① 怎樣做菠菜好吃
將蒜切成小碎末或小片，菠菜摘掉底部根，洗凈泥土。鍋中燒開水，然後放入半勺鹽和菠菜，開蓋焯水1分鍾撈起，瀝干水分。熱鍋倒入油，放入蒜丁炒出香味，轉小火放入焯水的菠菜，加小半勺糖，翻炒均勻，菠菜變軟顏色變深後撒上適量鹽即可出鍋。
菠菜怎麼做好吃
將鍋中燒大半鍋熱水，加入半勺鹽，水沸騰後放入菠菜，焯水一分鍾，期間不斷用筷子翻攪，焯完水後撈出瀝干水分。
3、炒菠菜
將鍋中的水倒出，熱鍋後倒入少許食用油，加入蒜爆炒片刻出香，把菠菜倒入鍋中，加入半勺糖，改小火開始翻炒，將菠菜炒至軟嫩，顏色變得深綠後就代表炒熟了，撒上適量鹽即可出鍋。
② 菠菜怎麼吃好吃
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的簡單，首先要准備好半斤新鮮的菠菜和六瓣蒜以及適量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干凈，然後用刀切成兩段，把大蒜清洗干凈後剁碎備用;准備一口煮鍋，清洗干凈後放入適量的水，用大火燒開，燒開以後把菠菜放進去，三分鍾左右後即刻撈出來，再放入清水中沖洗干凈，把水分擠出去後裝入盤中，然後加入之前准備好的調味料，攪拌均勻後就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒著吃，相信是大家最熟悉的一種做法，也是最簡單的一種做法，這種做法做出來的菠菜比較的清香，而且也不需要太多的材料，只要准備好半斤左右的新鮮菠菜，然後和適量的調味品一起放入鍋中進行爆炒，炒熟後就可以裝盤食用。但是一定要選擇新鮮的菠菜，而且炒的時間不宜過長，如果炒的時間太長的話，那麼裡面的營養素就會流失一部分也會使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜湯
把菠菜做成菠菜湯來食用的話也是不錯的選擇，只要將鍋中燒開相應的水，然後再把菠菜放進去，加入一點油和鹽，燒熟後就可以享用，不管是把菠菜做成湯還是炒著吃都要注意掌握好時間很重要，因為菠菜是很容易被做爛的，一旦做爛的話，不僅味道非常差，營養也丟失，所以我們一定要掌握好正確的烹調方式。
③ 菠菜怎麼炒好吃又簡單
要簡單可以做一道清炒菠菜，這是一道家常菜，主料是菠菜嫩莖葉，通過清炒的做法製成。配料搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融。下面簡單介紹如何製作清炒菠菜才好吃。
清炒菠菜的食材：菠菜嫩莖葉150g，蔥、姜絲、植物油、醬油、精鹽、料酒、味精各適量。
清炒菠菜的做法：
1、首先把菠菜冼凈，根部用刀劈開，然後切成長段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝干水分。
食用價值：
1、菠菜營養成分極其豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤(乾重)，葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素。菠菜含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、鉀、鈉、鈣等營養元素。
2、菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血;菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
④ 菠菜的做法比較多，哪種做法既簡單又好吃
壹周君專門查資料，原來菠菜真的是養身的加油神器呀，它不僅含有維生素，還有胡蘿卜素、維生素K礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。真不簡單。小董小的時候最不喜歡吃菠菜，菠菜吃起來比較澀，味道很差，不管是做湯還是做炒菜都不好吃。但是最近幾年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。要想完整的保存菠菜的營養，可以搭配胡蘿卜進行涼拌！菠菜和胡蘿卜這兩種高營養的蔬菜結合，得到的不僅僅是美味，更是營養的加成！菠菜營養豐富，但卻富含草酸，故而菠菜有澀味，並且草酸進入身體後會對身體不利，所以在製作菠菜時要對菠菜進行焯水，以減少其草酸含量。
鍋里加水，放少量鹽，食用油（使菠菜更加脆綠鮮嫩）煮開，把切成段的菠菜放入焯水一分鍾左右，翻拌均勻受熱，然後撈出投涼沖洗備用。在清洗菠菜的時候，要把菠菜的頭削深一些，這樣子菠菜葉才會散開來，清洗的時候才更容易清的干凈一些。因為菠菜的頭部會夾有很多泥沙，如果不切開頭部，泥沙容易有殘留。
⑤ 菠菜有哪些好吃簡單的做法
菠菜是大力水手的加油神器，壹周君可是把菠菜當成冬天心目中最好的蔬菜單品呢。掌握兩個方法，就能讓菠菜擺脫澀味，變身又嫩又清香的蔬菜美食屆杠把子。菠菜是我們日常生活中常見的一種食材，小董小的時候最不喜歡吃菠菜，菠菜吃起來比較澀，味道很差，不管是做湯還是做炒菜都不好吃。但是最近幾年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。
菠菜的做法很多，一般常見的有這2種，一種是切碎做餡料，就比如包餃子，包包子之類的，另一種就是直接煮來當青菜吃！我覺得當青菜吃更好吃一點，尤其是焯水後加蒜茸清炒，趁熱吃就更棒了！菠菜是我們大家日常生活中很常見的蔬菜之一，有非常高的營養價值，很多人都喜歡吃，但每個喜歡吃的做法不太一樣，有的朋友喜歡涼拌，或者炒著吃，做成餡等等一些吃法。
⑥ 菠菜怎樣做最好吃
松仁菠菜
食材
80克菠菜
各少許蛋黃醬、熟芝麻
生抽適量 做法：
1 鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的菠菜，拌勻，煮至斷生。
2 撈出焯煮好的菠菜，瀝干水分，裝入盤中，放涼備用。
3 將放涼的菠菜切成小段。
4 擺放在盤中。
5 倒入生抽。
6 放上蛋黃醬。
7 撒上熟芝麻即可。
松仁菠菜
食材
270克菠菜
35克松仁
3克鹽
2克雞粉
15毫升食用油 做法；
1 洗凈的菠菜切三段。
2 冷鍋中倒入適量的油，放入松仁，用小火翻炒至香味飄出。
3 關火後盛出炒好的松仁，裝碟待用。
4 往松仁里撒上少許鹽，拌勻，待用。
5 鍋留底油，倒入切好的菠菜，用大火翻炒2分鍾至熟。
6 加入鹽、雞粉，炒勻。
7 關火後盛出炒好的菠菜，裝盤待用。
8 撒上拌好鹽的松仁即可。
⑦ 菠菜怎麼弄好吃
一、清炒菠菜
材料：菠菜約6兩
做法：
1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗干凈後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下（不超過10秒）立即撈出沖水過涼，瀝干
3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤
小貼士
1、菠菜根部葉子里容易藏泥沙，最好切去根沖洗，或者把葉子一片一片掰下來。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。
2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出，不要超過10秒，煮爛了就不好吃了。
3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
二、涼拌菠菜
材料：菠菜六兩
做法：
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下撈出擠凈水份
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可