Ⅰ 怎樣煮豬肺湯才好吃
1、白蘿卜豬肺湯
要把豬肺煲湯的話，可以選擇將豬肺和白蘿卜一起煲湯，這種做法是比較推薦的一種做法，因為把白蘿卜和豬肺配合在一起的話，可以使營養價值倍增，而且做出來的口味也非常的純正，首先要准備一個白蘿卜清洗干凈切成塊狀，在准備一個豬肺清洗干凈切成片狀，兩者一起入鍋，加入食用鹽和少量的生薑煮成湯後即可服用。
2、花生豬肺湯
把花生和豬肺也是可以用來一起組成湯進行服用的花生和豬肺組成湯也是比較美味營養的，首先要准備50克左右的花生米，要選擇生的優質的花生，還要准備一個新鮮的豬肺，將其洗干凈切成片，然後把花生和豬肺一同入鍋，加入水和調味料組成濃湯後即可服用花生豬肺湯可以補肺潤肺，而且能夠強身健體。
3、豬肺清湯
如果不想把豬肺和其它的食材配合起來煲湯的話，那麼你還可以選擇直接將豬肺單獨用來煲湯，把豬肺單獨煲成湯也是非常營養的，但是在口味上面可能會比較單調，製作的方法是很簡單的，只要准備一個新鮮的豬肺，將其洗干凈後切成塊狀放入鍋中，加入適量的水，在加入少量的食用鹽以及少量的生薑蔥末，然後將其煮開煮熟後即可。
Ⅱ 豬肺湯怎麼做止咳潤肺竅門
1，雪梨豬肺湯
食材：豬肺1個，雪梨1個，川貝母20克，食鹽適量。
做法
步驟一：川貝母洗凈;雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核。
步驟二：豬肺洗凈，切成塊狀，焯水後再沖洗一遍。
步驟三：將適量清水放入煲內，煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母，大火燒開後轉小火煲兩個半小時，加鹽調味即可。
功效：潤肺生津、清熱化痰，是治療肺燥咳嗽最常用的方法。
2，蘿卜豬肺湯
食材：豬肺1個、白蘿卜1個、杏仁15克。
做法：
步驟一：將豬肺徹底清洗干凈，切塊狀，用清水浸泡半小時
步驟二：將侵泡好的豬肺放入開水鍋中煮至變色，撈出再沖洗一遍
步驟二：將煮好的豬肺放入砂鍋，煮30分鍾後，加入切好的白蘿卜塊，燒開後轉小火熬制40分鍾，加鹽調味即可。
功效：清熱化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多氣促。
3，羅漢果豬肺湯
食材：羅漢果半個，豬肺1克，食鹽適量。
做法：
步驟一：豬肺清洗切片，焯水後沖洗浮沫。
步驟二：將豬肺和羅漢果一起放入砂鍋內，加入適量清水，煲2小時，放入適量鹽調味即可。。
功效：清肺止咳、潤腸通便，對嗓子保養，還有風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症都有良效。
Ⅲ 正宗豬肺湯怎麼做好吃
用料
豬肺 1個
豬骨 500g
雪梨 2個
姜 2片
酒
鹽
味精
雪梨豬肺湯的做法
豬肺放在水龍頭往裡灌水，整個豬肺發漲，然後讓肺里的水流出，再灌水、再流、這樣重復10一15次，
直到豬肺變白。
把豬肺切成小塊，鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，大火煮開，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出，水開後煮1分鍾左右，將豬肺瀝干水，再倒進盆沖洗干凈浮沬，這樣處理過的豬肺非常干凈，就可以放心吃了。
鍋內放少許的油、油熱放姜、再放瀝干水的豬肺、放幾滴酒翻炒到水份干出鍋待用。
鍋里放水、水沸後放料酒、把豬排骨在沸水裡面過水後、倒出用冷水沖干凈待用。
雪梨去芯切小塊。
砂鍋注入清水、把所有的材料放進鍋里、大火燒開後小火煲3小時、放鹽調味即可食用。
Ⅳ 豬肺湯怎麼燉才好吃
秋分一過，就進到仲秋了，氣溫越顯乾躁。躁熱傷身，最適合喝豬肺湯潤一潤了。豬肺湯很受廣東省家中的鍾愛，天賦加點梨子、銀耳，香甜爽口，既可潤肺之躁熱，又可潤肺之不夠，是一道美味可口作用兼具的養生湯品。梨可潤肺直接生吃熟吃作用不一樣，秋天乾燥更是情況下。豬肺湯的營養成分以及作用在中國早已有一定的歷史時間了，它的葯用價值作用也是廣為傳頌，下邊我來給您解開豬肺湯的神密面具吧！
正宗豬肺湯怎麼做好吃
豬肺湯怎麼做好吃
豬肺湯，媽媽們較為常買的食物，用於油爆或是熬湯味兒都非常好，小寶寶咳嗽了，煲點川貝雪梨豬肺湯，潤肺止咳哦，不必服葯呢。羅漢果豬肺湯，清熱去火，秋夏秋冬都合適一家尺寸喝哦。豬肺軟綿綿的口味吃上我也是醉了，假如從沒有吃過豬肺，第一次建議還是不必吃煲過湯的豬肺，吃油爆後的豬肺較為適合哦。
Q：沒有暖氣爐的南方地區或是有暖氣爐的北方地區朋友想在寒冷冬季喝碗熱騰騰的豬肺湯，要怎麼做好吃呢？
A：作出美味的豬肺湯，第一步便是要清理豬肺，洗豬肺能夠是個不便的全過程，要洗出來泛白的水平，肺管套上自來水龍頭哦，以後反復清理，洗出來豬肺變白才行。洗干凈豬肺後做豬肺湯就沒有臭味了，它是做好吃的豬肺湯至關重要的一步哦。
之後呢，清理豬肺以後，要用水澱粉和鹽再次洗豬肺，洗得乾乾凈凈，以後和羅漢果、梨子或是甜杏仁煲豬肺，煲2個鍾頭上下起鍋就能吃到軟綿綿的沒有臭味的豬肺了哦，美味可口的豬肺湯完成了，便是那麼簡易。
甜杏仁豬肺湯
甜杏仁是很多人都十分喜歡吃的一種乾果小零食，別以為小小甜杏仁平扁平扁的，吃起來那但是香的很，除開能做為小零食吃以外，將它與豬肺放到一起配搭而食，幸福的滋味就更棒了，你可以想像的出去硬實精巧的甜杏仁遇到綿軟大面積的豬肺所烹制出去的味兒嗎？對於甜杏仁豬肺湯的味兒，也不表露了，如果你會幹了，還愁嘗不上那味道嗎？
原材料：新鮮豬肺1個，生薑汁60mL，大杏仁60玫，純蜂蜜250克。
正宗豬肺湯怎麼做好吃
作法：
1、將豬肺清洗，大杏仁用溫開水凈泡2鍾頭，削皮，搗碎，取下同生薑汁、純蜂蜜一起翻拌，塞進豬肺管中，紮好支管預留。
2、將豬肺放進石鍋，放水適當，先用武火烤沸，後改成慢火燉150分鍾就可以。
媽網小碎語：很簡單的兩大步走，就將這道美味可口的甜杏仁豬肺湯展現在大夥兒的眼前了，喜歡吃豬肺的各位朋友，何不在做豬肺湯的情況下，放上幾個小甜杏仁，讓甜杏仁的香氣在豬肺湯中綻放吧！
梨子豬肺湯的作法
製做梨子豬肺湯的情況下，熟度是很重要的，它是盅營養成分十足的湯，對人人體所要求的營養成分也是非常好的，下邊，我就來跟大夥兒共享一下它的簡單做法：
正宗豬肺湯怎麼做好吃
最先我們要將豬肺切薄片，隨後泡水裡，手擠洗干凈，然後再放進沸水中煮6分鍾，撈出低溫河，把水份滴干。
然後把買回來的梨子洗干凈，連皮切成四塊，削皮，川貝母還要洗干凈。
隨後把所有原材料放進沸水鍋內，文火燒開後，慢火煲2、3鍾頭，調料供用。做的情況下要留意調好熟度。那樣，一道梨子豬肺湯就算是完成了，這個時候吃可以合理的潤肺止咳哦。
Ⅳ 豬肺湯的做法
食材：豬肺：250克；白蘿卜：250克；豬排骨：250克；料酒：3勺；鹽：1.5勺；姜：1塊；蔥：1根；八角：1個。
方法/步驟：
1、豬肺清洗干凈後，放入鍋中添加適量清水，放入薑片，料酒2勺燒煮去腥味。
Ⅵ 豬肺湯怎麼做
豬肺湯這樣做最好喝，營養均衡增強免疫力，怎麼喝都不夠！
hello大家好本期我跟大家分享魚腥草豬肺湯。首先我們准備新鮮的豬肺一副，然後用水管對著氣管灌入青水，灌滿清水之後用牙簽將其戳出小洞，這一步的目的是循環出風中的臟水，灌水滿之後再到處反復灌洗十遍以上，中途可以擠壓肺，讓其速循環，直到清洗成粉紅色或者白色為止。下一步開始初加工，首先將豬肺氣管相依附的淋巴取下，淋巴不適合食用所以必須剔除干凈。
下一步開始准備輔料。准備生薑兩塊拍散之後備用。准備小蔥幾個挽成節備用。下一步開始抽水，首先在鍋中加入大半鍋清水，然後加入准備好的姜蔥，將豬肺水下鍋焯水十分鍾。這一步的目的是將豬肺定型。中途加入適量的白酒，大火燒開之後再撇去浮沫，十分鍾之後將豬肺撈出。
然後將豬肺改刀切成小塊，這一步的目的是讓豬肺能夠充分焯水。將豬肺切好之後准備再次焯水，然後鍋中加入適量的清水，將切好的豬肺下鍋焯水十分鍾。中途繼續加入適量的白酒去腥，十分鍾之後撈出。撈出之後放入清水中清洗兩遍，這一步的目的是去除豬肺中的臟東西。
然後將豬肺切成小片備用，切成小片之後加入食用鹽一小把。加入少許白醋，然後抓起五分鍾備用。這一步的目的是去除異味。五分鍾之後加入清水投洗干凈即可。
下一步開始准備輔料，准備生薑一小塊拍散之後備用，准備折耳根200克備用。首先我們在鍋中加入適量的清水，再加入處理好的豬肺下鍋，中途加入幾根小蔥，大火燒開之後撇去浮沫，大火燒開之後轉中小火煮90分鍾。這一步的目的是把他熬至濃白。煮至40分鍾的時候撈出小蔥。再加入折耳根煮十分鍾之後開始調味。加入適量的食用鹽，加入一勺胡椒粉，調味汁後即可出鍋。一道營養豐富的豬肺湯就製作完成
Ⅶ 最好喝的廣東豬肺湯做法竅門
菜乾杏仁柿花豬肺湯
材料：白菜乾150克，南杏仁15克，柿餅2隻，無花果6隻，豬肺1付，豬瘦肉250克
做法：
先將豬肺清洗干凈，切塊，放進白鍋爆炒干水，炒時灑點白酒，以去其腥臊味；豬瘦肉洗凈，切厚塊；柿餅洗凈，每個切成4塊；白菜乾洗凈，切小段，用溫水浸泡2小時。
然後，連同洗凈的無花果一齊置於砂鍋內，加入清水3000毫升、白酒少許，用武火煮沸後改用文火熬2小時，精鹽調味，即可。
Ⅷ 怎麼做豬肺湯竅門
豬肺湯的做法及功效：
1、川貝雪梨豬肺湯
製法：豬肺半個，川貝母15個，梨4個。豬肺煮沸切成厚片，泡在水中用手擠干凈，放在開水中煮5分鍾後，過冷水，瀝干水分。雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火2-3小時，調味供用。
功效：川貝母是一味中葯，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。
2、菜乾豬肺湯
製法：豬肺500克、菜乾200克、北杏、桂圓肉、扁豆少許。先將豬肺切件，再拿粗鹽「拉」一下它，十分鍾之後用清水洗凈，用沸水灼之後在過冷河（這樣就什麼臟東西都沒有了）；菜乾也是用沸水灼一下；加入北杏、桂圓肉、扁豆少許；用大火煲半小時後，改用文火煲一個小時。
功效：菜乾有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。
3、羅漢果杏仁豬肺湯
製法：豬肺1個，羅漢果1個，甜杏仁15克，百合15克，鹽1小匙。將豬肺清洗干凈後，切成小塊，將處理干凈的豬肺瀝干水備用。羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。在鍋中加水，將羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。將豬肺也放在鍋中，開大火煮開，轉小火煲1個小時，加1小匙鹽即可。
功效：潤肺止咳。
4、花生豬肺湯
製法：豬肺治凈焯好水，切成小塊，與兩小塊焯好水的排骨一起放入湯盅里。花生洗凈，也放入湯盅里，再放清水，蓋上蓋子，大火燒開水，轉小火蒸3個小時，中途注意加水，不要燒干鍋。燉好的湯，可以根據個人口味加少許鹽調味即可。
功效：花生含有多種維生素和卵磷脂，具有養血補脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的作用；豬肺味甘、性平。具有補肺止咳功效