Ⅰ 豬肉燒烤的做法
將豬肉切成2CM左右的丁。
Ⅱ 在家怎樣做出像烤肉店那樣好吃的烤五花肉
有不少的人都特別喜歡吃烤五花肉，平時在節假日休息的時候，大家也都會選擇去烤肉店吃烤肉。因為烤肉的價格比較劃算，再加上它的口感也是特別的好，這也就深受到了很多人的喜歡。一般情況下，想要在家裡烤出像烤肉店一樣好吃的五花肉，這也是需要人們買到相關的調料。大家也是需要准備韓式辣醬，蜂蜜，生抽，芝麻油還有蔥姜蒜。然後把切好的五花肉放進裡面蘸一下，最後在放在鍋上烤，這樣也就能夠品嘗到比較好吃的五花肉了。
因為一個好吃的五花肉格外的重要，這也能夠讓大家感覺到更加的開心和幸福。有不少網友也都覺得，能夠吃到一個不錯的五花肉非常的好。而且在家裡製作五花肉也是一件幸福的事情，這樣也可以為自己節省一筆不小的開銷。所以說大家也都特別喜歡在家裡烤五花肉，他們也是會去超市買到相關的食材。
Ⅲ 烤豬肉片怎麼做好吃，烤豬肉片的家常做法
步驟
烤豬肉片的做法步驟11.豬肉切片，選的瘦肉，不願意吃肥的
烤豬肉片的做法步驟22.放入一勺奧爾良腌料，拌勻腌制至少半小時
烤豬肉片的做法步驟33.推薦一款奧爾良腌料，特味濃
烤豬肉片的做法步驟44.放冰箱冷藏
烤豬肉片的做法步驟55.電餅鐺鋪上吸油紙，淋些油，放油紙是為了方便刷鍋
烤豬肉片的做法步驟66.油熱放腌制好的肉片
烤豬肉片的做法步驟77.煎至兩面焦黃就可以了
烤豬肉片的做法步驟88.超級好吃
Ⅳ 豬肉片怎麼做好吃
豬肉丸子湯
主料：
肥瘦豬肉100克，冬瓜150克。
調料：
香菜15克，鹽3克，味精2克，花椒3克，大蔥5克，姜5克，豌豆澱粉3克，香油5克。
做法:
1.將豬肉洗凈剁成蓉，蔥姜洗凈切成碎末，將豬肉蓉加蔥薑末、香油、澱粉攪拌均勻，擠成丸子，蒸熟備用，將冬瓜去皮，洗凈，切厚片。
2.將鍋放入適量油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。
3.將鍋上火，倒入清湯，放入冬瓜、肉丸燒沸，微煮一會兒。
4.待肉丸煮透，用精鹽、味精調味，撒上香菜末淋入花椒油出鍋即成。
小訣竅:
此湯含有蛋白質、維生素及碳水化合物等多種營養素。冬瓜有清熱解毒、化痰生津、除煩止渴、利尿消腫等功效。
Ⅳ 夏季碳烤豬五花肉片怎樣做才好吃
一、脆皮五花肉的腌制方法和配料
1、麻辣鮮香味
調料：鹽700克，味精250克、孜然粉250克、雞精300克、王守義十三香20克、花椒粉250克、特辣辣椒面500克、熟白芝麻70克。
2、五香味
調料：鹽700克，味精250克、孜然粉250克，雞精300克、十三香20克、花椒粉250克、二荊條辣椒面500克、熟白芝70克。
製作方法：將以上調料混合拌勻，塗抹在五花肉上，切記肉要每個部位都塗抹均勻、最後滴入調料油拌勻，（確保每條肉都被調料浸透）靜止腌制6到8小時左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制。
二、脆皮五花肉調料油的配方
香料：白芷10克、香葉5克、八角5克、桂皮5克、丁香1克。
輔料：蔥、姜各50克。
做法：取鍋放入500克色拉油燒熱加入以上香料和輔料炸出香味撈出料渣，自然涼透備用。
三、脆皮五花肉脆皮水製作比例
調料：清水100克、食用小蘇打7克、正味牌脆皮素7克、鹽5克（最後放入）。
四、脆皮五花肉風干
把腌制好的五花肉用鐵鉤掛起來，用刀把肉皮上的腌料粉和毛刮凈，用油刷刷上脆皮水後用電風扇對著皮吹一夜，吹至肉皮表面干癟沒有水分即可。
五、脆皮五花肉烤肉
先將爐火升起，待烤爐溫度到100攝氏度的時候，即可把肉掛入爐中，將肉面全部面對火芯，待爐溫達到160攝氏度時候將上風門全部關閉，烤制20分鍾（注意溫度不要超過200度），正常就保持在180-190攝氏度左右。
註：如果火力太大可將烤爐大蓋掀起5-10秒鍾降溫，然後繼續烤制。
六、脆皮五花肉烤皮
肉面烤制20分鍾後，打開爐蓋將肉面快速翻轉至肉皮面對准火芯，控制在5分鍾內全部翻轉過來開始烤制，風口全開，等溫度上升到180攝氏度時，將風口關閉留2至3指縫隙，注意爐內溫度不能超過210攝氏度，如果溫度過高揭開爐蓋。
注意事項：如果此時看到爐內炭火有點乏力，就要在烤肉皮前10分鍾加好碳，烤制過程中要轉烤爐蓋子，讓火苗跟著風口走。
七、脆皮五花肉爆皮
烤制20分鍾後就把風口全部打開，溫度控制在不能超過250至260度，烤制大概10分鍾後（根據肉皮爆皮狀態而定）待肉皮全部爆開即可出爐。
Ⅵ 烤豬肉的做法 烤箱
雖說燒烤好吃，但是卻總不能時常光顧，一是因為錢袋子，二是擔心不衛生，所以慢慢地改變習慣，學著在家嘗試著做一點烤肉吃。說實話，比飯店強多了。
自從家裡添置了烤箱後，每周都能做那麼一到兩次。烤肉嫩而味美，特別是添加了五香粉後，微辣混合著豬油的香味，越吃越有味。不僅我喜歡吃，家人也喜歡。趁著這次豬肉降價，狠下心來去買了兩斤五花肉。改變以前喜歡做紅燒肉的習慣，准備做點烤肉吃。
---【家常烤箱烤肉】---
主料：五花肉2斤
配料：生菜，姜蔥蒜適量。食鹽，生抽，料酒，五香粉各適量
輔助器具：烤箱，錫紙，烤盤
---開始製作---
01：五花肉的豬皮用火燎一遍，燒掉豬皮上的毛發，用刀子多刮幾遍豬皮，將糊味去掉，再用清水搓洗幾次。將五花肉切成筷子厚度的薄片。順便將蔥姜蒜切末備用。
02：准備一隻碗，加2勺生抽，2勺料酒，適量的姜蔥蒜末，1勺五香粉，1勺孜然粉，小半勺食鹽拌勻，當作腌料。
03：將腌料倒入肉片中，用手抓勻幾次，讓每塊肉片都能抹上一層腌料。用保鮮膜將肉片密封，放冰箱保鮮，腌制10-15分鍾。
04：在腌制肉片的時間里，可以預熱烤箱。將烤箱的溫度開到200度左右，預熱10分鍾。同時在烤盤的底部墊上一次錫紙，將肉片均勻擺開。
05：:預熱完成，將烤肉放入烤箱，溫度保持在200度左右，烤10分鍾左右。時間到，將烤肉拿出，翻面一次，再烤8分鍾左右，整到烤肉基本上就烤好了。吃的時候將烤肉用生菜葉子包起，在肉片上蘸一點醬料，捲起生菜吃，如果再配點啤酒更美味。
---烹飪總結---
01： 買五花肉的時候，盡量挑選三分肥七分瘦的五花肉。烤過後不會太油膩，吃起來口感會更好。
02：五花肉的豬皮千萬不要切掉了，這層皮中含有豬油，烤的時候能釋放大量的豬油，而且烤過後，豬皮焦黃乾脆，有豬油的滋潤，吃起來不扎口。
03：五花肉片不要切得太薄了。如果太薄，烤肉片的時候不好控制時間，而且肉片容易烤成肉乾，整到烤肉就是失敗的。
04：腌制肉片的用料一定要足，這個關繫到烤肉的味道，特別是鹹味一定要夠，像生抽和食鹽要搭配添加。
05：肉片上錫紙的時候，錫紙上面不要去刷油，因為五花肉自帶豬油就比較多。烤肉片的時候，時間一定要控制好。按我的經驗，筷子厚度的肉片，烤一次10分鍾，如果翻面烤，則把時間稍微縮短，7分鍾，8分鍾都可以
Ⅶ 烤箱烤豬肉要多少分鍾
平時我們吃的烤肉類以羊肉最為常見，還有一種比較常見的就是烤豬肉了。不同的肉，烤的時間也不一樣。那麼，豬肉烤多長時間？豬肉在烤箱里要烤多久？
豬肉烤多長時間
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烤五花肉的方法
准備材料：五花肉、洋蔥、鹽、蚝油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油、蔥
做法：
1、將五花肉洗凈，切成厚薄適中的肉片；
2、將五花肉片放入碗中，加入鹽、蚝油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，腌制1小時左右；
3、將洋蔥切成細絲備用；
4、在烤盤底部塗一層薄油，將洋蔥鋪在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預熱230度的烤箱中層15分鍾；
6、將小蔥洗凈後切碎，撒在烤好的肉上即可。
Ⅷ 烤箱烤豬肉片的做法
1.
豬瘦肉
希望我的回答能夠幫到您，望採納