① 南瓜尖怎麼做好吃
首先採摘新鮮的南瓜尖，然後撕去毛刺，洗干凈折成小節，鍋中姜、蒜、辣椒爆香在放入南瓜尖翻炒放鹽出鍋即可。
用料：南瓜尖500克、蒜1個、辣椒2個、鹽1點、姜2片
1、備好食材。
注意事項
1、南瓜尖的毛刺要撕掉，吃時爽嫩。
2、採摘新鮮的南瓜尖。
② 好吃的涼拌南瓜尖怎麼做好吃又簡單，做法
主料
南瓜尖 ：適量
油 ：適量
辣椒末 ：適量
豉油 ：適量
第一步
1.南瓜尖撕去表皮後放水裡淘洗干凈。
第二步
2.取鍋燒開水，水中滴幾滴油放少量鹽，把洗好的南瓜尖焯水一分鍾。
第三步
3.焯熟的南瓜尖放入涼水或是冰水中沖涼。
第四步
4.把沖涼後的南瓜尖捏干水分，放入大碗中備用。
第五步
5.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
第六步
6.鍋中倒適量油燒熱。
第七步
7.油溫七、八成熱時，將熱油澆在辣椒碗中。
第八步
8.放入一匙的生抽，一匙的蒸魚豉油，少量的鹽、白糖、味精和幾滴花椒油調味。
第九步
9.把調好的味汁淋在南瓜尖上拌勻後即可食用。
輔料
具體步驟
③ 爆炒南瓜尖的做法，爆炒南瓜尖怎麼做好吃，爆炒
主料
南瓜尖
500克
輔料
蒜頭
適量
花生油
適量
鹽
半勺
蚝油
兩滴
步驟
11.綠綠的看起來很不錯吧
④ 南瓜尖的做法大全家常做法
南瓜尖拔絲切成斷洗干凈，配點辣椒蒜蓉一起炒味道是不錯的。
⑤ 南瓜葉的做法 南瓜葉如何做好吃
推薦以下幾種好吃的做法
一，南瓜葉豬肝蛋湯
材料
豬肝，南瓜葉，雞蛋，蔥姜蒜，生抽，料酒，澱粉，胡椒粉，油鹽
做法
1. 准備好原材料；
2. 雞蛋放入適量鹽， 將它打散；
3. 鍋中放入少許油， 下入蔥姜蒜煸炒；
4. 爆香後加入適量水燉煮開， 煮開後撈出；
5. 下入南瓜葉；
6. 加入鹽和胡椒粉調味；
7. 下入豬肝進去煮；
8.豬肝變色後將蛋液順著勺子流下來；
9. 這樣蛋花煮好了再加入少許香油 ；
10. 盛入碗中。
二，清炒南瓜葉
主料
南瓜葉400g
輔料
油適量
鹽適量
大蒜10g
紅辣椒5g
步驟
1.用手摺成小段便成
2.南瓜尖用鹽水浸泡15分鍾後洗凈
3.將南瓜尖瀝干水份
4.炒鍋放油，下蒜片、尖椒煸炒
5.放入南瓜尖煸炒片刻
6.加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋
小貼士
一定要用鹽水泡一下，要不很苦
三，肉末炒南瓜葉
主料南瓜葉
200克
肉末30克
輔料
紅辣椒2個
蒜2瓣
油適量
鹽適量
肉末炒南瓜葉的做法步驟
1 准備好原材料；
2 摘下南瓜的嫩葉， 同時將撕去南瓜莖上的筋；
3 燒鍋開水， 加入幾滴油和少許鹽；
4 放入南瓜葉進去焯燙變色撈出後瀝干水分再輕揉一下；
5 熱鍋涼油， 放入肉末進去煸炒；
6 肉末煸炒變色後加入適量的蒜末和紅辣椒末進去；
7 煸炒出香味後放入焯好的南瓜葉；
8 最後翻炒幾下後加入適量的鹽調味即可；
9 完成。
小貼士
摘南瓜葉的時候要先撕去莖上的筋，只留嫩莖和芽頭；
2. 南瓜葉要提前焯燙一下， 瀝干水分再輕揉一下去掉上面的小絨毛；
3. 煸炒肉末， 爆香蒜末紅椒末進去翻炒， 最後加入處理好的南瓜葉翻炒幾下後， 就可以加入鹽調味。
⑥ 南瓜尖的做法，南瓜尖怎麼做好吃，南瓜尖的家常
南瓜尖的做法步驟11.買回來的南瓜尖
南瓜尖的做法步驟22.將南瓜藤的老葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段
南瓜尖的做法步驟33.南瓜尖放水裡放鹽泡會去掉尖和葉上的毛毛
南瓜尖的做法步驟44.水裡撈起來瀝干水分，辣椒切斷
南瓜尖的做法步驟55.火開大點，倒入豬油
南瓜尖的做法步驟66.過來油漸熟了倒入南瓜尖大火爆炒
南瓜尖的做法步驟77.要不停地翻炒3分鍾加入味精準備出鍋
⑦ 南瓜尖湯的做法步驟圖，南瓜尖湯怎麼做好吃
材料
主料：南瓜藤400克
調料：食鹽1/2茶匙、蒜4瓣、干辣椒4個
做法
1、南瓜藤外皮絨毛撕干凈，摘去南瓜藤的葉子和老桿。
2、清凈濾水，然後先焯一下水，撈出瀝干備用。
3、蒜瓣切片，干辣椒切段。
4、鍋內燒植物油，大火下蒜瓣與干辣椒炒香，迅速下南瓜尖一起翻炒。
5、根據自已口味放鹽，炒勻後起鍋裝盤，操作簡單，不需其他調料，吃出蔬菜本身的味道。
⑧ 素炒南瓜尖怎麼做好吃
食材
主料
南瓜尖
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
大蒜
適量
生薑
適量
步驟
1.生薑 大蒜 干辣椒切碎備用
2.南瓜尖摘去老的部分，然後摘成段，洗凈備用
3.鍋內燒熱油，爆香蒜末，薑末，和干辣椒
4.然後下入南瓜尖大火快速翻炒
5.待南瓜尖炒至變色，調入少量食鹽調味，繼續翻炒
6.起鍋前放入少量胡椒既可以
小貼士
南瓜尖有筋，摘菜的時候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一種毛毛刺刺的感覺，但是可以放心食用