① 芋頭怎麼做才好吃呢
【香芋花生做法】：芋頭 花生米 雞蛋 蔥 姜 香菜
1.先將芋頭的外皮削去，有對芋頭過敏的朋友最好戴著手套削，去皮後的芋頭清洗干凈，然後切成小塊。切好後放入大碗中，然後磕入兩個雞蛋，將雞蛋攪散後再加入2勺澱粉、2勺麵粉，攪拌均勻使每塊芋頭都均勻地掛上糊即可。
2.准備配料：蔥切蔥花、姜切薑末、香菜切段備用。
3.起鍋加油，不用燒熱直接加入花生米，炒至花生米表皮爆開「叭叭」直響時關火，用鍋的余溫將花生米烤熟，然後盛出備用。
4.另起鍋加多一些的油，油溫5成熱的時候下入掛好糊的芋頭，炸至芋頭表面金黃時控油盛出備用。
5.鍋留底油，下入蔥花和薑末，炒香後加入適量的生抽，然後加入半碗清水、適量的蚝油，一勺鹽、一勺白糖，攪拌均勻後再倒入炸好的芋頭，開大火燉5分鍾。
6.時間到了後關火，放入香菜、蔥花和炸好的花生米，翻炒均勻後即可出鍋。
一道營養好吃的香芋花生米就做好了，花生米脆脆的，芋頭糯糯的，入口口感豐富，越嚼越香。
② 荔浦芋頭怎麼做好吃又簡單竅門竅門
荔浦芋頭怎麼做好吃又簡單
荔浦芋頭是比較出名的，因為很多人都覺得荔浦芋頭比較好吃，那麼荔浦芋頭怎麼做好吃呢？
將芋頭洗凈切成塊，放入鹽、雞精、香油拌勻；臘肉切成丁；將拌好的芋頭放入器皿中，撒上臘味，上籠蒸8-10分鍾；坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭上即可。
荔浦芋頭做出來應該隱隱裹著白霜，乍看如雪如冰，讓人賞心悅目；入口食之更是粉滑香甜。最重要的是放涼之後更好吃，其簡單易上手。
荔浦芋頭怎麼做好吃又簡單竅門
蹄膀的營養價值是非常豐富的，不僅僅適合用來煲湯，還可以放在各種粥裡面，而且也不會太油膩，營養價值還很高，在平時非常受人歡迎，這道湯在做的時候需要注意，裡面需要搭配一些不同的食材，這樣吃起來口感才會好，營養價值也高。
香藕蹄膀湯
蹄膀半隻，蓮藕1個，香蔥1根，生薑1塊，黃芪、麥冬一些，食鹽少許，雞精少許
1、蹄膀清洗干凈，切成塊狀。
2、蓮藕清洗干凈切成滾刀塊。
3、香蔥清洗干凈打結，生薑拍扁。
4、冷水煮開蹄膀去浮沫。
5、將蹄膀加入打結的香蔥和生薑，同時放進蓮藕、黃芪和麥冬。
6、上電子煲鍋煲2.5小時。
冬筍蹄膀湯
簡介蹄膀配上鮮嫩的冬筍，經過長時間的燉煮，湯色微黃清香，蹄膀軟糯酥爛，入口即化，輕輕的啜一口湯，頃刻間一種久違的香味彌散於唇齒之間，會帶給你很奇特的感覺。沒有買到金華火腿，如果再加上火腿，湯的味道更香濃。家中有新鮮的雞腿菇，吃的時候在湯中滾幾滾，菌子的鮮美味道溶於湯中，真可謂錦上添花。
主料：豬前蹄膀1隻，冬筍1個
配料：生薑，鹽，胡椒粉，香蔥
③ 粉蒸芋頭怎麼做才好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、這個量的米粉，可以做好幾次粉蒸菜了。將做好的米粉密封起來保存，下一次用的時候很方便；
2、製作米粉的時候，如果沒有糯米可不放，加入少量的糯米，做出來的米粉口感會更好；
3、給芋頭去皮的時候，最好要戴上手套，以防手接觸到芋頭的粘液而發癢。
④ 芋頭湯怎麼做好吃竅門
食材明細
芋頭適量
香蔥適量
鹽適量
味精適量
蔥香口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
蔥香芋頭湯的做法步驟
1
材料准備好
2
將芋頭去皮洗干凈，切成片；香蔥洗干凈，切成碎蔥。放入一旁備用
3
炒鍋里放入適量的油，油溫全熟，將切好的芋頭片放入炒鍋里，翻炒2到3分鍾。
4
煮鍋里放入適量的水，煮開。
5
將炒過的芋頭片放入燒開的煮鍋里。關中火煮沸8到15分鍾。（芋頭不易煮好）
6
6 煮好後，放入適量的鹽和味精，就可以出鍋了。
⑤ 芋頭要怎麼煮才好吃呢
先把芋頭去皮切成1——2厘米厚的片
然後鍋內添少許油，燒熱，將芋頭片放入翻炒幾下，加入水，水的量要剛好沒過芋頭,
大火煮,要另外煮什麼再加進去
如果你喜歡吃軟爛的,那就等它煮個透
但最好還可以夾起來
如果你不喜歡
那你千萬要看著鍋
等他筷子可以較容易插進去止
熟了就行
祝你煮的好吃哦
⑥ 芋頭做涼粉
芋頭粉的一種製作方法，其工藝流程包括送料去皮、切粒、風干脫水、低溫加壓熟化、粉碎及稱量包裝，其關鍵是低溫加壓熟化工序中物料的熟化溫度應控制在80℃～100℃，壓力控制在101．3－202．6KPa（1－2個大氣壓）。
⑦ 涼粉的做法步驟圖，芭蕉芋涼粉怎麼做好吃
材料：綠豆澱粉適量、水適量
自製涼粉的做法
1
取一定量的綠豆澱粉，綠豆澱粉：水=1:6
⑧ 芋頭涼拌怎麼做好吃
主料
⑨ 芋頭如何做好吃
【香腸芋頭】
原料： 臘腸 芋頭 青蒜 油鹽
製作：燒熱鍋放入少許油，將臘腸放進鍋中微微炒出油脂，加入准備好的芋頭片進鍋翻炒兩下，加入水燉煮3分鍾，煮至芋頭片微微透明後加入適量的鹽調味，加入青蒜葉翻炒均勻即可。
椰汁香芋西米露
材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鍾至西米半透明的時候，關火燜10分鍾直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;
2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用;
3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
荔浦芋頭
材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。
做法：
1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;
2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鍾;
3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。
⑩ 涼拌芋頭粉的做法
涼拌芋頭粉皮的用料
黃瓜 2根芋頭粉 200克芝麻 10克生抽 6克香醋 5克鹽 3克油辣子 5克
涼拌芋頭粉皮的做法步驟
步驟 1
芋頭粉皮在水裡煮熟（提前先在冷水裡泡軟）
步驟 2
然後加入冷水裡清洗下
步驟 3
黃瓜洗干凈切塊
步驟 4
芋頭粉皮切好，再加入黃瓜里
步驟 5
依次加入生抽、香醋、鹽、黑芝麻和油辣子，攪拌起即可。