⑴ 荸薺炒百合怎麼做
主要原料
荸薺
是否含防腐劑
否
適宜人群
老少皆宜
目錄
1用料
2做法
折疊編輯本段用料
折疊主料
荸薺 百合
折疊輔料
西蘭花 聖女果
鹽 雞精
折疊編輯本段做法
1. 西蘭花切小朵，西蘭花梗切成小片，荸薺切片、鮮百合掰開葉瓣清洗干凈備用。
2. 鍋中座油，先把切好的西蘭花梗放進去炒制一分鍾左右。
3. 接著倒入荸薺和百合一起翻炒，可以加點水一同煨一分鍾。
4. 調入鹽巴和雞精調味，把菜勾點薄芡即可出鍋。
5. 焯好水的西蘭花圍邊，聖女果切對半。西蘭花圍邊，中間盛入荸薺炒百合，點綴上聖女果。[1]
⑵ 珍珠馬蹄怎麼做好吃
糯米提前泡3-4小時，加一點鹽和醬油拌一下
⑶ 百合怎麼炒著吃好吃
一、西芹百合。
1、准備食材：西芹300克、胡蘿卜50克、百合100克、雞粉2克、鹽4克。
2、西芹切段，胡蘿卜切片。
⑷ 百合炒什麼好吃
一、百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，蔥末、食鹽、水澱粉各適量。
做法：
1、先將黑木耳泡發洗凈去蒂，干百合泡發洗凈；
2、然後將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接著再倒入百合一同爆炒3分鍾，放食鹽調味；
4、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。
好處：這道菜可促進代謝廢物排泄，降低脂肪吸收，有助於減輕體重，還能起到潤腸通便的作用。
二、百合炒牛肉
材料：
主料——鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量；
輔料——太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蚝油、食鹽各適量。
做法：
1、先將百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蚝油、糖拌均勻。
2、然後將豬肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；
4、最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。
好處：這道菜可增強營養、提高身體免疫力。身體虛弱的准媽媽適宜食用，以幫助緩解疲勞、減輕孕吐。
三、百合炒蝦仁
材料：
主料——百合60克，蝦仁300克，雞蛋60克；
輔料——植物油15克，高湯、胡椒粉、澱粉、料酒、味精、食鹽各適量。
做法：
1、先將蝦仁洗凈挑去蝦線，用食鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾；
2、然後將百合洗凈後入沸水鍋中焯熟，接著在鍋中倒入植物油，燒至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
3、再另起一鍋，放適量油燒熱，放入百合炒勻，再加蝦仁翻炒；
4、最後加食鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，再用高湯勾薄芡即可。
好處：這道菜可通乳、滋陰、健胃、補腎，對腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下有一定的食療作用。
⑸ 珍珠馬蹄木耳百合作用功效
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合的營養價值
1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。
2.還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。
⑹ 珍珠馬蹄蝦米炒三果的做法
主料
玉米
100g
腰果
100g
珍珠馬蹄
120g
胡蘿卜
70g
輔料
小金瓜外殼
1個
蒜米
3粒
鹽
1茶匙
味精
1/4茶匙
步驟
1.備齊所需原料：小金瓜，玉米，腰果，珍珠馬蹄，胡蘿卜。
2.小金瓜從上方切開，把裡面的南瓜掏出來，把金瓜外殼上蒸鍋蒸10分鍾。
3.鍋內熱油放入腰果炒香。
4.炒過腰果變黃色後盛出來。
5.用鍋內餘下的熱油爆香蒜米。
6.放入珍珠馬蹄果翻炒。
7.倒入切好的胡蘿卜丁翻炒。
8.加少許鹽調味。
9.倒入掰好的玉米粒。
10.炒到玉米粒都飽滿了就是熟了，加入少許雞精調味。
11.把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜殼內。
12.均勻的撒上之前炒好的腰果。
⑺ 百合怎麼炒好吃家常做法
小貼士
炒蔬菜一定要注意控制油溫和時間，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和減少營養成分的流失。
⑻ 百合馬蹄小炒怎麼做好吃
百合馬蹄小炒
原料：鮮百合一個，馬蹄四個，芹菜一根，胡蘿卜半根，泡發冬菇2朵，鮮蓮子10粒，核桃仁兩個，蒜一瓣，鹽適量。（美食天下 www.8ggm.com）
百合馬蹄小炒的做法：
1.鮮百合剝開用淡鹽水浸泡二十分鍾，瀝水備用；
2.取小鍋裝適量水燒開，放核桃仁和蓮子中小火煮10分鍾，撈出，瀝干備用；
百合馬蹄小炒的做法步驟
3.泡發冬菇切條，芹菜切段，馬蹄切丁，胡蘿卜切片，蒜切蓉；
4.炒鍋注油，燒至三成熱，放蒜蓉爆香，先放入馬蹄、冬菇、胡蘿卜、核桃仁和蓮子，旺火炒兩分鍾，再放入芹菜和百合，調入鹽，快速翻勻即可出鍋。
百合馬蹄小炒的做法步驟
百合馬蹄小炒做法小提示
1.百合經過浸泡會很白凈；
⑼ 百合怎麼炒好吃
百合可以滋陰化燥，給肌膚補充水分，是很好的食補材料。你可以用：百合、紅棗、銀耳、蓮子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵著吃。
【食療作用】
1．潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，其具有潤 燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症 常能奏效。
2．寧心安神 百合入心經，性微寒，能清心除 煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消，神思恍 惚，失眠多夢，心情抑鬱，喜悲傷欲哭等病症。
3．美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質 及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百 合，有一定美容養顏作用。
4．防癌抗癌 百合含秋水仙鹼等多種生物鹼， 對免疫抑制劑環磷醯胺引起的白細胞減少症有預 防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後 細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和 增強單核細胞系統的吞噬功能，提高機體的體液 免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防治 效果。
【保健食譜】
1．冰糖燉百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳．心煩 口渴等症。
2．清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。
3．百合炒裡脊 百合200克，裡脊肉150克，雞 蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；裡脊肉切薄片，用 鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌勻，一並在油鍋中翻炒 調味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有 補益五臟，養陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口 渴，心煩者食之尤妙。
4．百合冬瓜湯 百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。
5．百合飲 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈後放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱 生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用於便秘，干 咳，心煩口渴等病症。咽喉腫痛者飲用亦有一定 療效。
【注意事項】百合性寒粘膩，脾胃虛寒、濕濁 內阻者不宜多食。
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⑽ 小炒百合馬蹄怎麼做好吃
原料：鮮百合一個，馬蹄四個，芹菜一根，胡蘿卜半根，泡發冬菇2朵，鮮蓮子10粒，核桃仁兩個，蒜一瓣，鹽適量。
百合馬蹄小炒的做法
1、鮮百合剝開用淡鹽水浸泡二十分鍾，瀝水備用;
2、取小鍋裝適量水燒開，放核桃仁和蓮子中小火煮10分鍾，撈出，瀝干備用;
3、泡發冬菇切條，芹菜切段，馬蹄切丁，胡蘿卜切片，蒜切蓉;
4、炒鍋注油，燒至三成熱，放蒜蓉爆香，先放入馬蹄、冬菇、胡蘿卜、核桃仁和蓮子，旺火炒兩分鍾，再放入芹菜和百合，調入鹽，快速翻勻即可出鍋。
百合馬蹄小炒做法小提示
1、百合經過浸泡會很白凈;
2、蓮子一定要去芯，不然吃起來會苦;
3、核桃仁也可以先烤熟或炒熟，煮過的核桃仁是粉的，烤過或炒過是脆的，如果是烤過或炒過的就要出鍋時再放;
4、冬菇泡發時用溫水加一點點糖;
5、百合要最後放，炒久了會變黑。