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如何做芹菜好吃

發布時間: 2022-01-21 10:14:20

Ⅰ 芹菜如何做好吃

牢記三個技巧,芹菜脆嫩不塞牙。
技巧一:西芹需要先將老筋撕掉或者用刮皮刀刮掉,這是不塞牙的關鍵步驟。
技巧二:西芹先用鹽腌制一下,殺出部分的水分,這樣炒出來口感更清脆爽口,炒的時候也不容易出水影響口感。
技巧三:不建議焯水,以免營養流失,可以用鹽拌勻,沸水上鍋隔水蒸1分鍾斷生後立刻出鍋,最後再加入香料和配料一起爆炒,炒均勻調味即可出鍋,這樣炒出來的西芹口感爽脆、不塞牙、色澤還特別翠綠,看著就很有食慾。可以搭配瘦肉、雞蛋、木耳和胡蘿卜一起炒,不僅好看好吃,營養也更全面

Ⅱ 芹菜怎麼做好吃

芹菜的營養是很豐富的,它富含膳食纖維,可以促進消化,還有著預防高血壓的功效。芹菜的口感很不錯,吃起來咯吱咯吱的,味道也很好有著一種清香的味道

芹菜的做法眾多,比如芹菜炒土豆,芹菜炒山葯,芹菜葉也可以涼拌,做法都不難,大家動手製作一次就可以熟練掌握

下面我分享一下我比較喜歡的芹菜的做法,希望對您有所幫助!

【芹菜炒土豆】

土豆削皮切成條,切好後放入盆中,倒上一些水,浸泡一會,將土豆中的澱粉浸泡出來以後撈出沖洗干凈瀝干水分備用

芹菜摘掉芹菜葉,切成段。蔥切蔥花備用


好吃的小冷盤芹菜葉拌豆乾就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

Ⅲ 芹菜怎樣做才好吃

芹菜怎麼做好吃
芹菜炒肉絲:需要准備一些芹菜,醬油,山芋粉,鹽以及豬肉,先把豬肉切成細絲,加入一些醬油,山芋粉以及鹽,用手抓均勻,然後芹菜切成段,鍋裡面加油,等到燒熱以後把肉絲放進去翻炒出香味,快要熟的時候就把肉絲盛出來,另外准備一個鍋子加油燒熱,芹菜翻炒一下,聞到香味就可以把肉絲放進去翻炒一會兒,關火再把紅辣椒絲放進去就可以吃了。
炒芹菜豆腐干:需要准備一些豆腐乾,芹菜,一些花生油,豌豆,澱粉,白砂糖,生薑,薑汁,花椒,味精,鹽,把豆腐乾切成條狀,芹菜切段,放到開水鍋裡面焯一下撈出來,花椒泡熱水製作成花椒水,鍋裡面加入適量的油燒熱,把生薑絲放下去熗鍋,然後再加入豆腐乾炒透,把芹菜段以及其他的調味料也一起放進去,大火炒到嫩熟,然後加味精調味勾薄欠,淋上一些明油就可以出鍋了。
做涼拌芹菜,需要准備一些花生米,芹菜,鹽,香油,雞精,芹菜切成斜的小段,芹菜,花生米焯水,然後放到盤子裡面加一些香油,雞,精鹽攪拌均勻就可以吃了。

芹菜怎麼做不苦
想要芹菜做出來不苦,那麼就需要先把芹菜切成段狀,也不要切得太短,否則剪起來會比較麻煩,但也不要切得太長,太長就會影響到味道,可能會比較不入味,然後大蒜拍碎切成比較大塊的蒜蓉,生薑切絲,鍋裡面加油燒熱,把蒜放進去,再加一些芹菜翻炒均勻,加入適量的水,醋,料酒,老抽,糖,蓋上鍋蓋,芹菜一定不能生的,否則苦味就很明顯,鍋裡面加水燒開,然後把水倒掉,倒入芝麻油,豆腐,生抽,攪拌均勻就可以吃了。

Ⅳ 芹菜怎麼做才最好吃

不知道你有沒有這樣的感受,當你累了、倦了、怒了的時候,家永遠是第一個想到的地方,媽媽的菜、是讓人魂牽夢繞的味道。

這應該就是家常菜的魅力所在吧,不僅僅是做一道菜這么簡單。它有情感、有溫度、有力量,帶給你安心與平靜。

好了,這道簡單家常的毛芹五花肉做好了。出門在外、多學幾道家常菜,照顧好自己。

Ⅳ 芹菜怎麼做好吃

芹菜,我們首先給他加工好,之後給它切成段,再切一些肉絲來炒,炒一個芹菜肉絲是非常好吃的