㈠ 新穎美觀的「白菜」水餃，怎麼做呢
說起“餃子”在北方，幾乎每一個重大節日都離不開餃子，新年的飯桌上更是不能少。好吃不過餃子，不管是肉餡兒還是素餡兒的，總是比別的主食多了更多滋味，既增口福又添喜氣。餃子外形如元寶，寓意招財進寶、吉祥如意。除此之外，包餃子將一家人聚在一起，一起動手，不管包的怎麼樣，廚藝如何，一家人和和睦睦的讓家的味道更濃。有人說，餃子就是節日的歡聲笑語，是溫暖的家的記憶和對美好生活祝福。
【步驟十一】：鍋中倒入適量的水燒開，然後把餃子逐個放入鍋中，再放入一勺鹽或者一棵大蔥，直至餃子成熟即可撈出上桌。（放一點鹽和大蔥可以防止餃子粘連。）注意：煮餃子我們一般煮三開，就是煮開後，馬上放涼水在鍋中在，在燒開再放涼水，這樣3次餃子基本上就熟了。我們也可以把餃子撈出來用手按一下餃子皮，能馬上彈起來，證明也熟了。
好吃的餃子就做好了，我們把兩瓣大蒜拍碎，然後剁成末放小碗兩邊，然後放一點白糖，放兩勺生抽，喜歡辣椒的放點辣椒油，一起放餃子盤中用來做蘸料！是不是很好看，但是更好吃哦！
㈡ 白菜煮水餃怎麼做好吃
前言
今天的晚餐，很不錯哦。
材料
主料：水餃500g、白菜適量；
輔料：食用油適量、食鹽適量、五香粉少量、麻油少量
白菜煮水餃
1
白菜切碎。
2
鍋內放水燒開，放入適量的食用油。
3
把水餃放下去煮10分鍾左右。
4
餃子快熟的時候放入白菜煮2分鍾，加入適量的食鹽，五香粉，滴少許麻油即可出鍋。
5
出鍋，很不錯哦。湯都是甜甜的。
小貼士
無。
㈢ 怎樣做出好吃的白菜餃子
白菜做餡時，牢記「2放2不放」，餃子鮮嫩多汁，老師傅訣竅真管用！
進入冬天，不管是南方還是北方，最受歡迎的主食莫過於餃子了！天寒地凍，一盤熱氣騰騰的餃子下肚後，總能驅除寒氣，讓人暖到心坎里。自古以來，餃子都是人們餐桌上最喜愛的食物之一。餃子之所以這么受人們的喜愛，因為它製作起來很簡單，並且可以根據季節變化，用時令蔬菜來做餡料，吃起來外皮爽滑勁道、內餡鮮嫩多汁。在冬天，包上一鍋餃子，一家人圍在一起，吃著熱氣騰騰的水餃，談笑風生，感覺幸福指數瞬間上升。
第五步：鍋內加水燒開，下入餃子，10秒鍾後，用鏟子沿著鍋邊推動一下餃子，防止餃子粘鍋底，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，加2次涼水，煮3次開，煮至餃子皮鼓起，即可關火出鍋。
您喜歡吃白菜餡餃子嗎？如果您有其他包白菜餃子的小技巧，歡迎大家在評論區留言分享！
㈣ 白菜水餃怎麼做好吃
主料：白菜500g，豬肉1000g，麵粉300g
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，大蔥適量，姜適量
步驟：
1.豬肉洗凈切塊，再剁成泥
2.白菜洗凈，切碎
3.放白菜里加少許鹽，把白菜的水份腌出來
4.肉泥加適量水，一個方向調開
5.姜切末，大蔥切碎
6.調好的肉餡里加入薑末、加入適量鹽，十三香
7.加入大蔥末
8.加入適量醬油調開
9.將擠去水的白菜放入肉餡里，調勻
10.麵粉加入溫水揉成光滑的面團
11.將面團切成小劑子，擀成餃子皮
12.取適量急餡放在餃子皮中間捏成餃子
13.餃子將包完時，取鍋先燒熱水
14.鍋內熱水燒開後放入餃子，水開後加少許涼水，再等水開再放，這樣放三次涼水後，最後水再開時餃子煮熟了
㈤ 怎樣做白菜餃子餡好吃
食材：豬肉末200克克、胡蘿卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、、油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克
1、白菜洗凈，用料理機打碎，加些鹽腌制一會。
㈥ 白菜水餃怎麼做
白菜水餃是比較好做的，但必須得放點豬肉，最好是五花肉，否則不會好吃的。先將白菜橫切筷子粗的條，然後用熱水焯一下，開鍋焯3分鍾即可，用涼水過一下，放在菜板子上剁碎，最後和肉和在家一起就可以包了。
㈦ 大白菜包餃子怎麼做好吃
備 1,把白菜洗凈控干水份。白菜餡最怕的就是出水,所以控干水份也很重要。2 ,把白菜剁碎,在剁白菜的時候我們要盡量剁得細一些。然後加少許鹽拌勻,這樣處理是為了把白菜的水份煞出來。 3,這個步驟是做白菜餡水餃最重要的步驟,就是要將白菜的水份攥干。這里我們可以用手直接攥干白菜,
㈧ 白菜餃子咋做好吃
白菜餃子餡怎麼做好吃
做法一
材料：白菜，豬肉，麵粉，雞蛋，鹽，豆油，花椒，醬油，拌餡料，老湯。
做法
1、先將准備好的白菜清洗干凈，之後將白菜切碎，撒鹽，將水份沙出來，擠干之後備用。
2、豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。
3、麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，擀成餃子皮。
4、包肉餡料，水開後煮至水開，再加些涼水，重復三次。
做法二
材料：豬肉500克，大白菜450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1、將准備好的豬肉切丁，之後再切成肉末，加一些磨碎的薑蓉，之後在肉末當中加10ml食鹽。
2、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻。
3、分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌。
4、直至肉末起膠，放入冰箱冷藏。大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鍾。
5、擠去多餘水分，加入10ml麻油，拌勻，與肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用。
6、取一塊餃子皮，中間放入一勺大白菜豬肉餡，捏成餃子，依次包完全部餃子。可以整盤放入冰箱冷凍後再分袋裝好冷凍。
7、餃子做好，如果不是當時吃的，就封上保鮮袋放冰箱冷凍。
8、平底鍋抹一層薄油，排進餃子，中火煎至餃子定型。
9、沿著鍋邊，倒入按1:10比例兌好的生粉水(1湯匙生粉加10湯匙清水)，沒過餃子一半。
10、蓋上蓋子中小火煮至生粉水將干，打開蓋子，撒上芝麻，轉中大火煎至水分干透，底部香脆即可。
吃白菜好處
吃白菜養顏護膚
大白菜的水分含量是比較高的，它的熱量很低，在乾燥的冬季吃些大白菜是不錯的選擇。這樣可以讓皮膚保持水潤。此外，白菜當中還富含維生素C、E，可以讓肌膚更好。
㈨ 白菜餃子怎麼做好吃呢
材料：白菜，豬肉，麵粉，雞蛋，鹽，豆油，花椒，醬油，拌餡料，老湯。
做法
1.先將准備好的白菜清洗干凈，之後將白菜切碎，撒鹽，將水份沙出來，擠干之後備用。
2.豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。
3.麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，擀成餃子皮。
4.包肉餡料，水開後煮至水開，再加些涼水，重復三次。
㈩ 白菜水餃怎麼做
「好吃不過餃子，舒服不如倒著」，餃子一直是我家最喜歡的美食，隔三差五就要包一次，現在這個季節正是吃白菜、蘿卜的時候，用白菜包餃子，很多朋友只知道加肉一起包，其實不放肉包白菜餃子也可以更好吃，餃子好不好吃關鍵在調餡，我用這個方法調餡味道特別鮮香，下面一起來看看我是怎麼做的吧：自從白菜餃子學會這樣做，我家三天兩頭吃，比肉餡香，比三鮮餡鮮！
包白菜餃子時，因為白菜本身沒有什麼滋味，所以我都會加一把薺菜來調味，做出餃子味道格外鮮，先把薺菜摘洗干凈、白菜切成塊一起放到絞餡機里絞碎，沒有絞餡機也可以用刀剁，然後再放到紗布里稍微擠一下水分，防止包餃子時出水。
再取半根胡蘿卜切片、大蔥一根切段、木耳一把用溫水泡軟後再焯一下水，然後再把它們一起放到絞餡機中絞碎，絞細後和白菜薺菜餡放到一起。
取兩個雞蛋磕入碗中打散，鍋中加油後倒入蛋液，用筷子攪成均勻的小塊，雞蛋定型後盛出晾涼備用，粉絲一把用溫水泡軟後剁細備用。
再取蝦米一把放入油鍋中煸炒出香味後盛出備用，我家包素餡餃子必放蝦米，蝦米不要直接放到餃子餡中，用油炒香後再用，這樣包出的餃子不腥，味道還更鮮更香，味精都省了，雞精味精都不需要再放了。
然後再把炒香的蝦米、雞蛋和粉絲一起放到白菜餡內，加入適量的鹽、花椒粉、植物油攪拌均勻，這樣噴香美味的餃子餡就調好了，包白菜餡餃子時，油可以多放一點，其它調料就不需要多加了。
餃子面要提前調好，這樣餡調好了，面也就醒好了，調面時加入一小勺鹽可以增加面的韌性，醒好的面搓成長條，揪成均勻大小的劑子，再按扁擀薄，包上調好的餃子餡，捏成漂亮的餃子。
鍋中加水燒開後下入餃子，煮餃子的水一定要多加一些，可以讓餃子自在的在裡面游泳才可以，否則餃子一擠就容易破皮露餡了，餃子全部下入後用漏勺貼著鍋邊慢慢攪動一下，防止餃子粘鍋，為了餃子皮更有韌性不粘連，可以在煮餃子的水中加入一小勺鹽，只要水夠多，忘記了加也沒事，煮餃子時不能一直開鍋煮，也不能一直蓋著鍋蓋煮，「開鍋煮餡、蓋鍋煮皮」，剛下入餃子時，因為餃子會讓水溫降低，所以要蓋上鍋蓋煮，加速讓水燒開，水開後轉小火加入小半碗水，也就是我們俗稱的「點水」，然後再蓋上鍋蓋等水開，就這樣點兩次水，滾三個開，餃子全部漂浮起來了，也就煮熟了。
鮮香美味的白菜餃子就做好了，這才是白菜餃子好吃做法，吃起來比肉餡還香，吃一次就念念不忘！喜歡吃餃子的朋友試試吧。