『壹』 怎樣做出美味的水煎包
做美味的水煎包要加入酵母3克，溫水、植物油，然後揉面即可。
具體的做法如下：
准備食材：小麥麵粉300克、酵母3克，溫水、植物油。
1、將小麥麵粉300克，加入酵母3克，倒入不超過30度的溫水，先用筷子攪成面絮，倒入5克植物油，倒入植物油麵團不粘手，還可以更好的起酥，再揉成面團，把面團揉光滑以後，蓋上鍋蓋在溫暖的地方，發酵1個小時。
注意事項
在揉面時倒入植物油，倒入植物油麵團不粘手，還可以更好的起酥。
『貳』 請問一下水煎包怎麼做才好吃
材料
肥瘦相間的豬肉1000克，芹菜500克，姜、白鬍椒粉適量，麵粉1000克，發酵粉6克，無鋁泡打粉15-20克，溫水350-500毫升
發酵粉：每500克麵粉3克發酵粉
無鋁泡打粉：每500克麵粉2%泡打粉
做法
1、低筋麵粉里加入發酵粉和無鋁泡打粉攪拌均勻。
2、然後用溫水和面，面團不能太硬，要面團和好，稍微粘手就可以了。如果太硬了就是水有點少。
3、然後把面盆蓋上蓋子，餳發。
4、豬肉斬成肉碎。
5、熱鍋里倒油，等油燒熱了，放入幾片姜。等姜變成黃色，關火，然後撈出薑片扔掉。
6、等油涼了，放入斬好的肉碎，加入胡椒粉和鹽拌勻。
7、然後倒入切好的芹菜，把餡料拌勻，備用。
8、等到面團餳發，揉面，揪大小相等的面劑子。
9、像擀餃子皮一樣擀成皮，但是要稍微厚一些，不能太薄。
10、包好了包子，放到平底不粘鍋里，蓋上蓋子。
11、讓包子再一次餳發（因為麵皮已經被壓扁了，需要再發起來一次）
12、等包子發起來，開煤氣，往鍋里倒入油，等稍微加熱2-3分鍾後，倒入一小飯碗的水。
13、大火燒開，然後改成中小火。
14、等水燒沒有了，水煎包就有了脆皮。如果喜歡像飯店的那種，邊上還有薄皮，那就加一些澱粉水進去，就會在包子邊上有脆皮。
15、最後將水煎包盛入盤即可，要把包子倒著放，脆皮朝上。
小訣竅
1、要發面，如果不是發面就成了水煎餃了，是硬皮的，水煎包是軟皮發面的。
2、一鍋水煎包，大概有7-8個，一個小飯碗水就足夠了。
3、大火燒開，然後中小火，燜燒，不能開蓋子。
4、等聽到鍋裡面吱吱聲，就是水快燒幹了，快有脆皮了，這個時候可以打開，調火力，否則火太大了會糊底的。
『叄』 怎麼才能做好水煎包
水煎包屬於魯菜系，這里這人們都稱煎包，有素有肉，發酵好的麵包上調好的餡料，放在平底鍋里煎成兩面金黃色，咬上一口，外面酥脆里嫩，鮮香可口。有牛肉水煎包和豬肉水煎包，素的有韭菜水煎包和芹菜水煎包等等。正宗的水煎包，離不開煎、煮、蒸匯聚一堂，相互作用下。一焦三嫩，講的是成品一面焦香，三面鮮嫩！水煎包精髓之處！要做好水煎包，看似好復雜，其實很好學的，下面分享下具體做法，有哪些需要注意的小地方，你就明白怎麼做了。
1，水煎包可以分死面和發面兩種，個有特點，比較還是死面簡單，省了醒發的過程，
2，溫水泡酵母，最好加白糖，利於酵母菌的繁殖
3，肉餡還是自己剁的香，比機器攪得好
4，煎水煎包的水量有包子高度一半水足夠
5，最後澆的澱粉，也可用麵粉水替代
『肆』 生煎包怎麼做好吃呢
生煎包子，想必大家都熟悉不過了，麵皮金黃酥脆，餡心飽滿多汁，咬到嘴裡滿口留香，是不可多得的美味小吃。製作生煎包，一般分為四步：和面、拌餡，包制，煎熟。
話不多說，我們開始製作吧~！
『伍』 牛肉水煎包的做法與配方竅門
主料
『陸』 生煎包怎麼做好吃 生煎包的家常做法
主料
麵粉600克
五花肉200克
輔料
鹽
5克
糖
5克
姜粉
5克
澱粉
5克
胡椒粉
3克
醬油
5克
生煎包的做法
1.
麵粉加安琪
2.
和成團
3.
豬肉剁成餡，放入佐料
4.
攪拌均勻
5.
放入蔥花
6.
面和好，揪成劑子；擀成片
7.
包入餡
8.
包成包子
9.
鍋內不放油；包子有花的一面朝下
10.
煎至金黃
11.
加水煎5-6分鍾
12.
水干後，放油，適時出鍋
『柒』 做生煎包的竅門
首先，一定要用發面來做，就是蒸饅頭的那種發面，做出來才會跟饅頭一樣軟軟的。面發好之後，揪出來稍微揉一揉就可以了，不要使勁揉。
竅門2：面劑子要揪的大一點，不要跟包餃子一樣擀那麼薄，要厚一點，包好的餃子不要馬上就煎，要放上個十分八分鍾再煎。
竅門3：准備一碗水，然後放進一點面，滴兩滴醋，攪成面水，這是餃子底部又焦又脆的秘訣。
竅門4：鍋里加油，稍微一熱就可以把餃子放鍋里，不要等油冒煙再放餃子，然後稍微煎一下把面水倒進去，蓋上鍋蓋，開中火等鍋里水蒸發完了，再到進去一點油把餃子底煎一煎就可以出鍋了。