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如何做面做的像外面的好吃

發布時間: 2022-05-16 21:03:51

❶ 怎麼做面條更好吃

1、煮麵條要加鹽——一斤水加15克鹽,這樣煮出來的面條不糊爛!

2、煮麵條加一勺油——面條不會粘連,而且能防止面湯溢鍋。



3、煮麵條水開時放點涼水——這樣煮熟得快而且不黏湯。

4、煮麵條加點糖——特提鮮。

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甘汁園

2020-09-16 TA獲得超過1676個贊

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煮麵看起來很簡單,加點水、面、料就可以搞定,其實不是的。

一碗面也是需要很技巧地。

像很多人自己在家,有時候做面會煮糊了,面又軟又爛一股麵粉味。有的人還沒有煮透,就撈起來准備吃。如果自己在家做的面就是這個水準,還不如自己在家泡泡麵吃。

一定要看下面總結的幾個技巧,

以後煮麵就不用擔心啦!

1、煮麵條要加鹽——一斤水加15克鹽,這樣煮出來的面條不糊爛!

2、煮麵條加一勺油——面條不會粘連,而且能防止面湯溢鍋。

3、煮麵條水開時放點涼水——這樣煮熟得快而且不黏湯。

4、煮麵條加點糖——特提鮮

學會了如何煮麵,

好吃的鹵就可以按照自己喜歡的來啦,

在這里教大家我最喜歡吃的西紅柿雞蛋鹵,特別香!

西紅柿雞蛋面

食材:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、甘汁園雙碳白砂糖、味精、香油、老薑片

做法:

1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,放入甘汁園雙碳白砂糖,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會;

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。

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煮麵看起來很簡單,加點水、面、料就可以搞定,其實不是的。

一碗面也是需要很技巧地。

像很多人自己在家,有時候做面會煮糊了,面又軟又爛一股麵粉味。有的人還沒有煮透,就撈起來准備吃。如果自己在家做的面就是這個水準,還不如自己在家泡泡麵吃。

一定要看下面總結的幾個技巧,

以後煮麵就不用擔心啦!

1、煮麵條要加鹽——一斤水加15克鹽,這樣煮出來的面條不糊爛!

2、煮麵條加一勺油——面條不會粘連,而且能防止面湯溢鍋。

3、煮麵條水開時放點涼水——這樣煮熟得快而且不黏湯。

4、煮麵條加點糖——特提鮮

學會了如何煮麵,

好吃的鹵就可以按照自己喜歡的來啦,

在這里教大家我最喜歡吃的西紅柿雞蛋鹵,特別香!

西紅柿雞蛋面

食材:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、甘汁園雙碳白砂糖、味精、香油、老薑片

做法:

1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,放入甘汁園雙碳白砂糖,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會;

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。