A. 炸油果的家常做法
主：中筋麵粉200克
輔料：雞蛋1隻，綿白糖60克，植物油20克，清水25克，無鋁泡打粉1小勺
油炸面果的做法：
1、食材：中筋麵粉。
B. 炸油果怎麼做
用料
糯米粉
白糖
芋泥
花生醬
炸油果的做法
糯米粉倒進盆里
白糖倒進碗里加水攪到白糖融化
加進糯米粉揉成光滑面團
將面團分成大小相等的劑子，每個劑子都搓成球體後按壓成餅狀包入芋泥或花生醬
然後捏成3角型，鍋里加油開大火燒微微起泡泡，就關中火
把做好的油果放進去炸到金黃即可
C. 怎樣炸出的油果子好吃
炸油果子的烹飪製作過程
1
雞蛋分別把清，和蛋黃分開，打到兩個碗里倒入一勺頭的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
2
蛋黃的碗里加白糖兩勺，蜂蜜一勺。攪和勻。
3
篩好的麵粉，逐漸加入，開始和面團。
4
分別和好的面團，最好蓋上膜
醒上一會兒。
5
兩種面，分別擀成，細薄的長片，又疊放到一起，捲成卷，然後切成1厘米左右厚度的小塊。切面朝上。
6
用筷子在3分之1處用力夾緊。兩塊面就粘到一塊，像蝴蝶吧。呵呵。
7
兩個面做兩個面片，備好大小不一的三個瓶蓋。
8
分別在面片上扣下一塊面，三塊面片，隨意的搭在一起，中間用筷子頭按一下。周圍用刀切口，做成花樣。
9
所有做好的果子。沒做幾個花型的。後來幾個直接切段，劃了幾刀。呵呵，省時間。
10
油五六成熱，入鍋開炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。
11
中間翻面炸至兩面金黃，就可出鍋了。
12
所有炸好的。熱吃，是軟的，放涼時就脆了。
D. 炸油果果怎麼做如何做好吃
用料
麵粉
700g
雞蛋
4個
蜂蜜
50g
安琪酵母
半袋
小蘇打
適量
牛奶
50g
炸果果(炸油貨)的做法
發面：將半袋安琪酵母用溫水化開，倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌，然後揉成面團，放置在暖氣旁(或電熱毯里)1個小時，面團會膨脹至2倍。在發好的面團中加入適量小蘇打，調整至不酸。
和油麵：取與發面團相同量的麵粉，加入燒熱的植物油，攪拌均勻，再加入雞蛋，牛奶，蜂蜜，和成面團。
把發面和油麵揉在一起，成為一個大面團，然後擀成薄麵皮，然後切成塊狀。
在方形的面片中間切三刀，把最外面的兩條捏在一起
就成來圖中的蝴蝶結狀。在方形面片四角分別切三刀，把梯形部分的左下邊角捏起來就變成風車狀，剩下的枝和相鄰的捏起來就成了葉片狀，好看的花就出現了!
下油鍋，炸至金黃即可
。當當當當!酥脆香甜的炸果果就完成啦!
E. 炸油果子的做法步驟圖，炸油果子怎麼做好吃
主料
小麥麵粉
300g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
白糖
適量
蜂蜜
適量
步驟
1.雞蛋分別把清，和蛋黃分開，打到兩個碗里倒入一勺頭的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
2.蛋黃的碗里加白糖兩勺，蜂蜜一勺。攪和勻。
3.篩好的麵粉，逐漸加入，開始和面團。
4.分別和好的面團，最好蓋上膜
醒上一會兒。
5.兩種面，分別擀成，細薄的長片，又疊放到一起，捲成卷，然後切成1厘米左右厚度的小塊。切面朝上。
6.用筷子在3分之1處用力夾緊。兩塊面就粘到一塊，像蝴蝶吧。呵呵。
7.兩個面做兩個面片，備好大小不一的三個瓶蓋。
8.分別在面片上扣下一塊面，三塊面片，隨意的搭在一起，中間用筷子頭按一下。周圍用刀切口，做成花樣。
9.所有做好的果子。
10.油五六成熱，入鍋開炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。中間翻面炸至兩面金黃，就可出鍋了。
11.整炸了一盤子，挺香的，很好吃。
F. 油炸油果子的家常做法竅門
1.發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2.和面：（1）先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置
3.（3）在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4.擀麵：取兩塊白色面團用大擀麵杖把面團擀成面片，在把黑色面團也擀開。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片捲成筒狀切面片做面各種花樣。
G. 炸油果子的做法
前言
現在多數的年青人已經不會炸油果子了,超市裡什麼都有的賣。我小的時候年前最開心的事就是家裡開始炸油果子了，唯一一個讓你隨心所欲做的東東，你可以發揮你的想像做出各種各樣的東東不會讓大人罵你還誇獎你。我從早上8點多開始一直做到下午6點，餓滴神呀！
材料
主料：麵粉、雞蛋、牛奶；
輔料：清油、白糖、紅糖、小蘇打
炸油果子
1
發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2
和面：（1）先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置
3
（3）在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4
擀麵：取兩塊白色面團用大擀麵杖把面團擀成面片，在把黑色面團也擀開。
5
在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6
取一片白色面片上面放一片黑色面片捲成筒狀切面片做面各種花樣。
H. 正宗的廣東客家炸油果怎麼做，就是過年做的那種，加熱了挺好吃
材料：麵粉、紅糖、芝麻、茶油（花生油）、甘蔗水、純凈水
器具：鍋、盆、瓶、漏勺、筷子等等
1、首先將紅糖與水煮滾，加入少量芝麻，與麵粉一起搓勻。待可以捏成固定形狀的麵粉團即可。
2、其次是准備柴火（茶樹當材最佳），現在當然是煤氣爐了，在大鍋里盛上適量花生油（多了易溢，少了果易碰底，茶油更佳），火勢應不溫不火，（溫了果易吸油，火了果易黑焦）
3、待油滾燙，即可將麵粉團放入油里，若麵粉團浮出油麵的那部分的油乾燥了，也就好了，將逐個其夾入漏勺內，滴干附的油，便可盛入瓶內保存。期間要不停地用筷子撥弄翻滾油果，以防相粘或炸不均勻。
為加快製作速度，用了兩個鍋來進行油炸
放入瓶內，用小碗來吸入油果滲出的油
剛開始裝的油果
4、搓和炸的過程幾乎是同時進行。搓的麵粉團不斷的供應給油炸。在製作過程中，由於室內乾燥悶熱，應讓所有窗戶通風，並准備竹蔗糖水來滋喉潤肺
I. 炸油果子的做法有哪些
前言
小時候過年，油果子是家家戶戶必炸的東西，而且是最先炸的，然後才能炸丸子啊，藕夾，帶魚什麼的，因為這個不臟油。
炸油果子要先烙烙饃，年前的好多天家家的大娘大嬸姐姐們就開始烙烙饃了，不過，這個烙饃和平時的不一樣，裡面加了糖或者鹽，還加了芝麻，另外在烙的時候也不一樣，這個是不用烙熟的，半生就行。全部烙好後就切成大小不一的菱型片撒在簸籮蓋上紗布放在陰涼處陰干，然後在年三十時起大油鍋開炸。
炸時的油溫要在60度左右，抓一把放入油鍋，油果子就會擠擠挨挨的一起變白變胖，油花劈劈叭叭怒放開來，聲音特別好聽，一會兒，油果子就變得澄黃，趕快撈出來控控油，孩子們的小手就伸過來了，你家的他家的，薄的厚的，芝麻多的芝麻少的，比著說著，換著吃點，這春節零售的序曲就算是拉開了。
材料
主料：麵粉200g；
輔料：白糖30g、芝麻30g、色拉油適量
炸油果子
1
麵粉中加入芝麻和白糖拌勻。
2
加入溫水和成稍軟的面團，蓋保鮮膜醒20分鍾。
3
醒好的面團揉成條切成小劑子。
4
取一個劑子，按扁，擀成圓型的大薄片，厚薄大概像A4紙那樣厚。
5
橫向切開。
6
疊在一起後再切成菱形方塊，抖散。
7
炒鍋加油，油溫五成熱時下面片，用筷子撥散，炸到二面金黃撈出。
小貼士
1：面團和的軟一點，擀時好擀一些。
2：面片擀的越薄炸出來的油果子越脆，所以盡量擀薄。
3：炸時油溫不能太高，以免炸糊了。
4：如果不喜歡吃甜的，也可以把白糖換成6克的鹽。
J. 潮汕炸油果的做法大全
前些日子躺在床上翻來覆去的睡不著，想著小時候的一些點點滴滴，想著想著就想起來了油果子的味道來，這是一種刻在我骨子裡的味道，家的味道，也許是想家了，這些年在外面打拚，什麼好吃的東西都嘗過，但是沒有這個味道記憶猶新，因為炸油果子的這種香味彌漫了整個滿屋子，想著想著這種想吃的慾望迫使我馬上去做。這么多年過去了，記得小時候媽媽做油果子的時候，我都和哥哥圍在面案旁邊，看著媽媽擰一擰搓一搓幾下就做好了。現在讓我做有點無從下手，於是我便翻閱一些網路資料，終於讓我明白怎麼做了，經過我的摸索和做法的改良，好吃的油果子就做成了，這個小吃既簡單又適合每個人去操作。
其實方法很簡單，分三步，一切二擰三搓，方法簡單好上手。這次我做的是甜味的，不喜歡吃甜的朋友可以把糖油酥改為咸油酥，味道也超級棒。以下是詳細製作步驟，喜歡吃的親們不妨在家也試試吧！
【糖果子】
食材：中筋麵粉200克，雞蛋一個，溫水80毫升，酵母3克，植物油1升。
糖酥—麵粉200克，白糖80克，蜂蜜20克，食用油40克，清水20克。
步驟方法：
1、准備好所有食材。麵粉放入碗里，打入一個雞蛋，再放入酵母粉，放雞蛋炸出來的果子外皮比較酥脆。
2、把雞蛋和麵粉攪拌成顆粒狀，加入溫水攪拌成面絮狀。
3、把面絮揉成軟硬適中的面團，包上保鮮膜餳發至2倍大，天涼可以放在比較暖和的地方，縮短發酵時間。
4、接下來做糖酥，麵粉放入碗里，加入白糖、蜂蜜，再加入食用油，加入蜂蜜香甜不膩。
5、加入少許清水攪拌成麵疙瘩，糖油酥不要和的太硬了，適中即可。
6、揉成光滑的面團，蓋上保鮮袋等待全面的發酵。
7、面發酵好，揉幾分鍾排氣，分成2份劑子，把糖酥擀成長方形薄麵皮片。
8、把白面團也擀成大約3~4毫米薄厚的長方形面片，把糖酥放在麵皮的中間，再將切成寬度大約2厘米左右條，再切成段。
9、把切好的段手輕輕捏住兩頭，旋轉2圈，再用指頭往中間擠壓，便成形。
10、把所有的面條擰成這樣的形狀即可，蓋上保鮮膜二次餳10分鍾，更飽滿。
11、鍋內倒入寬油，油溫5成熱，下入一部分，小火炸至漂浮上來，大約炸2分鍾。
12、炸至底面微黃，用筷子翻面，炸一面。
13、炸至兩面金黃，輕飄飄的撈出控油即可。
14、裝盤子里，就可以開吃了，我試吃一個，非常的棒，外皮酥脆，裡面柔軟。