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如何腌木瓜又快又好吃

發布時間: 2022-01-21 11:27:37

A. 木瓜怎麼腌制

番木瓜是很好的食材,在平常日常生活大家常常吃,番木瓜有很好的飲食療法功效,例如飲酒以後吃木瓜有非常好的結果作用,番木瓜帶有豐富多彩的維C及其胡羅卜素這些,因此 具備較強的抗氧化性作用,針對女士們而言,番木瓜是養顏美容的上品,假如喜歡吃木瓜幹得話,能夠學習培訓以下做法。

第一、怎樣腌漬木瓜干?
把木瓜干胡蘿卜干,也有生薑片干都准備好。隨後混和在一起。不弄胡蘿卜干還可以。加在一起會更好看,味兒也會更好一點罷了。
添加適量的鹽,生抽,朝天椒。喜愛吃辣椒的能夠多天賦加點,假如討厭還可以立即不用。
用大的面盆裝著,隨後攪拌均勻。多拌和一下,讓它更為進味。
把它放到事前准備好的塑料瓶子里邊。塑料瓶子一定要清理干凈,而且晾曬。一定不可以有機油,不然木瓜干會損壞。
倒進生抽,這一生抽的量用的會比較多,一定要侵泡過木瓜干,假如沒侵泡過得話,非常容易長霉,泛白就不可以吃完。
用保鮮袋遮蓋在外蓋上邊。隨後再蓋外蓋,那樣密閉性會更好。一般15天上下就可以吃完。

第二、腌漬方式
腌漬干木瓜絲的方式 非常簡單,平常能夠提前准備二到三個新鮮的青木瓜,把它從正中間割開,除掉內瓤和籽,隨後再把它切成細絲的模樣,放冷水中侵泡三十分鍾,取下之後除掉水份,加食鹽腌漬,一天之後把腌出的水份扔掉,再把腌好的木瓜絲放到陽光底下晾乾,曬到所有脫水之後收起來儲存就可以。

第三、干木瓜絲如何吃
1、蒜香乾木瓜絲
平常把干木瓜絲搞好之後,愛吃的情況下能夠把它提早取下,用冷水侵泡三到五個鍾頭,隨後取下用冷水清洗,再除掉水份,把紅蘿卜切一個切割成絮狀,再把蒜頭削皮之後做成蒜末放進干木絲中,添加醋和油辣子及其味精調均勻之後就能服用。
2、麻辣木瓜絲
干木瓜絲搞好之後還能做成麻辣木瓜絲服用,平常愛吃時能夠提前准備適當的小辣椒,再提前准備適當干木瓜絲,把它提早泡好之後在鍋中加點油加溫之後放進辣椒炒出香味,隨後再把干木瓜絲下鍋,迅速炒勻,加食鹽和小量米醋調料,調均勻之後立即取下擺盤就能服用。
3、醬腌木瓜絲
晾乾之後的木瓜絲還能做成醬腌木瓜絲供大家服用,平常腌漬之前能夠把晾乾的干木瓜絲用冷水侵泡,泡軟之後用力用勁排出水份,再把它放進干凈的器皿中,添加生抽和蒜頭及其適當的小米辣,調均勻之後腌漬,三到五天之後就能進味,進味之後取下服用時添加適量色拉油提鮮就可以。

B. 生木瓜怎麼腌制好吃

  • 選木瓜不能過熟,用手摁,太軟了就是過熟了,首先,把一個青木瓜刨去青皮,然後切成片,切片不能太薄或太厚,維持在3毫米左右就ok了。當然也可以用工具刨成絲條,但是不能太細,影響口感。

C. 怎麼腌酸木瓜好吃又脆

主料250克木瓜 配料適量白醋 適量鹽 適量

木瓜切片,洗干凈,鹽撮軟.掩20分鍾後洗干凈備用
2 鍋里加入醋後冰糖燒開.放涼備用

3 把木瓜放入做好的醋裡面泡上1個小時即可吃

小貼士 過程中不要加水.就用醋和糠就可以.糖的分量就看自己喜歡.要是喜歡甜一點就加多一點.水剛好淹過木瓜就可以了

D. 木瓜怎樣腌制好吃

最簡單的方法就是准備一個攪拌機,把木瓜去皮、去籽、切塊,洗干凈後放入攪拌機中,然後加入200毫升的鮮奶,少許糖,攪拌幾分鍾,就成了木瓜牛奶。這樣吃,最能保持木瓜的原汁原味。其實,木瓜除了生吃,還可以入菜。譬如木瓜燉牛排,先用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋將牛排腌制4小時,再將牛排切成條狀,同時,把去皮去籽後的木瓜也切成條狀。然後用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,放入牛排,再加入蚝油、高湯和少許米酒,一塊燉熟。最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜不僅能和肉類一塊燉,放在鮮魚湯里,也能使湯味變得更濃。
木瓜在我們這簡直泛濫~淹的是最好吃的。綠色的就是沒熟的是很酸的~要是黃了的話就不怎麼酸了~但是一般生木瓜不好吃!我們雲南人一般都淹了再吃~就是把它可以整個淹或者切片淹~水裡得放點糖~~淹過大概5~7天就可以吃了!!最好配上作料~一般就是鹽巴\辣椒\味精3個合在一起~超好吃~跟你說了我都要流口水了~~還有我奶奶家是把木瓜切片然後就暴曬~~變成橘紅色的``拿來和竹筍一起煮魚吃味道也很好!要麼就是學傣族~把木瓜淹制後和蘋果醋、糖水、滴水芋、小米辣舂在一起``特好吃`傣味~人間極品啊~如果買的是青木瓜,還能拿它做道冷盤。把去皮去籽後的青木瓜切成絲,加點紅蘿卜絲,用鹽先腌一下,等入了味後,用冷水快速沖;最後加點香菜、蒜,用香油、醋、糖調味就可以了。涼拌的木瓜比較爽口,營養價值也高。
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E. 木瓜怎麼腌制好吃

首先選擇好木瓜,把木瓜去皮切成塊兒,然後把咸鹽和木瓜攪拌均勻放到壇子里密封起來以後,大概一個月以後可以把木瓜煮熟了就可以吃了。

F. 木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃

用料

主料;木瓜1個、

輔料;白糖1勺、米醋1勺。

爽口木瓜絲的做法

1、木瓜去皮。

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木瓜的營養價值

1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。

3、木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。

4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

G. 腌制木瓜條怎麼做才會好吃

木瓜500克
調料:胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,醬油250克,鹽25克
做法:
將木瓜500克,削皮切絲曬成半干後,用醬油250克煮開,食鹽25克,胡椒粉5克和少量的辣椒,味精,拌勻裝缸浸泡3-5天,取出食用。

H. 干木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃

主料;木瓜絲(干)100克。

輔料;小紅椒15克、蒜子20克、生薑10克、冰糖30克、生抽5匙、醬油1匙、芝麻油2匙、鹽適量。

1、將干木瓜絲放入涼水裡泡8分鍾,洗凈,擠干水分。再用開水泡1分鍾,撈出擠干水分,晾涼。