『壹』 通心粉的吃法
第一次煮通心粉的人可能對這個食物不是很了解，有可能低估了通心粉的筋力，最後煮不熟。通心粉是一種義大利美食，是當地非常普遍的麵食，不同於我國的面條，在煮通心粉之前一定要提前泡發，煮的時候就需要煮七八分鍾即可，否則就需要煮很久。本文介紹了幾種通心粉的做法，來看看吧。
義大利通心粉怎麼煮
在西式餐廳我們可以看到各種各樣有關義大利通心粉的菜式，義大利通心粉的做法很多，有的很簡單，但也有很講究的。總的來說，義大利通心粉可以概括為四種做法：
1、焗：義大利通心粉最常的做法便是悶焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、簡易焗意粉、簡法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。這些都是焗通心粉的菜式，每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現通心粉的美味，焗通心粉不僅是一道佳餚，在餐桌上，也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。
2、炒。義大利通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對於焗通心粉來說，炒相對較為簡單。在家裡，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優點在於融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。
3、煮。蒸煮也是通心粉的一種常見的做法。相對於其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合麵食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。
4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬於涼拌類型的一道菜式。
義大利通心粉煮多久
義大利通心粉區別於其他面條一個非常重要的特點便是，通心粉的韌度大，比較難煮熟。一般的面條過熱水兩三分鍾即可撈起，但義大利通心粉通常要煮十五分鍾以上。
所以有些人建議，在煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。
有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。但如果你所作的菜式里，通心粉需要經過第二次加熱，那麼就建議大家只需要把通心粉煮到九成熟就可以了。因為第二次加工的時候，通心粉就會全部熟透，並且達到最佳狀態。如果全熟就會導致再次煮了之後，通心粉變得過於柔軟，沒有之前的嚼勁。
『貳』 乳酪焗肉醬通心粉怎麼做如何做好吃
主料
通心粉250克 瘦肉50克
番茄1個 洋蔥1/4個
輔料
馬蘇里拉乳酪適量 番茄醬2湯匙
清水150ml 鹽
糖
乳酪焗肉醬通心粉的做法步驟
1. 通心粉用水泡軟，瘦肉，洋蔥，番茄分別切小丁；
2. 熱油鍋，爆香洋蔥丁；
3. 放入瘦肉丁，煸炒至變色；
4. 加入番茄丁，煸炒幾下；
5. 加入150ml清水；
6. 加蓋，中火煮；
7. 煮至番茄軟爛後加入番茄醬；
8. 放鹽，糖調味，大火收汁至粘稠即可；
9. 鍋里水開後，放入泡軟的通心粉，放點油，鹽煮熟，撈起瀝干水分，把通心粉裝進烤碗；
10. 在通心粉上面鋪上番茄肉醬；
11. 把切絲的馬蘇里拉乳酪鋪在肉醬上面，撒上一點黑胡椒粉；
12. 放進烤箱上層，不要預熱，開200度，焗至乳酪融化至表面金黃即可。
『叄』 乳酪烤通心粉的做法，乳酪烤通心粉怎麼做好吃
主料通心粉320克 濃縮車打芝士醬450克 牛奶450毫升
輔料黃油3湯匙 麵粉3湯匙 食鹽1茶匙 胡椒粉1茶匙
步驟1.烤箱預熱至160度。
2.把一壺鹽水燒開，加上義大利面。煮熟後撈出瀝干。
3.在另一個鍋里融化黃油。
4.當黃油融化後，加入麵粉，攪拌至焦黃（約1至2分鍾）。
5.加入牛奶，鹽，胡椒粉和RICOS濃縮車打芝士醬攪拌均勻。
6.最後加入義大利面，攪拌均勻。
7.乳酪通心粉倒入烤盤，烤至棕色起泡（40-45分鍾）即可。
『肆』 通心粉有哪些做法吃法
番茄醬炒通心粉
開放分類： 美食、飲食、生活、烹飪、菜譜
材料：通心粉、什錦蔬菜、番茄醬、鹽、胡椒粉、油
做法：
1、分別用水燙熟通心粉和蔬菜粒，瀝水備用
2、在平底煎鍋內燒熱油，先炒粉及蔬菜，再放進番茄醬、鹽、胡椒粉調味
步驟：
1.材料：通心粉，西紅柿，番茄醬，胡蘿卜，紅腰豆，香葉，洋蔥
2.胡蘿卜切塊
3.西紅柿切塊
4.紅腰豆罐頭和番茄醬罐頭都打開
5.通心粉准備100克
6.鍋里燒開水，沸騰後加入一勺鹽，一勺橄欖油，再放入通心粉煮六分鍾即可
7.撈出煮好的通心粉
8.把通心粉放入冷水中過濾一下
9.這樣煮好的通心粉一會就可以用了
10.鍋中放入一小塊黃油（色拉油或其他油都可以）
11.放入洋蔥丁炒香
12.放入西紅柿炒香
13.再放入胡蘿卜炒，這時要多炒一會
14.加入番茄醬炒香，這時候可以調一下味道，加一些鹽，白鬍椒粉（根據自己口味調）
15.加入香葉後再加入一碗水頓幾分鍾後再加入紅腰豆後再燉3分鍾即可
16.加入已煮好的通心粉，讓煮好的番茄汁和通心粉融合在一起就可以出鍋了
『伍』 美式乳酪通心粉怎麼做
美式乳酪通心粉的做法
煎好後的BACON切成丁
粉心粉煮至八成熟撈起
平鍋里放入洋蔥丁和碎蒜頭，和半塊BUTTER(沒有用食用油）
等BUTTER溶的差不多的時候，倒入和用到的通心粉相對適量的牛奶
然後再加一湯勺dijon mustard
再加一湯勺flour，少許salt，pepper
然後把切成丁的BACON放入，再加上cheddar cheese
放入八成熟的通心粉
攪拌攪拌ing～～～～煮好後倒入可以放入烤箱的玻璃容器里
在表層灑上parmesan cheese和bread crumbs（為的是在烤出後的表層酥脆）再灑上cheddar cheese
設置好烤箱後放入，沒有具體一定要多少時間，等至表面顏色到棕黃就可以拿出來了
『陸』 通心粉簡單好吃的煮法
1、食材
通心粉200克
肉末（牛肉豬肉都可以，看自己喜歡）。
西紅柿兩個，大大滴。
洋蔥半個。
黃油20克。
香草少許，沒有可以不用。
紅酒一大勺。
2、方法
（1）西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
『柒』 乳酪通心粉怎樣做好吃可以把芝士替換嗎
乳酪通心粉怎樣做好吃？可以把芝士替換嗎？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
漸漸地添加牛乳，用火加熱牛奶混合物質數分鍾，並常常拌和，直到它變稠。留意邊沿的氣泡，不必讓醬料點燃。在增粘劑中添加乳酪醬，攪拌均勻，隨後倒入牛奶攪拌均勻。取下煮好的通心粉倒入醬料中，確保全部鮮面條和醬料勻稱。將通心粉和乳酪倒入蛋糕模具，鋪成均勻分布的一層。將麵包屑導航和辣椒粉勻稱地撒在牛肉上。放進家用烤箱220度烤15分鍾，直到表層金黃色。
『捌』 乳酪烤通心粉怎麼做好吃，乳酪烤通心粉的家
主料
彎管通心粉面條480g濃縮車打芝士醬425g牛奶1400ml黃油200g
輔料
麵粉150g鹽適量胡椒粉適量
步驟
8.取出放涼5-10分鍾即可。
小貼士
1.准備時間：20分鍾，烹煮時間：30分鍾，份量：8人份。
『玖』 培根乳酪通心粉怎麼做
主料
通心粉125g 培根適量
洋蔥半個
輔料
番茄醬適量 馬蘇里拉乳酪6片
鹽適量 油適量
乳酪培根通心粉的做法步驟
1. 洋蔥切丁，培根切丁。
2. 起油鍋，下洋蔥丁。爆香後下培根丁，翻炒2分鍾。加200ml水，加番茄醬，燒止水收干。
3. 通心粉下沸水燒熟，瀝干。
4. 空盤底層鋪通心粉，上層鋪燒好的培根醬，再撒上適量的馬蘇里拉乳酪片。
5. 烤箱預熱後，入烤箱220℃約25分鍾，乳酪表面金黃即可
『拾』 乳酪通心粉怎麼做好吃
原料：通心粉、培根、芝士粉、黃油、淡奶油、披薩草
製作方式：
1.水中加少量鹽和油，加入通心粉煮15分鍾左右，煮到通心粉變軟就可以。撈出放盤子里。
2.不粘鍋放一小塊黃油化開，放入切細的培根翻炒，加入通心粉攪拌，加少許鹽調味(不加也可以)。加入適量芝士粉攪拌均勻，最後加淡奶油攪拌，起鍋前加入披薩草稍作翻炒即可。
奶油芝士通心粉怎麼做
3.食用時可根據個人愛好加番茄醬或義大利面醬。注意這里所加的料可根據家裡現有的食物或個人喜好來加，這里用的披薩草就是一種香料，也可以加其他香料。還可加車達芝士等。