1. 瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃
食材
主料五花肉200g洋蔥1個輔料油適量鹽適量花椒粉適量料酒適量白糖適量醬油適量蒜片適量薑片適量青椒適量
步驟
洋蔥炒肉的做法步驟11.洋蔥去皮洗凈，五花肉切片。
洋蔥炒肉的做法步驟22.把洋蔥切片，姜、蒜切片。
洋蔥炒肉的做法步驟33.熱鍋涼油放入薑片、蒜片炒香。
洋蔥炒肉的做法步驟44.放入肉片、花椒粉，炒至肉片變色。
洋蔥炒肉的做法步驟55.調入料酒、白糖、醬油翻炒均勻。
洋蔥炒肉的做法步驟66.最後倒入洋蔥和青椒，撒人食鹽，翻炒均勻關火。
2. 洋蔥炒肉怎麼做好吃 洋蔥炒肉最正宗的做法
洋蔥炒肉怎麼做好吃
洋蔥炒肉最正宗的做法
1
瘦肉切片用一點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鍾，洋蔥切條狀，尖椒切塊。
2
起油鍋（鍋熱再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起備用。
3
另起油鍋，待油熱時加入尖椒，再加入洋蔥翻炒出香味，繼續翻炒2分鍾，加鹽和一點雞粉調味，把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。
3. 洋蔥炒肉怎麼做好吃
1.肉絲用少許鹽和料酒腌制5分鍾，洋蔥切絲。
2.起油鍋開大火，油熱後倒入腌制過的肉絲，改小火翻炒，炒至肉絲變色，盛出備用。
3.另起油鍋，油熱後倒入洋蔥翻炒。
4.洋蔥全部過油後即可倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。
5.加入老抽，鹽，白糖。翻炒均勻1分鍾即可。
4. 洋蔥和瘦肉怎麼做好吃
1.洋蔥去頭尾，再將外面的老皮剝掉，洗干凈切長塊，放入盤中備用。
2.瘦肉切小塊，在用少許醬油腌制10分鍾。
3.大火熱鍋下一勺豬油至七八成熱倒入瘦肉煸炒。
4.待瘦肉兩面微黃倒入洋蔥翻炒2分鍾。
5.最後放入鹽巴調味翻炒均勻即可。
6.關火出鍋。
7.喜歡脆的，炒制時間可縮短。
5. 洋蔥炒肉怎麼做好吃
做法一
食材准備
肉絲，洋蔥，姜粉，料酒，油，醬油，鹽，雞精。
製作步驟
1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鍾；
洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色；
3.加入洗好、剝好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽；
4.加入雞精，出鍋裝盤。
做法二
食材准備
洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
製作步驟
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
2、把裡脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒腌10分鍾左右；
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以後再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點點鹽就可以起鍋了。
做法三
食材准備
原料：洋蔥，瘦肉，青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之類都行）。
配料：蒜末，干辣椒，大蒜（這個可要可不要，我是看著有隨便丟點進去滴），甜面醬，料酒，胡椒，醬油。
製作步驟
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉腌制腌制時間稍長些，肉會更進味。青椒切段，洋蔥切絲（秘密一：切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把
洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
切好的絲丟進水裡，可有效緩解流淚症狀），大蒜干辣椒切末；
2、熱鍋一會，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！（肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂）；
3、待肉顏色變後盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；
4、觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻後淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可。
做法四
食材准備
黃豆芽125克， 洋蔥一個，裡脊肉125克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
製作步驟
1、加入水注至熟透，出水備用；
圖片
圖片(2張)
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
3、把裡脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒腌10分鍾左右；
4、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉片，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以後再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，立即放入黃豆芽繼續煸炒片刻，加入一點點鹽就可以起鍋了。
6. 洋蔥炒肉片怎樣做才好吃
肉片加老抽、雞粉和澱粉腌制一下，下油鍋炒香，再放入洋蔥、青椒，加入鮮貝露、鹽和原味鮮翻炒均勻即可，下面介紹做法：
主料：大肉200g、洋蔥1個
輔料：青椒1個、老抽2g、雞粉2g 、玉米澱粉2g、鮮貝露6g、鹽適量、原味鮮適量 、食用油適量
製作步驟：
1、大肉切成片，加入老抽、雞粉和玉米澱粉攪拌均勻，腌制15分鍾左右。
注意事項：
1、肉片加入澱粉腌制可以讓肉片更滑嫩。
2、洋蔥易熟，因此和調料炒勻就可以出鍋。
7. 洋蔥炒肉怎麼炒的好吃
洋蔥1個；瘦肉200克；尖椒1個；
鹽；醬油；料酒；白糖；生粉；雞精；
洋蔥炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，美味營養。洋蔥還有軟化血管的作用，可以作為家常菜食用。最關健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且很好吃。
做法和步驟
1瘦肉切片用一點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鍾，洋蔥切條狀，尖椒切塊。
2起油鍋（鍋熱再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起備用。
3另起油鍋，待油熱時加入尖椒，再加入洋蔥翻炒出香味，繼續翻炒2分鍾，加鹽和一點雞粉調味，把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。
8. 洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃
洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋蔥有軟化血管的作用，是人們日常生活中常食用的家常菜。可口營養,而且味道鮮美。下面我來味大家詳細講解一下做法。
經驗分享：提前腌制的肉片做出來口感更佳的滑嫩，炒洋蔥要注意火候，太老了影響口感，太生會有嗆鼻的味道。
9. 如何做洋蔥炒瘦肉
前言
洋蔥氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
材料
主料：瘦肉250g、洋蔥250g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量
洋蔥炒瘦肉
1
洋蔥切絲洗干凈備用
2
瘦肉切片,用油鹽掩好備用
3
熱油鍋,倒入瘦肉翻炒
4
加入洋蔥絲翻炒
5
加入適量的水蓋鍋煮一下
6
煮至收汁調味即可
小貼士
洋蔥蓋鍋煮熟一點可以去掉辛辣味.
10. 洋蔥炒肉家常簡單做法
步驟11
成品
洋蔥炒肉絲的烹飪技巧
切洋蔥時，先將洋蔥對半切開放水中浸泡一會，可以降低對眼睛的刺激。