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如何做好吃的披薩

發布時間: 2022-01-21 18:15:07

1. 披薩怎麼做好吃

披 薩 做 法


17

味道不錯!

2. 如何做披薩

主料3人份
高筋麵粉200克
馬蘇里拉乳酪200克
輔料
黃油15克
食鹽2克
白糖10克
酵母3克
水130克
洋蔥1個
柿子椒1個
聖女果10個
火腿腸3根
杏鮑菇1個
甜辣醬30克
黑胡椒3克
蛋黃液少許
步驟1
准備好所有原料
步驟2
用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團後等待發酵
步驟3
發好的面團排氣,擀成圓餅
步驟4
放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯,用叉子扎孔,以防烤制的時候膨脹鼓起
步驟5
把蔬菜改刀,火腿腸和聖女果切片,杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊
步驟6
把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鍾
步驟7
取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬
步驟8
放馬蘇里拉乳酪
步驟9
逐層放上蔬菜和馬蘇里拉乳酪,最後披薩表面再放一層馬蘇里拉乳酪,撒黑胡椒,餅坯邊緣刷蛋黃液
步驟10
放入烤箱中層,上下烤190度,啟動熱風循環功能,烤15到20分鍾即可
步驟11
烤好的披薩切塊食用
成品圖


烹飪技巧
各家烤箱型號,功率各有不同,請根據情況自行調整火力

3. 披薩怎麼做才好吃

說起家常版的披薩,一般就要注意三個地方,一是面團的揉面和發酵,二是披薩醬的炒制,三是披薩里擺放的各種食材的處理,這三個地方做到位了,披薩就一定能做好,而且比買的還好吃,下面我來分別說一下這三點。

4. 怎麼樣做披薩又簡單又好吃

今天分享一款大家都愛吃的披薩,和買的一樣好吃美味,做法非常簡單,你會說哪有那麼簡單啊,其實做披薩只要記住幾個關鍵點,我們每個人都能在家做出好吃的披薩,想什麼時候吃就可以隨時做,在家做即省錢又很衛生,也可以做出多種口味的,話不多說看我是怎麼做的吧!

所需食材:300g克普通麵粉,3g酵母粉,3g白糖,130ml溫水,15ml食用油,125g芝士,黃彩椒半個,綠彩椒半個,胡蘿卜一根,香腸1根,適量玉米粒

製作步驟

首先面盆里倒入300g麵粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子攪均勻,倒入130ml溫水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,倒入15ml食用油。

5.餅坯二次醒發好以後,餅坯表面刷油,再刷一層披薩醬,撒上芝士碎。再撒上准備好的配料,最上層再撒上一層芝士碎。

6.烤箱預熱190度放在中下層,用上下火烤15分鍾,時間到取出來,我們的披薩就做好了,是不是做法非常簡單,外酥里軟,拉絲很長。

這款披薩做法簡單,很適合新手的朋友,比較好操作,不容易失敗,好吃又解饞,孩子們非常喜歡吃,喜歡你也試試吧