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如何製作涼拌菠菜好吃

發布時間: 2022-05-15 13:05:50

Ⅰ 做法簡單,營養又美味的涼拌菠菜怎麼做很美味,看起來就會很好吃

做法簡單,營養又美味的涼拌菠菜怎麼做很美味,看起來就會很好吃?

做法一

材料:


菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精。

步驟

1、准備好菠菜

2、菠菜切段洗凈

3、姜蒜切細,加辣椒油,醬油,醋,雞精,糖,調勻成汁

4、鍋加水燒開,加入菠菜

5、加點鹽和火麻油焯水煮熟

6、將撈出菠菜

7、鍋里加入米粉

8、煮兩三分鍾左右

9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上幾滴火麻油,拌勻一下即可。

小貼士:

小竅門:

1、菠菜焯水煮的時候,加點鹽,可以保持蔬菜不變色。

2、米粉提前泡一下再焯熟

做法二

原料

菠菜、琥珀花生。

【材料】菠菜300克 、水發銀耳50克


【調料】蔥絲,姜絲、醋、鹽,香油、味精、蒜泥各適量

菠菜2斤,洗凈後,切段。

用爐子上沸水焯一下,待用。

作料: 食鹽,味精少許,蒜粉,香油,

一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁。

可以上桌啦,省時省事,營養豐富,爽口,是夏天的可口冷盤,

提示:菠菜一定要洗干凈,喜歡芥末的可放芥末油。

1、將菠菜擇老葉,去根,洗凈,切寸段.銀耳去蒂,撕朵備用。

2、將醋,香油,鹽,味精和蒜泥一同入碗拌勻.調成鹵汁。

3、取鍋加水,燒沸.放入菠菜段稍煮一下,撈出,過涼.用手擠去水分,放盤內,加銀耳、蔥絲、姜絲.倒入調昧鹵汁,拌勻即可.

Ⅱ 菠菜怎樣拌好吃

這里為您推薦一下涼拌菠菜

Ⅲ 涼拌菠菜怎麼做才好吃

食材用料

菠菜500克相剋食物
花生米50克相剋食物
鹽5克
粉絲一小把相剋食物
雞精5克
醋10克相剋食物
白糖5克相剋食物
蒜末適量
香油5克
涼拌菠菜的做法

涼拌菠菜的做法圖解11.菠菜洗凈切段!
涼拌菠菜的做法圖解22.花生米放入電餅鐺炒熟!
涼拌菠菜的做法圖解33.粉絲放入開水裡煮熟撈出!
涼拌菠菜的做法圖解44.開水裡放一點鹽,食用油把菠菜燙一分鍾撈出用涼水沖一下!
涼拌菠菜的做法圖解55.放入,花生米,鹽,蒜末,雞精,白糖,醋,香油,把菜拌均!
涼拌菠菜的做法圖解66.裝盤!
涼拌菠菜的做法圖解77.喜歡造型,把菜放入碗里再倒扣盤中造型就出來了!
涼拌菠菜的做法圖解88.表面再撒些熟芝麻!
用手機看這道菜做法
小貼士

花生米要小火炒熟,菜在水裡罩一下放鹽,與油是為了保持菜的綠色,用涼水沖一下是為了保持菜的脆嫩!

Ⅳ 涼拌菠菜怎樣做的好吃呢

涼拌菠菜

原料:菠菜、鹽、油、生抽、白芝麻、水。

做法步驟:

第9步、菠菜的草酸多,這樣做法去除了草酸又爽口。

Ⅳ 怎樣涼拌菠菜好吃

1
菠菜洗凈,切段

2
蔥姜切絲

3
取凈碗,加鹽

4
醬油

5
香油

6
蔥姜絲拌勻

7
鍋中放水煮沸

8
放入菠菜燙軟

9
撈出瀝水

10
放入碗中

11
淋入碗汁即可

12
一道有瘦臉功效的涼拌菠菜就做好了

Ⅵ 涼拌菠菜怎麼做好吃竅門

——涼拌菠菜——
准備食材:粉絲一小把,菠菜一把,花生米一小把,

操作步驟:

1.首先准備粉絲一小把,將其放在溫水中泡發五分鍾備用。泡發粉絲的時候大家可以提前泡發,這樣就能減少泡發粉絲的烹飪時間了。

2.菠菜一小把我們將其洗凈,然後用刀切掉它的老根。將其切段放入碗中備用。菠菜根切的稍微短一些,菠菜葉切的稍微長一些這樣做出來的菠菜更入味。

3. 花生米一小把倒入碗中備用,泡好的粉絲同樣將其切段備用。接下來開始上火製作就可以了。

4.炒鍋內加入適量的清水大火燒開,水燒開後在裡面加入一勺食鹽入地位,然後再加入半勺食用油這樣就能使菠菜保持翠綠的顏色啦。將准備好的菠菜放在裡面燙15秒然後立即撈出放入涼水中控涼。

5.15秒後,在家准備好的粉絲放在裡面燙半分鍾同樣撈出備用。燙好的粉絲,我們放在涼水中控涼,這樣就能防止粉絲粘連在一起了。

6.炒鍋燒熱在裡面加入寬油,緊接著再將准備好的花生米倒在裡面。用中火慢炸,大約炸至三分鍾後花生米在鍋里出現噼里啪啦的聲音。這個時候花生米就炸好了。花生米炸好之後放入碗中備用。

7.大蒜一頭,我們將其放在蒜臼子中。在裡面放入一勺精鹽,然後再放入一勺的清水。用這個方法炸出來的蒜泥更好吃更粘糊。然後將其盛出放入一個大盆中。

8.在蒜泥裡面放入兩勺生抽,半勺陳醋,一勺精鹽,一勺陳醋,一勺雞精,一勺味精,一勺辣椒油將其用勺子翻拌均勻就可以了。

9.我們將放涼的菠菜以及粉絲用手攥干水分。然後直接倒在料汁里就可以啦,再放入炸好的花生米和切好的紅尖椒絲快速地翻拌均勻,就可以出鍋裝盤了。

一道美味可口、營養又解饞的菠菜拌粉絲就做好了。