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薯片如何做好吃竅門

發布時間: 2022-01-21 06:39:03

⑴ 薯片怎麼做才好吃

烤著吃比較好吃。


薯片口感脆爽,是一種很好吃的零食,大人孩子都愛吃。但是我還是不喜歡超市裡面買的薯片,總感覺味精太重了,而且裡面的添加劑,很多連字都不認識,給孩子吃總覺得不放心。

所以只要孩子想吃薯片了,我就自己在家做,口感和買的一樣好吃哦,香酥可口,一口一個嘎嘣脆,關鍵是食材新鮮,無添加,給孩子吃放心。

在家裡用自製薯片,經常是做出一鍋干鍋土豆片,沒有想像的那樣嘎嘣脆,用油炸雖然酥脆但感覺不夠健康,家裡的小朋友喜歡吃,通過不斷研究和實踐,最後總結經驗做出的無油健康土豆片酥脆好吃。

全國馬鈴薯片產能約為13萬噸,切片型馬鈴薯片有百事、上好佳、親親、百宜等三十餘家企業生產,年產能11萬噸;復合型馬鈴薯片有百事、達利、海德等企業生產,年產能2萬余噸。

⑵ 自製薯片怎麼做才更好吃

土豆雖不起眼,卻能做出好多好吃的美食來,尤其是薯條薯片,相信沒人不喜歡,要說拒絕那也是因為油炸或者膨化都熱量高,每次薯片放到面前的時候,就算想著那一大鍋油,也是另一個聲音搶占上風:「管它的,吃了再說」,美味過後便是後悔,一包薯片的熱量不是隨便跑一跑就能消耗掉的......

將麵包糠、椒鹽、孜然放一起拌勻,如果喜歡辣的可以加點辣椒粉。

將土豆片裝入保鮮袋裡,先倒入少許油,抖動袋子使其均勻,然後倒入麵包糠混合材料,抖動袋子,充分裹勻。

鋪在空氣炸鍋的烤藍里。

將空氣炸鍋調到160度,15分鍾,中途要翻一翻,然後調到140度,再烤十來分鍾,也是中途要翻一翻,直到變脆為止。

小貼士:

一、烤的薯片烤熟的時候是軟踏踏的,這時候火力調小一些繼續烤,就會變脆,注意觀察,別烤糊了。

二、沒有空氣炸鍋也可以做,用微波爐先高火4分鍾,然後翻一面高火一分半左右即可。