『壹』 絲瓜炒肉片怎麼炒好吃竅門
絲瓜炒肉片是家常菜，也是飯桌上很多人最喜歡吃的一道菜，雖然它製作以及所需要的材料都是比較簡單的，但是卻是很多的最愛，因此我們具體來認識一下介紹的方法。
一、材料
絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽
做法
1、絲瓜洗凈切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鍾後，倒一點生抽，繼續炒1分鍾。
5、加一點清水，燜一分鍾。
6、加入適量的鹽，出鍋。
小訣竅
絲瓜切開後要馬上入鍋或者放在鹽水裡浸泡，否則會變色。
二、絲瓜炒肉片的做法
1.將絲瓜颳去皮，削去兩頭洗凈，切成4厘米長的片；
2.將西紅柿洗凈，用沸水燙一下，去皮、去籽，切成片；
3.將豬肉洗凈，切成3.5厘米長的片，放入碗內，加少許精鹽、水澱粉抓拌上漿；
4.鐵鍋置火上，舀入熟油，燒至六成熱，放入肉片煸炒至變色時，再投入絲瓜片、西紅柿片，略煸；
5.然後入料酒、精鹽、味精，用水澱粉勾芡，翻拌均勻，盛入盤內即可食用。
絲瓜炒肉片的做法小貼士
食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
『貳』 絲瓜炒肉怎麼炒才好吃
1.絲瓜去皮，清洗干凈切塊。
2.豬肉切片，用醬油、油、鹽、生粉腌制20分鍾，蒜去衣拍碎。
3.熱鍋放油，放蒜爆香。
4.放肉炒至肉變色。
5.放絲瓜炒至絲瓜斷生。
6.放鹽炒勻即可。
『叄』 絲瓜炒瘦肉怎麼做好吃
前言
絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對於女性來說，絲瓜還含有防止皮膚老化的維
生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護膚除斑，使皮膚潔白細嫩。
材料
主料：絲瓜250g、豬瘦肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油少許、大蒜少許
絲瓜炒瘦肉
1
絲瓜刨去粗皮，洗干凈削塊
2
蒜頭拍好
3
鍋里放適量的油，把豬肉和蒜頭放下去炒變色
4
倒入絲瓜翻炒
5
絲瓜炒至微微變色時加適量的鹽，炒片刻
6
最後面加少許蚝油炒勻即可
小貼士
炒絲瓜是，前面加鹽會出很多汁
『肆』 肉片炒絲瓜怎麼做好吃竅門
絲瓜炒肉片是家常菜，也是飯桌上很多人最喜歡吃的一道菜，雖然它製作以及所需要的材料都是比較簡單的，但是卻是很多的最愛，因此我們具體來認識一下介紹的方法。
一、材料
絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽
做法
1、絲瓜洗凈切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鍾後，倒一點生抽，繼續炒1分鍾。
5、加一點清水，燜一分鍾。
6、加入適量的鹽，出鍋。
小訣竅
絲瓜切開後要馬上入鍋或者放在鹽水裡浸泡，否則會變色。
二、絲瓜炒肉片的做法
1.將絲瓜颳去皮，削去兩頭洗凈，切成4厘米長的片；
2.將西紅柿洗凈，用沸水燙一下，去皮、去籽，切成片；
3.將豬肉洗凈，切成3.5厘米長的片，放入碗內，加少許精鹽、水澱粉抓拌上漿；
4.鐵鍋置火上，舀入熟油，燒至六成熱，放入肉片煸炒至變色時，再投入絲瓜片、西紅柿片，略煸；
5.然後入料酒、精鹽、味精，用水澱粉勾芡，翻拌均勻，盛入盤內即可食用。
絲瓜炒肉片的做法小貼士
食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
『伍』 絲瓜炒豬肉怎樣炒好吃
材料
絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽
做法
1、絲瓜洗凈切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鍾後，倒一點生抽，繼續炒1分鍾。
5、加一點清水，燜一分鍾。
6、加入適量的鹽，出鍋。
『陸』 肉片炒絲瓜的做法
前言
春天正是絲瓜上市時節，而且頭茬的絲瓜更是鮮嫩，炒或是打湯都是不錯的選擇。這幾天總是下雨，大菜市都沒法去，幸好冰箱里還有一根絲瓜，解決了午餐問題。
材料
主料：絲瓜1根、豬肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、料酒適量、姜適量、蒜適量
肉片炒絲瓜
1
絲瓜削去皮。
2
切成滾刀塊。
3
蒜米切碎。
4
豬肉切片，加姜絲、生抽、油、料酒、水澱粉腌製片刻。
5
炒鍋里下油。
6
倒入肉片滑炒。
7
炒至6成熟後盛出來。
8
另起油鍋，下入蒜米爆香。
9
倒入絲瓜塊翻炒，加適量水燜一會。
10
加入肉片一起翻炒。
11
調入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
普通家常小炒，無需特別的技巧。
『柒』 如何做豬肉炒絲瓜
前言
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。夏天又是絲瓜的季節，所以我特別喜歡吃絲瓜的。絲瓜的做法也非常的多，喜歡怎麼做就怎麼做，反正都是好吃的。
材料
主料：豬肉100g、絲瓜500g；
輔料：鹽適量、生油適量、醬油適量、蒜頭20g
豬肉炒絲瓜
1
把絲瓜和豬肉切好。
2
先下油再放進蒜頭然後加進豬肉炒一下。
3
放進絲瓜炒5分鍾左右。
4
最後放進鹽和醬油調味就可以了。
5
成品來了
小貼士
絲瓜很容易熟的，煮的時間不能太長。
『捌』 絲瓜炒肉片怎麼做
主料
絲瓜
450g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
大蒜
適量
步驟
1.絲瓜，豬肉，大蒜
2.長長的絲瓜，我們叫勝瓜、角瓜
3.絲瓜削去稜角，洗凈，切滾刀塊
4.豬肉用生抽，生粉，拌勻
5.大蒜拍碎剁碎
6.熱油鍋放適量鹽 下蒜蓉爆香
7.放腌好的豬肉
8.炒至豬肉變色至6-7成熟
9.放入絲瓜
10.翻炒至絲瓜變色，
11.蓋上鍋蓋燜煮片刻
絲瓜會出水的，所以可以不放水，如果太干可放少量水燜煮
12.揭開鍋蓋，放適量鹽（剛爆大蒜時已經放了部分，這時酌情鹽量）
13.炒均即可出鍋，
14.清脆帶點甜味的絲瓜炒肉片
『玖』 絲瓜肉片怎麼炒好吃
絲瓜肉片是一道家常菜品，主要以瘦肉和絲瓜作為食材炒制而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作絲瓜肉片才好吃。
絲瓜肉片的食材：絲瓜100g、裡脊肉片50g，鹽、生抽、水澱粉各適量。
絲瓜肉片的做法：
1、絲瓜去皮，切薄片備用。
食用價值：
1、絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、豬肉雖然並不是什麼珍貴食材，但是它的營養價值卻不低，豬肉的蛋白質是一種優質蛋白質，能夠補充人體必需的各種氨基酸，而且更容易被人體吸收。豬肉是一種營養十分全面的食物，除了蛋白質和脂肪以外，鈣、磷、鐵、血紅蛋白等都是對我們人體十分重要的養分，吃瘦肉補鐵的效果也要好過吃蔬菜。