1. 辣白菜燴餅怎麼做
白菜燴餅怎麼做好吃
主料
烙餅
100g
白菜葉
100g
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
味精
適量
生抽
適量
蚝油
適量
步驟
1.剩餅切絲
2.白菜葉也切好
3.鍋中放水 燒開 下餅絲
4.放入白菜
5.加入生抽
6.加入蚝油
7.加入鹽
8.滴入香油 加入少量的味精
9.清淡 美味的白菜燴餅做好了
2. 簡單燴餅的做法，簡單燴餅怎麼做好吃，簡單燴餅
方法一
荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽
做法
1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
燴餅
2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
方法二
燴餅所需的原材料如下：
主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉
配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油
配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。
3. 怎麼做燴餅好吃
200g鍋餅配料適量油適量鹽適量肉丸子適量甘藍菜適量木耳適量黑胡椒適量蔥花適量花椒
製作步驟 1．切好主菜。
2．熱鍋涼油，炒香花椒，再放蔥花。
3．再放切好的甘藍菜煸炒，再倒入適量水和胡椒粉。
4．放入木耳。5．開鍋放丸子和鹽。
6．煮開再把鍋餅煮透。7．裝盤
100g牛肉末100g茼蒿250g 鍋餅一隻雞蛋一根辣椒配料適量橄欖油適量鹽適量蔥段
1.鍋餅切成塊，茼蒿、辣椒、蔥切段。
2鍋中放入少許橄欖油，加蔥花爆香（因為要做一份不加茼蒿的，前面單獨熱了一點牛肉末，所以鍋里有些肉渣）
3加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。
4炒熟後盛出做鹵子。
5鍋中加入熱水，打個雞蛋，放入鍋餅。（因為有份鹵子沒有菜，又單獨加了一點油菜。）
6開鍋後1-2分鍾就可以撈出。
7燴餅盛出之後上面加上鹵子便大功告成。
鍋餅150g配料 雞湯適量胡蘿卜適量香菜適量雞湯備用；胡蘿卜切片；鍋餅切片；雞湯煮開；
放入鍋餅煮透；做好了，放點香菜末即可
精麵粉3000克（含酵面1000克）。調料食鹼10克，精鹽15克，豆油20克。
製作步驟
1.將麵粉、酵面加適量溫水和成面團，加適量鹼和勻成面坯，擀成圓餅，在正面做成各種各樣的花紋。2.圓餅正面朝下放入熱平鍋內，淋入少許豆油，慢火烙成淡黃色，將餅翻轉，用略旺的火烙成淡黃色，再用鐵絲圈把餅墊起來，蓋上鍋蓋，用慢火烘熟即成。
蔥末、蒜末、紅辣椒、紫菜、姜、十三香、鹽、醬油、蚝油、油
做法
鍋內放油適量， 油4成熱下薑片， 炒出香味， 下白菜片， 炒三五下， 加水600毫升，
鹽 十三香適量加入，放紫菜少許，水燒開，油餅切塊下鍋，水再開，餅撥到一邊，
打雞蛋下鍋 關火半分鍾 ，再開火 放番茄 半分鍾後加入 蔥 蒜 辣椒 蚝油-出鍋，開吃吧！
4. 正宗燴餅的家常做法
燴餅的方式許多在其中有素燴餅，絲襪高跟鞋燴餅絲，也有簡易的燴餅。家常主食攤煎餅的食用方法許多，能夠立即服用，或做雜錦炒餅絲、荷蘭豆炒餅絲，還可以製成湯鮮香美、營養豐富的燴餅。
方式一
四季豆、番茄、油饃、蒜、油、鹽
作法
1.油饃切割成細條，四季豆去筋清洗瀝水、番茄切成片。
2.燒滾油進行爆香整顆的蒜（多放些能夠，很好吃的），放四季豆煸炒至整體翠綠，放油饃條煸炒勻稱。
3.續水到全部原材料一半，放番茄片進來煮沸，改低火燜至油饃變松，隨後開火災收湯。假如感覺不足味道能夠放少量鹽。
方式二
燴餅需要的原料以下：
主要材料：攤煎餅、黑木耳、紅蘿卜、柿椒、番茄、平菇、豆乾、大白菜、生雞蛋、清燉牛肉
調料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、生抽
火鍋配菜不局限性上邊常說的幾類，能夠依據親人愛好靈便把握。我們每日所吃的東西類型越多、色調越豐富多彩越好，營養成分就越平衡。因此 我做這類燴或炒的飯（如雜錦炒餅絲、什錦炒飯等），一般都盡可能多挑選幾類火鍋配菜。
space
製做流程
1、黑木耳用清小水泡發，清洗，掐掉硬蒂，掰成小朵；
2、平菇用清小水泡發，清洗，切條；
3、紅蘿卜清洗削皮，切成片；
4、柿椒清洗，去籽，撕成一小塊；
5、番茄清洗切一小塊；
6、豆乾切條； [1]
7、大白菜清洗切片；
8、生雞蛋磕入碗中，打撒。炒菜鍋里給油，燒開後倒進雞蛋液用鐵鏟攪散，炒過後盛出預留；
9、攤煎餅切割成一指寬的條，還可以切割成棱形塊。
5. 圓白菜炒餅怎麼做好吃竅門
圓白菜炒餅是一道由圓白菜、餅絲、胡蘿卜等食材製成的美食。
主料
300g圓白菜500g餅絲半根胡蘿卜
配料
適量油適量鹽適量大蔥適量大蒜適量十三香適量雞精
製作步驟
編輯
1圓白菜切絲，洗凈
2買餅絲備用（當然也可以自己做）
3半根胡蘿卜切絲
4大蒜切碎備用
5鍋油熱放入蔥花、十三香煸炒
6煸炒出蔥香味時，放入切好的圓白菜絲
7再倒入醬油翻炒
8圓白菜炒至變色放入胡蘿卜絲翻炒
9胡蘿卜炒至變色後
10放入餅絲
11再蓋上蓋燜一會
12燜三分鍾後，打開鍋蓋放入大蒜末、雞精
如果怕炒出來的干，在翻炒出可以加點水。
圓白菜的營養價值
1、水分含量高熱量低
圓白菜是一種水分含量特別高，熱量卻很低的綠色菜品，據說圓白菜中水分的含量能高達90%，而且它還含有大量的膳食纖維，人們食用以後能增加飽腹感，卻不會吸收過多熱量，能保持身材，也能預防肥胖。
2、葉酸
葉酸是圓白菜中含有的重要營養成分，這種物質對人類的貧血有很好預防作用，除此以外，生活中的孕婦多吃一些圓白菜，在吸收豐富的葉酸以後，還能有效預防胎兒畸形，能讓生出的寶寶更健康。
3、微量元素鉀
圓白菜中還含有多種對人體有益的微量元素，其中鈣，鐵磷以及鉀等物質都是圓心菜中最重要的存在，人們食用以後，既能補鈣，也能促進骨骼發育，而且它含有的鉀還能促進人體內鈉鹽的代謝，可以有效預防高血壓發生。
4、維生素u
圓白菜還是一種高維生素含量的綠色食材，它不但含有人體正常代謝時必需的維生素c和維生素b它還含有一種獨特的維生素u，它對人類的胃黏膜有明顯保護作用，可以促進潰瘍面癒合，也能減少胃部炎症發生，平時經常食用能預防胃炎和胃潰瘍發生。另外圓白菜中含有的維生素C還能促進免疫細胞再生，也能抑制色素沉積，它對提高身體免疫力和美白肌膚都有很明顯的好處。
圓白菜的功效與作用
1、提高身體免疫力
圓白菜這種蔬菜長得不起眼，但是它卻含有多種氨基酸和胡蘿卜素，還有一些維生素C、葉酸以及膽鹼等營養成分，它這些營養成分的含量比桔子和西瓜等水果還要高幾十倍，平時人們食用圓白菜能吸收營養，提高人體的抗病能力。
2、和胃健脾
圓白菜中不得含有豐富的維生素c它還含有一些維生素U，，這種物質可以直接作用於人類的消化道，能調節胃酸分泌，也能加快胃潰瘍和12指腸潰瘍的癒合，平時多吃圓白菜，不但能預防腸胃疾病，還能緩解多種胃病引起的不良症狀。
圓白菜的食用禁忌
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。有這些症狀存在的人千萬不要吃圓白菜，否則的話只會適得其反。
6. 燴餅家常做法竅門
燴餅是河南滑縣和濮陽縣的特產，在留固及濮陽周邊鄉鎮非常盛行。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，也可炒可燴。八珍燴餅，所謂八珍是指燴餅中用到的八種配菜。這里用的配菜不局限我所說的這幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。配菜越多，營養越均衡，口味越豐富。燴餅的做法簡單快捷，忙碌的上班族或是想偷個懶兒的主婦們不妨試試看，別看做法簡單，味道絕不遜色。燴餅在衛輝的農村地區又叫熬饃，過去把吃不完的薄饃切成片狀。放在鍋里和白菜粉條等煮在一塊。
簡介
燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。
方法一
荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽
做法
1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
燴餅
3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
方法二
燴餅所需的原材料如下：
主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐乾、白菜、雞蛋、清燉牛肉
配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油
配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。
製作步驟
1、木耳用清水泡發，洗凈，摘去硬蒂，撕成小朵；
共19張
各式燴餅
2、香菇用清水泡發，洗凈，切絲；
燴餅
3、胡蘿卜洗凈去皮，切片；
4、柿子椒洗凈，去籽，掰成小塊；
5、西紅柿洗凈切小塊；
6、豆腐乾切絲；[1]
7、白菜洗凈切塊；
8、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟後盛出備用；
9、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。
所有原材料都處理妥當，就可以架鍋開炒了。鍋中熱油，先放入蔥花煸炒出香味，然後依次放入西紅柿、胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐乾、柿子椒翻炒。
向鍋中加入牛肉湯（沒有牛肉湯加清水）沒過蔬菜至少2個手指指節，並將燉好的牛肉塊放入鍋中，蓋上鍋蓋，改大火將湯燒開。
湯燒開後放入白菜和炒好的雞蛋，加入醬油和鹽調味，翻拌均勻。 註：白菜後放是因為白菜易熟，減少煮的時間，可以防止過多營養素流失。
7. 家常燴餅怎麼做
肉絲燴餅絲
主料：烙餅
輔料：油菜、裡脊肉、
調料：鹽、味精、胡椒粉
烹制方法
1、將裡脊肉切絲，加鹽、水澱粉上漿，過開水焯熟撈出，油菜、烙餅分別絲備用；
2、鍋中放入熱水或者高湯，放入餅絲，加胡椒粉、鹽調味，燒開後下入肉絲、油菜略煮，加味精出鍋即可；
希望對你有幫助~
8. 燴餅怎麼做好吃竅門
材料
主料：1.荷蘭餅2.白菜3.豬肉
做法
白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲
2.起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟後加入白菜絲，等白菜出水變軟後，加入鹽巴拌勻後加入荷葉餅拌炒後
3.加入些許的醬油調味，等入味後即可起鍋
9. 白菜燜餅絲的家常做法
餅絲0.5斤，大白菜2-3兩切絲、雞蛋1-2個打入碗中攪拌成蛋液，蔥花薑末少許，鍋上灶中火放食用油適量，5-6成熱時放入蛋液，炒成雞蛋碎，另起鍋，中火放食用油少許放少許鹽然後放蔥花薑末，十三香爆香，放入白菜絲、雞蛋碎，略翻炒，轉小火，把餅絲放在白菜上，沿著鍋邊倒入少許清水，蓋好鍋蓋燜3-4分鍾，即可關火，在餅絲上均勻的加入生抽、雞精、適量鹽，攪拌均勻即可出鍋食用。再搭配一碗紫菜蛋花湯，超級美味。