⑴ 紅燒大蝦怎樣做著好吃
紅燒大蝦
材料
大蝦250克，胡蘿卜50克，香菜少許。調料油2大匙，料酒、醬油各1大匙，醋、花椒水、白糖各1小勺，精鹽，味精各1／4小勺，蔥、姜絲少許，澱粉適量。
做法
1、大蝦剪去蝦槍，蝦須，從背部嘆刀挑除沙線，洗滌整理干凈；胡蘿卜切成「象眼片」；香萊洗凈切成3厘米長的段備用。
2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜熗鍋，烹料酒、醋，加入醬油、白糖，放入大蝦，胡蘿卜片煸炒，加入精鹽，花椒水，添湯燒開，蓋上蓋，移小火慢燒3分鍾，加入味精，轉旺火，用水澱粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出鍋裝盤即可
⑵ 紅燒大蝦咋做好吃
我們需要先准備一下做紅燒大蝦所需要用到的食材大32支，姜10克，生抽6克，紅燒調料兩克，清水200克，大蔥段10克，大蒜10克，老抽6克，冰糖15克，水澱粉3克等。
製作方法：1、我們先把大蔥和姜切成細絲，然後大蒜結算備用。
⑶ 美味的紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
基尾蝦半斤
輔料
生抽 鹽
糖 味精
薑片 白酒
紅燒大蝦的做法步驟
7.盛出
小貼士
今天買的基尾蝦，35元一斤。因為是做野餐便當，所以生抽和鹽都要放得適量，不能太咸了。只要有一點鹹味就可以了。吃起來非常鮮哦
⑷ 紅燒大蝦怎麼做好吃 紅燒大蝦的家常做法
紅燒大蝦的家常做法
對蝦300g
調料
食鹽適量
蒜適量
八角適量
花椒適量
料酒適量
老抽適量
調和油適量
元貞糖適量
1.對蝦洗凈。處理好。
2.准備材料：大蒜，蔥花，八角，花椒等。
3.油鍋預熱，倒入材料爆出香味。
4.倒入處理好的蝦。倒入老抽。鹽，雞精，糖等。
5.加入適量清水。炒一分鍾即可出鍋
⑸ 有人知道紅燒大蝦怎麼做才好吃嗎
紅燒大蝦的烹飪技巧
技巧tips
1、蝦一定要去蝦線！2、裝盤時候蔥姜蒜就可以不用放進去了。
⑹ 紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
基圍蝦：400
油 ：適量
蔥 ：適量
姜：適量
蒜 ：適量
糖 ：二勺
生抽 ：二勺
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
第一步
1准備食材
第二步
2大蝦沖洗干凈後，剪去蝦槍和蝦須。
第三步
3用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。
第四步
4鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
第五步
5放入大蝦翻炒至8分熟。
第六步
6放入一勺料酒去腥。
第七步
7入二勺生抽炒2分鍾。
第八步
8放二勺白糖拌均勻，將汁收干即可。
輔料
具體步驟
⑺ 紅燒大蝦怎麼做如何做好吃
干燒蝦的做法步驟
主料
明蝦16隻 洋蔥1/4隻
輔料
食用油3湯匙（分兩次用） 蒜頭4瓣
姜3-4片 料酒1湯匙
六月鮮醬油2湯匙 香醋1湯匙
白糖1湯匙 辣椒油半茶匙----1茶匙
水澱粉1茶匙澱粉加3湯匙水調和
1. 准備食材。
2. 將蝦剪去蝦須和腳，背部用剪刀剪開，拿掉蝦線，洗干凈後擦乾水分。洋蔥切碎。蒜頭和姜切片一起備用。
3. 調作料。將六月鮮醬油、料酒、香醋、白糖、辣椒油和水澱粉調和在一起備用。
4. 鍋燒熱後放1.5湯匙油，將蝦炒紅。
5. 在炒的過程中，用鏟子壓出蝦頭裡面的蝦黃，讓後期的汁水更鮮美。時間不要炒得太長，用中大火炒2分半鍾即可盛到盤內備用。
6. 燒熱油鍋將姜蒜爆香。
7. 放入切碎的洋蔥繼續炒出香味。
8. 倒入調好的作料炒勻，等湯汁冒泡後，加入炒好的蝦翻炒勻，即可關火。
9. 最後，依你喜好裝盤。這道酸酸甜甜帶點辣味的干燒蝦可以享用咯。
⑻ 紅燒大蝦怎麼燒好吃又嫩
將大蝦清洗干凈，剪去蝦須，開背挑出蝦線；准備好蔥、姜、花椒、料酒、生抽、白糖以及食鹽等調味料。鍋內燒油，油熱後加入蔥段、薑片和花椒爆香，然後放入大蝦翻炒，翻炒至大蝦變色，加入料酒、生抽、白糖和少許食鹽，繼續翻炒，然後注入適量清水，蓋上鍋蓋開始燒制。大約五分鍾後，待鍋內湯汁將盡，即可關火，鮮香美味的紅燒大蝦就做好了。裝盤後撒上香菜末點綴一下。
⑼ 家常紅燒大蝦怎麼做 紅燒大蝦的簡單好吃做法
主料蝦350克 輔料生抽30毫升番茄醬30克料酒10毫升大蒜5克生薑5克油30毫升
步驟
紅燒大蝦的做法步驟11.把蝦剪去須，並洗干凈
紅燒大蝦的做法步驟22.起油鍋，加入大蒜和生薑
紅燒大蝦的做法步驟33.倒入大蝦
紅燒大蝦的做法步驟44.翻炒到蝦轉為紅色，加入鹽和料酒
紅燒大蝦的做法步驟55.再加入適量的生抽和番茄醬，加適量的小用大火燒至湯汁收進即可
⑽ 紅燒大蝦怎麼做好吃，紅燒大蝦的家常做法
紅燒大蝦的做法步驟：1 1准備食材
紅燒大蝦的做法步驟：2 2大蝦沖洗干凈後，剪去蝦槍和蝦須。
紅燒大蝦的做法步驟：3 3用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。
紅燒大蝦的做法步驟：4 4鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
紅燒大蝦的做法步驟：5 5放入大蝦翻炒至8分熟。
紅燒大蝦的做法步驟：6 6放入一勺料酒去腥。
紅燒大蝦的做法步驟：7 7入二勺生抽炒2分鍾。
紅燒大蝦的做法步驟：8 8放二勺白糖拌均勻，將汁收干即可