① 粉絲餅怎麼做的做法
麵粉300克，韭菜一小把，雞蛋三個，粉絲一小把，包子餃子餡，鹽，蒜抹，姜抹，蔥抹，香油
做法
1.麵粉300克，一半用開水和面，一半用涼水和，然後兩者再和揉到一起，用保鮮膜蓋住醒30分鍾。
2.韭菜一小把切碎，雞蛋三個炒熟切碎，粉絲一小把煮軟切碎，攪拌到一起。放入包子餃子餡調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油攪拌均勻即可。
3.面團揉成長條，分切小劑子，擀成圓形麵皮。
4.包入餡兒，包成包子形，收口朝下放在案板上，輕輕擀開成圓餅狀。
5.高壓鍋倒入適量油，油熱後，將餡餅生坯逐個放入，中小火煎，1分鍾翻面，至兩面金黃，上色均勻即可（不用蓋限壓閥）。
② 肉末粉絲餡餅怎麼做好吃
前言
自從在好豆網上學會做一些簡單的麵食後，家裡人也變得越來越愛吃麵食，早餐也從愛吃的米線、米粉慢慢轉移到麵食上。我愛吃有餡的面餅，並且喜歡先把餡料炒熟後再放入餡餅里包起來煎制。炒過的餡香香的，餡餅也超好吃。
材料
主料：麵粉200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉餡50g、粉絲50g、牛奶110g、酵母1g、蔥少許、姜少許、蒜2瓣、洋蔥30g、生抽適量、胡椒粉適量
肉末粉絲餡餅
1
麵粉加入1克酵母和適量的牛奶揉成光滑的面團，然後進行發酵。水的用量根據麵粉的吸水量加入。
2
同時，將提前泡軟的粉絲切碎備用。
3
肉末中放入姜蒜末、鹽、生抽抓勻後腌制一會。洋蔥切碎備用。
4
熱鍋冷油，放入少許洋蔥碎熗香。
5
下肉末煸炒熟。
6
放入剩下的洋蔥碎翻炒出香味。
7
關火下切好的粉絲翻炒均勻。
8
放適量鹽、生抽、胡椒粉調好味後盛出放涼。
9
待面團發酵至兩倍大時將面團按揉排氣。
10
將排氣後的面團平分成六份，醒發十分鍾。
11
取一團面團擀開，舀入肉末粉絲包起來，然後按壓成餅狀。
12
將全部面團包好，做成餅坯。
13
餅坯放入煎鍋中，倒入少許水，蓋上蓋子，用中火燜干水分後倒入少量的油煎黃。
14
一面煎黃後翻過來煎另一面，待兩面都煎黃後即可取出食用。
小貼士
其實肉末不用炒，直接和粉絲拌勻後就可以，但是個人覺得肉末炒炒更香，這隨個人喜好。
③ 白菜粉絲餅的做法大全
用料
主料麵粉400克大白菜1/4顆五花肉200克
輔料粉絲2把干香菇5朵雞蛋2個蝦皮30克生抽2勺味霖3勺白鬍椒粉2茶匙食鹽1茶匙雞精1茶匙沸水210克涼水40克
白菜粉絲餡餅的做法
1.
將麵粉放入大盆中，加入沸水，用擀麵棍將麵粉和沸水混拌均勻呈雪花狀，再慢慢加入冷水，調整面團的軟硬程度，當水分被麵粉吸收後，取出放在工作台上，再搓揉成為光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置30到40分鍾
2.
醒面的同時我們開始准備餡料，白菜洗凈瀝干剁碎，粉絲泡水至軟取出，瀝干後切成小段，干香菇泡水至軟後切丁，五花肉洗凈切丁，2個雞蛋，蝦皮備用
3.
雞蛋打散，炒鍋中倒入2勺油燒熱，再將蛋液慢慢倒入鍋中，並用筷子撥散成細絲狀，蛋全熟後取出備用；鍋內再倒入少許油燒熱，放入五花肉炒至變色
4.
加入香菇丁和大白菜拌炒至香
5.
再加入蝦皮，放入生抽2勺、味淋3勺、白鬍椒粉2茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙，加入少許水繼續炒至水分收干，放入剛剛炒的蛋花拌勻
6.
最後加入粉絲，關火後拌勻即可，為餡料備用
7.
醒面後，將面團分成兩份，搓成長條，再分成每個30克的小面團，滾圓後再檊成圓形麵皮，包入3大勺白菜餡料，對折收口壓緊，即成餡餅
8.
平底鍋倒入2勺油燒熱，放入餡餅，以小火煎至兩面金黃即可
④ 粉絲餅怎麼做好吃
雞蛋粉絲餅的做法
食物：生雞蛋3個、粉絲1個、鹽 適當、白鬍椒粉適當、油適當。
操作步驟：
1.生雞蛋放鹽和白鬍椒粉打撒。
2.粉絲用開水燙軟，空干而且剪下來。
3.將打撒的生雞蛋倒進粉絲中，攪拌。
4.鍋中下油，將雞蛋粉絲倒進鍋中，用鐵鏟快速攤勻，雙面煎熟就可以起鍋。
⑤ 粉絲餡餅的做法，肉末粉絲餡餅怎麼做好吃
6.第一個出鍋……！
⑥ 粉絲餅做法大全家常竅門
原材料
小麥麵粉300克，莧菜一小把，生雞蛋三個，粉絲一小把，小籠包水餃餡，鹽，蒜抹，姜抹，蔥抹，芝麻油
作法
1.小麥麵粉300克，一半用開水和面，一半用冷水和，隨後二者再和揉到一起，用保鮮袋遮住醒30分鍾。
2.莧菜一小把剁碎，生雞蛋三個炒過剁碎，粉絲一小把煮軟剁碎，拌和到一起。放進小籠包餃子餡調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、芝麻油攪拌均勻就可以。
3.麵糊揉發展條，分割小劑子，擀成環形擀麵皮。
4.包入餃子餡兒，包成小籠包形，收邊朝下放到砧板上，輕輕地擀改成餅形狀。
5.壓力鍋倒進適當油，油燒後，將陷餅生胚逐一放進，中小火煎，1分鍾翻過來，至雙面金黃色，著色勻稱就可以（無需蓋限壓閥）。
小技巧
註： 單純性的開水麵糊，面條容易斷，薄皮非常容易破，皮薄包餃子餡兒受到限制且口味並不是非常好。 單純性的冷水麵糊，製成品擀麵皮過韌，口味會少一些，非常是晾涼之後，很磨練牙口哦。 二種麵糊混和，各取其長，餅皮的口味兼具開水麵糊的松軟冷水麵糊的勁道，口味很Q。
在包粉絲餅的情況下，要留意皮不必的過薄莫要不然非常容易導致皮薄的，可是假如皮太厚得話，也會影響其口味的，隨後將陷子包入擀麵皮裡面，放進鍋中便於油炸，大約1-2分鍾的時間，見到粉絲餅的雙面都變為橙黃色就可以起鍋了。
⑦ 雞蛋粉絲餅怎麼做
雞蛋粉絲蔬菜餅的做法
一、材料
1.雞蛋 2隻
2.胡蘿卜 適量
3.粉絲 適量
4.普通麵粉 20克
二、做法
1.粉絲用熱水泡軟，剪碎；蔬菜洗凈切丁（黃瓜、胡蘿卜…）
2.雞蛋打散➕鹽，➕粉絲➕蔬菜➕麵粉，攪拌均勻。
3.不粘鍋加熱，倒少許油，倒入混合均勻的蛋液，攤平，待蛋液凝固翻面再煎一會會即可出鍋，用披薩
三、小貼士
麵粉可加可不加，
蔬菜種類隨意，玉米粒豌豆啥的要先過水煮一邊，
暫時想到這么多，
第一次寫小菜譜，還多包涵
⑧ 粉絲雞蛋餅的做法，粉絲雞蛋餅怎麼做好吃，粉絲
粉絲餅的做法
1.
粉絲提前泡軟
2.
蔥花多點
3.
水開焯粉絲八分熟，撈出控干，過涼。
4.
切碎
5.
2個雞蛋和粉絲，蔥花混合
6.
加入麵粉
7.
加適量清水，鹽，胡椒粉攪拌勻。
8.
鍋底少許油
9.
倒入餅液。
10.
翻勺再烙另一面
11.
全程小火，蓋會鍋蓋，烙熟。切塊刷自己喜歡的醬料
⑨ 雞蛋粉絲餅的做法步驟圖，雞蛋粉絲餅怎麼做
用料
粉絲
一把
雞蛋
一個
油、鹽
適量
雞蛋粉絲餅的做法
細粉絲用開水泡透（不需要下鍋煮，像泡方便麵那樣泡一會就行）雞蛋粉絲餅的做法
步驟1
雞蛋打成糊，可以放兩個蛋，蛋香味更好，餅也更容易成型雞蛋粉絲餅的做法
步驟2
平底鍋燒熱放油，下入粉絲攤平，加熱一兩分鍾雞蛋粉絲餅的做法
步驟3
雞蛋糊加點鹽，然後淋在粉絲上雞蛋粉絲餅的做法
步驟4
蓋上鍋蓋加熱，一兩分鍾後反面再加熱雞蛋粉絲餅的做法
步驟5
出鍋，切成幾片，來吃吧！可以蘸番茄醬、胡椒醬、辣椒醬吃雞蛋粉絲餅的做法
步驟6
⑩ 雞蛋粉絲餅的做法，雞蛋粉絲餅怎麼做好吃，雞蛋
步驟
1.雞蛋加鹽和胡椒粉打撒
2.粉絲用熱水燙軟，空干並且剪碎，
3.將打散的雞蛋倒入粉絲中，攪勻
4.鍋中倒油，將雞蛋粉絲倒入鍋中，用鏟子迅速攤勻，兩面煎熟即可出鍋