㈠ 新鮮白蘑菇怎麼做好吃
主料
菠菜
350克
白蘑菇
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蒜頭
適量
步驟
10.裝盤上菜了！
㈡ 白菇怎麼做好吃
在我們的日常生活中，不少人都比較喜歡吃菌類，那麼蘑菇就是必選之一了。白蘑菇味道鮮美，口感也好，營養價值非常豐富。那麼，白蘑菇怎麼做好吃呢?白蘑菇不能和什麼一起吃呢?一起來了解吧。
白蘑菇怎麼做好吃
白蘑菇炒肉
食材：白蘑菇，豬肉片，胡蘿卜，油，蔥，鹽，料酒，醬油，尖椒，澱粉。
步驟
1、肉片用水澱粉、料酒上漿。准備白蘑菇、胡蘿卜，清洗切片。
2、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿卜煸炒。加適量的清水。
3、炒熟後加鹽、尖椒攪拌均勻即可。裝盤，鮮味十足的白蘑菇炒肉就做好嘍。
蘑菇肉排煲
材料：白蘑菇，肋排，油，生抽，砂糖，生粉，芝麻油，薑片，鹽，老抽，雞粉，胡椒粉，清水，蒜頭。
步驟
1、將肋排洗凈，浸泡30分鍾去血水，放入碗中，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌勻，腌制60分鍾左右。
2、砂鍋洗凈，放入薑片和蒜頭爆香，再倒入適量的粟米油。
3、放入腌制好的肋排。蓋鍋蓋，小火燜5分鍾。揭蓋，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的醬汁，加點清水即可變成芡汁啦)。放入擇洗干凈的蘑菇。
4、蓋鍋蓋，小火燜煮20分鍾。揭蓋，見差不多收汁。即可關火。
白蘑菇作用與功效
1、提高機體免疫力
蘑菇屬於菌類，但是蘑菇中的營養成分非常的高。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2、鎮痛，鎮靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰
蘑菇提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5、通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
6、壯骨
白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素B2缺乏症等患者食用。
㈢ 白蘑菇怎麼做好吃
白蘑菇做鮮筍蘑菇炒肉好吃，用食用油爆炒，以白蘑菇、豬肉片、冬筍、胡蘿卜、青椒為原料，加入料酒、鹽等配料即可製作完成，具體做法如下：
主料：白蘑菇100克、豬肉片100克、冬筍150克、胡蘿卜80克、青椒50克。
輔料：油25毫升、料酒10毫升、鹽4克。
1、將白蘑菇和冬筍洗凈。
注意事項：
豬肉片先要用鹽，料酒和生粉腌制半小時口感更新嫩，先把豬肉片過油已經是八分熟了，所以要等最後和食材融合能保持鮮嫩的口感。
㈣ 白磨菇怎麼做好吃
磨菇可以炒肉，白蘑菇可以煲湯，白蘑菇也可以紅燒肉，比如白蘑菇煮肉片湯也是非常鮮美的
㈤ 白蘑菇怎麼做好吃
白蘑菇豌豆炒培根。
主料：白蘑菇3個、培根一段、豌豆一碗、胡蘿卜一段。
輔料：薑片2-3片、玉米油25-30毫升、料酒1勺、蚝油1勺、鹽1勺。
1、首先備料。
㈥ 白蘑菇怎麼燒好吃
白蘑菇的做法
炒白蘑菇:炒白蘑菇的主料:白蘑菇
炒白蘑菇的輔料:蔥，姜，蒜，植物油，食用鹽，生抽，澱粉
把白蘑菇洗干凈以後用刀切成薄片然後倒入碗中備用，然後把蔥切成絲，姜切成絲，蒜切成末，然後放入小碗中備用，在鍋中倒入適量的植物油，把植物油燒到7-8成熱左右就可以，然後把小碗中的蔥姜蒜倒入鍋中煸炒出香味，再倒入切好的白蘑菇，翻炒均勻，稍微炒制一會，然後加入適量的生抽以及適量的食用鹽，翻炒均勻，然後加入一點點清水防止鍋里糊鍋，取出適量的澱粉放入碗中，倒入清水，攪拌均勻，然後再倒入鍋中勾芡收汁，最後關火，出鍋，裝盤，十分鮮美，顏色靚麗，引人垂涎。
白蘑菇的功效與作用
1、可以治療亞健康，亞健康是現在人群幾乎都會有的的高發疾病，它雖然不會對人類身體造成實質上的傷害，但是卻會使人們出現免疫力低下的可能，並且增加了流行疾病高發以及血壓增高的幾率，而且造成人們的身體各種器官功能下降等不良症狀，而多吃一些白蘑就能讓亞健康狀態慢慢的好轉起來。
2、它可以治療肝炎，多多的食用白蘑菇對人們高發的病毒性肝炎與慢性肝炎都有顯著的治療效果，人們在家的時候可以用它做湯，也可以直接煸炒食用它，它不僅可以清除肝臟中所沉積的毒素，還能夠提高人體肝臟的解毒功能，並且加快人體肝細胞再生功能也能夠修復受損的肝細胞，更可能消除人體肝臟部位的炎症，從而改善人們的肝炎症狀很快好轉起來。
3、它可以預防癌症，在白蘑菇中含有豐富的微量元素以及礦物質，其中特別是微量元素中的硒元素和維生素e等各種物質的含量都是很高的，而這些物質可以說都是些天然的抗癌物質，它們能夠抑制人體體內的組織細胞癌變，也可以抑制人體體內的癌症病毒的活性減少癌細胞再生功能，癌症患者經常食用白蘑菇能夠讓它們的病情好轉起來，健康人群在大量的食用白蘑菇以後則能預防癌症發生。
4、它可以治療骨質疏鬆，白蘑菇對於中老年人群高發的骨質疏鬆有著顯著的治療作用，因為白蘑菇中不但含有大量的微量元素鈣元素，還含有一些豐富的維生素d它們能夠被人體一起吸收，可以促進人們身體對鈣的吸收和利用，能夠增加人體骨骼的韌性與密度，從而使患有骨質疏鬆的人群的狀況得到很快好轉。
㈦ 白香菇怎麼做好吃
在我們的日常生活中，不少人都比較喜歡吃菌類，那麼蘑菇就是必選之一了。白蘑菇味道鮮美，口感也好，營養價值非常豐富。那麼，白蘑菇怎麼做好吃呢?白蘑菇不能和什麼一起吃呢?一起來了解吧。
白蘑菇怎麼做好吃
白蘑菇炒肉
食材：白蘑菇，豬肉片，胡蘿卜，油，蔥，鹽，料酒，醬油，尖椒，澱粉。
步驟
1、肉片用水澱粉、料酒上漿。准備白蘑菇、胡蘿卜，清洗切片。
2、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿卜煸炒。加適量的清水。
3、炒熟後加鹽、尖椒攪拌均勻即可。裝盤，鮮味十足的白蘑菇炒肉就做好嘍。
蘑菇肉排煲
材料：白蘑菇，肋排，油，生抽，砂糖，生粉，芝麻油，薑片，鹽，老抽，雞粉，胡椒粉，清水，蒜頭。
步驟
1、將肋排洗凈，浸泡30分鍾去血水，放入碗中，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌勻，腌制60分鍾左右。
2、砂鍋洗凈，放入薑片和蒜頭爆香，再倒入適量的粟米油。
3、放入腌制好的肋排。蓋鍋蓋，小火燜5分鍾。揭蓋，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的醬汁，加點清水即可變成芡汁啦)。放入擇洗干凈的蘑菇。
4、蓋鍋蓋，小火燜煮20分鍾。揭蓋，見差不多收汁。即可關火。
白蘑菇作用與功效
1、提高機體免疫力
蘑菇屬於菌類，但是蘑菇中的營養成分非常的高。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2、鎮痛，鎮靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰
蘑菇提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5、通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
6、壯骨
白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素B2缺乏症等患者食用。
㈧ 白蘑菇的做法大全,白蘑菇怎麼做好吃
步驟
1.首先將白蘑菇去蒂，切厚片，洋蔥切塊，紅椒切菱形片，青椒切菱形片，香腸切片，蔥白切段，姜切片。
2.鍋中倒入熱水，加一勺鹽，放入白蘑菇，焯水五分鍾，撈出。
3.鍋中倒入油，放入香腸，翻炒片刻，接著加入蔥段、薑片、白蘑菇均勻翻炒。
4.隨後倒入洋蔥，炒至香味溢出時，加少許白糖、倒入適量蒸魚豉油，加入青椒、紅椒，翻炒上色，就可以出鍋裝盤啦！
㈨ 白色小磨菇怎樣做好吃
簡單的小菜---清炒白蘑菇
4
放入蘑菇。
5
稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。
6
最後勾入澱粉，出鍋，鮮香的蘑菇。。。。。。。。。。。
小竅門
澱粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就沒法吃了。