胡蘿卜炒牛肉
用料
牛肉 200g
胡蘿卜 300g
生薑 5g
大蒜 5g
香菜 5g
胡椒粉 少許
澱粉 適量
油 適量
海天古道料酒 1茶匙
海天特級一品鮮醬油 1湯匙
胡蘿卜炒牛肉的做法
將牛肉切絲加胡椒粉、澱粉、海天特級一品鮮醬油和海天古道料酒抓勻腌漬。
⑵ 請問牛肉炒紅蘿卜絲怎麼炒才能沒腥味
牛肉100克，胡蘿卜250克，醬油、植物油各10克，精鹽、澱粉各20克，蔥花、薑片、料酒各少許。
做法：
1、牛肉洗凈，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿卜洗凈，颳去皮，切成細絲。
2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿卜絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿卜絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。
⑶ 紅蘿卜炒牛肉絲怎麼做
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解11.牛肉橫刀切片，再切成絲。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解22.青紅椒切斜刀，蒜切片，姜切絲。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解33.牛肉用生抽，少許鹽、料酒、薑末腌上。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解44.油鍋燒熱，依次下胡蘿卜芹菜翻炒至斷生，盛出備用。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解55.油鍋重新燒熱，下姜蒜爆香。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解66.下牛肉絲翻炒。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解77.炒至變色，加少許濕澱粉炒勻。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解88.加入胡蘿卜絲8、芹菜、辣椒翻炒，加少許鹽，少許味精，烹入料酒炒勻關火。
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法圖解99.出鍋裝盤。
⑷ 胡蘿卜牛肉絲怎麼炒
主料3人份
胡蘿卜150克
牛肉150克
茭白150克
輔料
食用油適量
料酒 適量
生抽適量
步驟1胡蘿卜炒牛肉絲的做法大全
將胡蘿卜去皮，切絲，將茭白去衣切絲
步驟2胡蘿卜炒牛肉絲的做法圖解
牛肉絲用料酒和鹽腌制一下
步驟3胡蘿卜炒牛肉絲的家常做法
起油鍋，倒入牛肉絲炒至八分熟
步驟4胡蘿卜炒牛肉絲的簡單做法
取出備用
步驟5胡蘿卜炒牛肉絲怎麼吃
再起油鍋，倒入胡蘿卜和茭白
步驟6胡蘿卜炒牛肉絲怎麼做
翻炒一下，加入適量的清水煮一分鍾
步驟7胡蘿卜炒牛肉絲怎麼炒
加入前面炒好的牛肉絲
步驟8胡蘿卜炒牛肉絲怎麼煮
再加一點生抽
步驟9胡蘿卜炒牛肉絲怎麼燉
如果不夠咸，加點鹽，翻炒一下即可起鍋了
成品圖
烹飪技巧
註：如果有香蔥，撒點更香
⑸ 牛肉胡蘿卜怎樣做好吃
主料牛肉300g胡蘿卜150g輔料油適量鹽適量澱粉適量味精適量香菜適量料酒適量
步驟
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟11.准備主料食材。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟22.牛肉洗凈切絲，用料酒、鹽、澱粉腌漬10分鍾。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟33.胡蘿卜洗凈切絲，香菜洗凈切段。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟44.鍋中熱油，放入牛肉炒至變色，盛出備用。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟55.鍋中留底油，放入胡蘿卜絲煸炒至八成熟。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟66.再放入牛肉絲翻炒
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟77.調入鹽增味。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟88.放入味精拌均勻。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟99.出鍋前撒入香菜段即可。
⑹ 牛肉炒胡蘿卜木耳怎麼做好吃
前言
牛肉寶寶吃很好，所以偶爾會做來給她吃，胡蘿卜平時除了煮湯也很少做菜來吃，這次就拿牛肉來炒，還加了黑木耳，這三樣東西寶寶吃都很好，我把牛肉切的比較少比較薄，寶寶很容易就可以嚼爛了~
材料
主料：牛肉200g、胡蘿卜100g、木耳100g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蚝油適量、澱粉適量
牛肉炒胡蘿卜木耳
1
牛肉切薄片後加入適量鹽，生抽，澱粉攪拌均勻。
2
胡蘿卜切絲，木耳切絲。
3
鍋內熱油爆香大蒜後把牛肉倒入翻炒。
4
翻炒至牛肉變白後加入適量蚝油翻炒，然後盛出備用。
5
鍋內再倒入適量油把胡蘿卜絲倒入翻炒。
6
加入適量水繼續烹煮一會胡蘿卜絲。
7
加入適量鹽調味。
8
把木耳倒入翻炒。
9
加入少許鹽，適量生抽。
10
把之前炒好的牛肉倒入鍋中跟木耳胡蘿卜翻炒均勻即可。
小貼士
1.考慮到寶寶要吃，把胡蘿卜煮的稍微軟一點，所以加點水多煮一會。
2.胡蘿卜不容易入味，木耳很容易入味，所以先在胡蘿卜裡面加點鹽，待放入木耳後再放少許鹽即可。
⑺ 胡蘿卜牛肉絲的做法，胡蘿卜牛肉絲怎麼做好吃
用料
牛肉 200g
胡蘿卜 兩根（細）
芹菜 兩三根
香菜 一小撮
鹽
生抽（可選）
澱粉
姜
蒜
干辣椒
花椒
辣椒粉
花椒粉
胡蘿卜牛肉絲的做法
牛肉切絲，入鹽、薑末、澱粉和少許生抽，拌勻，放一邊。
胡蘿卜切絲，芹菜切小節，姜切絲蒜切片。圖中是一根胡蘿卜，不太夠，後來我又切了一根。
鍋里熱油，入姜蒜干辣椒花椒粒爆香，放進肉絲炒幾下到變白後把肉絲拉到鍋四周。一直保持中到大火。
在鍋中間空出來的地方下胡蘿卜絲和芹菜，翻炒幾下，加鹽。
把肉絲和胡蘿卜絲芹菜一起炒幾下（一兩分鍾），起鍋。
這一步非常重要。在已經盛盤後的肉絲上放香菜，撒下辣椒粉和花椒粉，這些和牛肉混在一起巨好吃！
⑻ 牛肉絲炒胡蘿卜 怎麼做好吃
⑼ 胡蘿卜炒牛肉怎麼做如何做好吃
1.准備好食材
2.准備好調味料
3.牛肉切片加入鹽 生抽 米酒 生粉 玉米油攪拌均勻腌制十五分鍾
4.香菇洗凈切片焯水備用
5.胡蘿卜焯水備用
6.熱鍋下油炒香姜絲 蒜末
7.牛肉炒五成熟放入胡蘿卜 香菇 蚝油炒均勻
8.出鍋前加入蔥花 鹽 雞精即可
⑽ 胡蘿卜素炒牛肉怎麼炒
食材用料
胡蘿卜一根
牛肉300克相 姜絲少許
蒜片少許
紅椒一根
油適量
鹽適量
生抽少許
料酒少許
味精少許 青椒一根 芹菜一棵
紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法
1.牛肉橫刀切片，再切成絲。
2.青紅椒切斜刀，蒜切片，姜切絲。
3.牛肉用生抽，少許鹽、料酒、薑末腌上。
4.油鍋燒熱，依次下胡蘿卜芹菜翻炒至斷生，盛出備用。
5.油鍋重新燒熱，下姜蒜爆香。
6.下牛肉絲翻炒。
7.炒至變色，加少許濕澱粉炒勻。
8.加入胡蘿卜絲8、芹菜、辣椒翻炒，加少許鹽，少許味精，烹入料酒炒勻關火。
9.出鍋裝盤。