① 腐竹皮怎樣吃
你好，我是生產商，應該先小火油炸一下，時間起泡就可以了，不要太長，否則，就糊了，炸好之後，燉著吃，味道最美了，不信你嘗嘗。
② 腐竹皮怎麼炒家常做法
腐竹200克，生抽2勺，蚝油2勺，白醋2勺，白砂糖1勺，油、鹽適量，蔥花1根，花椒粒10顆，辣椒粉1勺，蒜末1勺，香菜1根，芝麻1勺。
做法
1、腐竹泡軟切成小段，焯水3分鍾，取出過涼開水後放入碗中。
2、加入蒜末，辣椒粉。鍋中燒油，將花椒粒放入燒熱後淋在碗中。
3、再加入以上所有調味料，攪拌均勻即可。
③ 腐竹子皮怎麼做最好吃
蚝油腐竹的做法步驟
1.胡蘿卜切菱形片，去皮萵筍切菱形片，蒜子切片，水發腐竹切斜段。
2.鍋入油，放入蒜片 ，爆香。
3.倒入胡蘿卜、萵筍 翻炒片刻。
4.倒入腐竹炒熟，加入蚝油，炒勻。即可
蚝油腐竹的小貼士
這是一道很簡單的家常菜，不用蚝油，直接用鹽和雞精也很好吃。
④ 腐竹皮的做法
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第一步，把豬肉剁成肉末，加適量的料酒和生抽，少許食鹽和十三香，少許香油，攪拌均勻，腌制十五分鍾左右。
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第二步，把腐竹皮放在溫水中浸泡十分鍾左右，泡軟即可。
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第三步，把腐竹皮一張一張的鋪開，把肉餡均勻的放入腐竹皮里，再然後裹起來，兩端封好。
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第四步，其它腐竹皮都裹上肉餡，備用。
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第五步，不粘鍋中倒入適量的植物油，加熱後，把腐竹包肉放入鍋中，煎至金黃色。
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第六步，加入適量的醬油和清水，大火燒開，轉小火燉十分鍾左右。
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第七步，燉好後，加少許食鹽，大火收汁即可裝入盤中。
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第八步，喜歡吃辣的朋友，還可以裝盤之前，加適量的豆瓣醬，就會有辣味了。
⑤ 鹵腐竹皮的做法，鹵腐竹皮怎麼做好吃，鹵腐竹皮
主料
腐竹皮
4張
輔料
鹵肉湯
適量
鹽
2g
步驟
1.乾的腐竹皮用涼水泡軟
2.一張張的展開
3.兩頭對折進去
4.縱向捲起來
5.4張全部卷好
6.鹵肉剩的湯，很好的味道，就用它來煮
7.放入腐竹皮和鹽。同時放入了幾個雞蛋
8.中火煮開後小火煮10分鍾。蓋蓋浸泡半天讓其入味
9.入味後撈出，我只撈了2個，多了一頓吃不完
10.放鍋中小火煎一下
11.一面煎黃後煎另一面，這樣煎一下吃起來更好吃
12.煎好後切段裝盤即可
小貼士
不想煎的話也是可以直接切段吃的，但煎一下會更香的。
⑥ 腐竹的烹飪
用料
腐竹適量
辣椒適量
油適量
鹽適量
醬油少許
步驟
1.把買好的腐竹洗凈，上砧板切成段
2.切好後裝盤
3.將紅辣椒和青辣椒切成條
4.將腐竹和辣椒一起倒入燒好熱油的鍋中，加鹽翻炒3分鍾，然後加少許醬油或老抽，繼續翻炒3分鍾左右
5.待腐竹呈金黃色且入味後，裝盤上桌