湯匙

步驟

1.准備好材料

2.鍋中燒開水,加點兒油放入秋葵焯水後撈出

3.豆豉切碎,辣椒切碎,蒜切末

4.晾凉的秋葵斜切段擺放盤上

5.小鍋中加油,放入蒜末、豆豉和辣椒炒香,加入蒸魚豉油

6.然後加在秋葵上

7.把秋葵放入蒸汽爐蒸5分鍾

8.最後再加點橄欖油就可以了

F. 秋葵蒸著吃的做法

秋葵的吃法也是多種多樣,最健康的莫過於清蒸後配著蘸汁,既營養又保持了它特有的清甜。食材明細秋葵適量紅蔥頭適量蔥末適量蒜末適量清淡口味工藝廿分鍾耗時普通難度秋葵最保持營養的吃法---蒸秋葵配紅蔥酥的做法步驟秋葵洗凈去蒂對半切開。入上汽蒸鍋中蒸分鍾,取出盛入盤中。紅蔥頭去皮切丁,蔥、蒜切末備用。鍋置火上注入適量油,紅蔥丁小火慢炸至蔥色變成金黃色。濾凈蔥油,取紅蔥酥待用。鍋留底油,爆香蔥、蒜末,烹入醬油、紅糖。加少許水煮沸,關火備用。將味汁淋入盤中,撒紅蔥酥即可。小竅門、為了保持秋葵的營養成份和口感,焯水時間不要超過分鍾,蒸制時間不要超過分鍾。秋葵的表面有一層細毛,這也是它鮮嫩的一個標志,如若每條脊上的絨毛都在就更好,說明沒受什麼擠壓,用指甲輕累一劃破而有汁的就是最新鮮的。 秋葵裡面的籽和膠液具有獨特的保健功效,烹飪的時候不要嫌這些膠液太多麻煩,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪或清蒸。秋葵為低能量食物,是很好的減肥食品之一,一般人群均可食用。煮秋葵忌用銅、鐵等器皿,會導致秋葵很快地變色,對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。秋葵越小越嫩,大長太大的秋葵纖維較多,口感不好。選秋葵時候用手捏捏其軟硬感覺不發硬,有點韌度為好,表面應平而無皺,沒有斑點和傷痕,色彩自然鮮綠色為好,帶點嫩黃色的更嫩;表面皺縮或褪色的,就不新鮮了。