㈠ 清炒鴨蛋的做法，清炒鴨蛋怎麼做好吃，清炒鴨蛋
主料鴨蛋2隻
方法/步驟
將鴨蛋打開放在碗中，加入一勺蚝油，再加入適量料酒，加入少量清水。
清炒鴨蛋的做法
蔥葉切小段備用
用筷子將鴨蛋均勻打散
加入蔥段
清炒鴨蛋的做法
熱鍋後，加入適量的油
油燒熱後，將鴨蛋放入鍋中，不停的翻炒
炒熟後，即可出鍋。
㈡ 熟炒鴨蛋的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.黑木耳和香菇提前泡發，泡好後切丁，臘腸也切丁
2.鴨蛋打在碗內，加適量的鹽，蔥葉，料酒打均
3.下油鍋里煎熟，並劃塊
4.盛在碗內備用
5.另起油鍋，倒入臘腸丁爆香
6.倒入香菇丁繼續炒
7.倒入黑木耳略炒
8.倒入米飯炒散
9.加適量的鹽炒均
10.炒至米飯熟透，加入蛋塊炒均，關火
11.放少許香蔥，裝盤可享用了
㈢ 鴨蛋怎麼炒好吃
如果是咸鴨蛋可以直接用刀或筷子絞碎，然後撒上蔥花並滴入幾滴香油拌勻即可。蔥花既可驅除鴨蛋的腥味有可提升它的鮮味，而香油可同時平撫鴨蛋的咸還有蔥花的辣與嗆。
㈣ 鴨蛋怎麼炒又嫩又好吃
㈤ 鮮鴨蛋怎麼做好吃
韭黃炒蛋好吃。
韭黃炒鴨蛋做法：
主料：韭黃200g、鴨蛋120g。
輔料：油適量、鹽適量。
1、准備好鴨蛋和韭黃。
㈥ 海鴨蛋怎麼炒起好吃
海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。
青椒炒海鴨蛋的用料
青椒200g 海鴨蛋3個
鹽2g 雞精1g
料酒2g 白糖1g
菜籽油100g
青椒炒海鴨蛋的做法
步驟7
7.裝盤開吃。
青椒炒海鴨蛋的烹飪技巧
1.海鴨蛋比較腥，在製作時，蛋液里適當加入料酒去腥。 2.加入白糖為了提鮮。 3.青椒下鍋炒制不易過熟，否則沒有脆嫩的口感。 4、蛋液下鍋煎制必須待兩面金黃色有香味溢出，才可加入青椒。
㈦ 鴨蛋怎麼炒好吃
鴨蛋和大蒜苗一起炒好吃，方法如下：
一、把鴨蛋打勻稱調好，放鍋里炒，備用
二、蒜苗切二寸長的段，放油炒
三、把炒好的鴨蛋和大蒜苗混炒
四、裝盤食用即可
㈧ 鴨蛋怎麼做好吃
韭黃炒蛋好吃。
韭黃炒鴨蛋做法：
主料：韭黃200g、鴨蛋120g。
輔料：油適量、鹽適量。
1、准備好鴨蛋和韭黃。