A. 煮麵條的時候加點什麼調味料味道會更好
煮麵一般分三種：掛面、機器切面、手擀麵。
正常在家裡面煮麵，面裡面加一點鹽，煮出來的面條口感更好；煮麵的同時，鍋裡面放一些小青菜，等出鍋之後放兩勺豬肉臊子加上木耳絲、煎豆腐絲、放上特製的辣椒油，再加上鹽 雞精 加點醋，然後再加點熱湯、撒上蔥花，這個就叫臊子面，是非常普遍也是非常好吃的一個面條！
首先，第一款【韓式拌面肉醬】無敵拌面神器～
食材用料：五花肉280g，干貝50g，蒜苔，胡蘿卜，玉米粒，黃瓜，各50g；
調料：薑末，蒜蓉各20g，韓式大醬，生抽各2勺，蚝油，老抽各1勺，澱粉5g
具體做法：
步驟1：泡發干貝，五花肉焯水，切丁，其它切丁
步驟2：取碗，加蒜薑末，加韓式大醬，生抽，蚝油，老抽，攪拌均勻，備用。澱粉加水兌成小半碗汁
步驟3：鍋開火倒油，炒五花肉丁，再加干貝，再倒胡蘿卜，玉米粒，蒜苔，不斷翻炒。再加步驟2兌好的蒜蓉韓式醬汁，再加小半碗水，翻炒。
步驟4：蓋蓋燜至收汁，倒入黃瓜丁，再加兌好的澱粉水，即可完成！也可晾涼入玻璃罐，進冰箱冷藏～
其次，第二款【分分鍾搞定無敵辣椒醬】教程：
食材用料：鮮紅辣椒200g，干辣椒，鹽，大蒜，糖，半碗植物油，2勺醬油
具體做法：
步驟1：鮮辣椒200g切片，搗碎，加鹽。干辣椒，大蒜，切末
步驟2：鍋開小火倒油，爆香大蒜，加入搗碎辣椒末，拌勻，油炸8分鍾左右
步驟3：倒入半碗油的7成入鍋，再加200g辣椒片，糖，醬油
步驟4：小火慢熬，收干醬汁，完成。晾涼，入玻璃罐冰箱冷藏，隨用隨吃！一般可以保存半個月左右。辣友們可要收藏好了～
最後，第三款【微波爐版五分鍾香菇肉醬】教程：
食材用料：鮮香菇100g,肉末150g，
調料：油，料酒，蔥姜蒜各1湯勺，豆瓣醬， 甜面醬各2湯勺，郫縣豆瓣醬1湯勺
具體做法：
步驟1：香菇切末，肉切小丁
步驟2：取微波大碗，倒入1勺油油，加蔥姜蒜高火半分鍾。聞到香味後，再加入1勺料酒，拌勻，再高火2分鍾
步驟3：取出大碗，再加入豆瓣醬，甜面醬，郫縣豆瓣醬，攪拌均勻，再次高火3分鍾
步驟4：取出即可食用，可晾涼放入玻璃罐，入冰箱冷藏。
B. 做掛面調什麼醬料拌好吃呢
做掛面的精髓在於醬料，對於醬料的選擇十分重要，醋是必不可少的，也是靈魂，根據個人口味適當加入蔥、油、料酒等醬料。
C. 有什麼醬料用來煮麵好吃
如果是自己在家煮的話，我覺得用醬油來煮麵還是蠻好吃的。可以適當添加一點雞精，味道棒棒的！
D. 宿舍煮麵用什麼醬拌
宿舍煮麵可以用香辣肉末醬，肉末茄子，三鮮醬料等醬料來拌面非常好吃。
香辣肉末醬
做這個醬料我們需要准備好黃豆醬、洋蔥、小米椒，然後在准備一點蔥姜蒜，還有黃酒和白糖。首先把材料都清洗干凈，然後剁碎。把肉也剁成肉末，然後把鍋燒熱，倒入適量的食用油，然後等到油溫變高之後，就把蔥姜蒜都放進去，翻炒出香味兒來。我要講完之後就可以把肉末放進去了，翻炒均勻之後看到肉末變幹了就在裡面倒上一點黃酒，然後再翻炒到肉末變色。
這個時候把切好的洋蔥和小米椒放到鍋中，等到翻炒出香味兒來以後就把它們盛出來，放到碗裡面。鍋中再次倒入適量的食用油，油溫變高之後舀上點黃豆醬，然後再加上一點點的糖，翻炒均勻。之後就可以把剛才炒好的食材再倒進去了，再次翻炒均勻就可以了。
肉末茄子醬
首先我們需要先把蔥姜洗干凈，然後都切成末，然後再把茄子清洗干凈，切成小丁。之後拿出豬肉來剁成肉末，就可以把鍋燒熱，加入適量的油，放上蔥姜爆香。聞到香味之後就把肉末放進去，翻炒均勻之後，倒入適量的黃酒，開始翻炒到肉末變色。
這個時候就可以把切好的茄子丁放進去了，翻炒均勻之後舀上一勺甜面醬放進去，然後再加上一點點水，用大火熬開。看過之後就把火轉到小火，慢慢的燜煮，直到湯汁濃稠就完成了。
三鮮醬料
首先我們需要先把豬肉拿出來剁成餡
，然後把木耳、小米椒、蘑菇、蔥、姜都清洗干凈，然後切碎。把鍋燒熱之後，加入適量的食用油，然後把豬肉倒進去翻炒至變色。然後倒入切好的蘑菇、小米椒、木耳，一直翻炒到食材變干。最後加上適量的鹽、胡椒粉，再倒上一些蚝油、醬油，翻炒均勻然後勾芡一下，就製作完成了。
E. 煮麵的時候放什麼醬最好吃
北京炸醬肉丁的油被煸出導致體積縮小，稀釋好的黃醬，加蓋燜一會，顏色不夠深要加老抽，這個絕對是煮麵的好伴侶。可謂是拌面神器，拌面的靈魂。香菇肉醬配合煮麵也不錯，除了面條還可以加入老抽，生抽，糖，和發好的香菇，最後放入蔥花。
F. 煮麵用什麼醬料好
不知道你有沒有聽過胡玉美醬、去超市買一瓶，等面放鍋里煮好直接挖一勺醬進去再煮一下就好了。香味噴鼻，而且簡單。我每次吃面都放一勺，可以吃好幾碗呢，希望你也可以！
G. 自己煮的面條味道不怎麼樣，有什麼美味的醬汁配方嗎
去到北方當地吃到的面條都是手擀的較多，這些面條看起非常的寬，不過這種沙茶醬有種特別的鮮香味，濃郁而甘甜，吃過唇齒留香，百吃不厭。配料有豬肝，豬心，豬肚，大腸，鴨胗，魷魚，鮮蝦，蛤蜊，豬血，豆腐乾，海蠣子等等，非常好吃。面條的好處就是，煮很久都不會爛，在吃這種面條的時候一定得下辣椒醬，這樣搭配吃起來更佳美味。
味進行搭配，但是要做正宗，那也是有一定的難度，湯好，面好，味道才更好清淡為主例如陽春面、荷包蛋面，在雲貴川的面條以重口味為主，有香辣面、麻辣面、怪味面等。想做好一碗好的面條，需要從制面、澆頭、熬湯這三個方面下功夫。。如果是平時隨便吃吃的話，油潑面雞蛋煎煮湯，放火腿，鮮菇，青菜，適量鹽調味！不用雞精、味精這些！湯煮好了，另起鍋放水煮麵，面條熟以後放入之前的湯裡面，就是一碗美味的家常面了！也相當不錯，做法簡單，口味適眾，營養美味。
H. 下面條放什麼調料好吃
下面條可以放【萬用醬】：
【萬用醬】
准備食材：豬肉、洋蔥、姜、蒜、食用油、料酒、豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬、蚝油、胡椒粉、白芝麻。
Step 1：准備配料
1、豬肉清洗干凈後，去除豬皮，將肥肉和瘦肉分開，分別切成1厘米左右大小的肉丁，裝入盤中備用，豬肉放的多少大家可以根據自己的喜好來，喜好吃肉的可以多放一點，不喜歡的可以適量減少一些。
2、半個洋蔥去皮後洗凈，用刀切成小丁，切洋蔥前可以先用清水泡一下，就不會那麼辣眼睛了。
3、蒜用刀拍碎後切成蒜末，姜去皮洗凈後，用刀拍碎後也切成薑末，薑末和蒜末盡量切的碎一點，這樣炒出來更加好吃，也可以放入料理機中打出蒜末和薑末備用。
Step 2：熬醬
1、炒鍋中放入適量食用油，再放入肥肉快翻炒，將肥肉中的油脂先炒出來，肥肉炒到淡黃色有一點略焦的狀態，放入瘦肉繼續翻炒，再次炒出香味後，加入少許料酒翻炒均勻後倒入洋蔥碎、蒜末、薑末，反復翻炒出香味，這個一定要多炒一會，如果炒的時間短，洋蔥及蒜和姜的香味炒不出來，這樣炒出的醬香味就會差了。
2、配料都炒香後先加入2大勺豆瓣醬炒出紅油，再加入2勺黃豆醬和2勺甜面醬、蚝油1大勺，反復翻炒出醬香味後，加入1碗水、胡椒粉少許，轉中小火慢煮，煮至醬汁濃郁後，加入1大勺炒香的白芝麻翻拌均勻，我們的萬用醬就炒好了。
這道萬用醬可以用來拌面、拌米飯、配餅和饅頭吃都可以，也可以用它來做蘸醬菜的蘸醬也很好吃。
醬香中裹著肉香和洋蔥特有的香味，吃起來特別開胃下飯，如果你夏天吃飯沒有胃口，可以用它來拌飯吃特別開胃哦，瞬間就能激活我們的味蕾，下面和大家分享一下用萬用醬拌面的詳細做法。
I. 下面條放什麼醬好吃
六必居的黃醬+阿香婆牛肉醬炒熟。（都是咸香口的）
肉末+西紅柿+木耳+黃花+雞蛋做鹵也不錯。營養豐富，味道酸爽咸香