『壹』 平菇炒油菜的做法
平菇改刀，油菜切成小段，最好用開水焯一下，然後熱鍋涼油，花椒大料煸香，倒入蔥姜，煸炒出香味之後就可以添加油菜和平菇，翻炒兩三分鍾即可出鍋
『貳』 平菇油菜的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料上海青500g平菇200g輔料油適量鹽適量蚝油適量蒜適量
步驟
平菇油菜的做法步驟11.將青菜清洗干凈，瀝干水分
平菇油菜的做法步驟22.平菇洗凈撕成條狀
平菇油菜的做法步驟33.油鍋燒熱，放入蒜片爆香
平菇油菜的做法步驟44.放入青菜翻炒至微軟，有些出水
平菇油菜的做法步驟55.加入平菇翻炒
平菇油菜的做法步驟66.加入蚝油，鹽
平菇油菜的做法步驟77.翻炒均勻
平菇油菜的做法步驟88.中小火煮至青菜發軟即可出鍋
『叄』 油菜平菇怎麼做好吃法
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到開水中焯一下，撈水瀝水備用。
3.油菜洗好擇好。
4.油菜切成段。
5.鍋上火，放入油，油熱放入花椒、蔥爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒，放入鹽。
7.出鍋前點入雞精。
『肆』 蘑菇油菜怎麼做好吃
蘑菇油菜的做法很簡單，首先呢，你要把蘑菇和油菜都用熱水焯一遍，然後呢，鍋中放油炸過，先把蘑菇炒好，記住，要放一點冰糖哦，然後再下油菜，反復的翻炒，多加一些蚝油等調料，最後出鍋就可以啦，訣竅時放糖放蚝油
『伍』 油菜炒平菇怎樣做好吃
用料
平菇250g
油菜250g
油適量
蔥適量
蒜5粒
鹽適量
胡椒粉適量
紅辣椒適量
步驟 1
油菜洗凈切成小段
步驟 2
平菇洗凈撕成合適大小
步驟 3
蔥姜蒜辣椒切好備用
步驟 4
熱鍋涼油放入蔥姜蒜辣椒翻炒數下
步驟 5
加入平菇翻炒幾下
步驟 6
加少量水翻炒斷生
步驟 7
加入油菜翻炒均勻
步驟 8
油菜斷生後加入鹽和胡椒粉翻炒數下
步驟 9
出鍋
『陸』 蘑菇炒油菜的做法
主料：蘑菇3朵】小油菜500克
輔料：蒜1顆、食用油50克、食用鹽1勺、耗油1勺
1、酸剝皮，切成蒜末。
『柒』 油菜炒平菇怎麼做
1.油菜將葉片摘下，用清水洗凈，瀝水，
2.平菇撕成條狀，用熱水燙10分鍾，然後攥干水分，
3.鍋中倒油，大火加熱，下蔥花爆香，
4.下平菇翻炒，
5.加適量生抽，翻炒上色，
6.下油菜翻炒，
7.加1小勺白糖，翻炒均勻，
8.待菜炒至斷生，加1小勺鹽，
9.加適量雞精，翻炒均勻後關火。
『捌』 油菜炒蘑菇的做法竅門
油菜炒蘑菇
材料
平菇，小油菜，蔥，蒜，生抽
做法
1. 平菇撕成小條待用
2. 油菜放入水中焯一下撈出備用
3. 冷鍋熱油，放入蒜片和蔥花爆鍋之後先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。
4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收縮，出鍋前淋入香油即可
小訣竅
炒素菜的時候出鍋前淋入香油，很提味。
炒蘑菇的技巧
1、我們盡可能是不要將蘑菇用水洗，因為蘑菇是會吸水的，吸入大量的水分是會影響口感的。我們可以用濕布將蘑菇擦洗干凈了。
2、我們在炒蘑菇的時候一定是不要將蘑菇焯水，這樣是會非常影響口感，而且也是會使得蘑菇的營養降低。
3、我們在炒蘑菇的時候不要加水了，因為蘑菇本身就是帶有水分的，在炒的過程中，水分就是會慢慢的釋放的。
4、大家在炒的時候可以加入以上蒜，這樣是會更香的，我們在快要炒出來的時候前兩分鍾再加入蒜末，這樣是會更好的，因為我們如果開始就是加入了，就是會使得蒜末在炒的過程中焦了。
5、大家在炒蘑菇的時候要有耐心，我們將蘑菇裡面的水分釋放之後，然後繼續進行煸炒，等到水分蒸發了，就是可以最大程度的將美味鎖住了。
『玖』 清炒平菇小油菜的做法，清炒平菇小油菜怎麼做
主料
平菇
200g
小油菜
300g
輔料
蔥
適量
蒜
適量
薑末
少許
步驟
1.平菇、小油菜、大蔥和蒜分別撿干凈洗凈，平菇擠去多餘水分撕開，小白菜控干水分。
2.根據自己的喜好切好蔥姜蒜備用。
3.熱鍋涼油倒入切好的蔥姜蒜翻炒一下出香味。
4.倒入平菇翻炒
5.平菇炒軟加半勺鹽翻炒一下
6.倒入小油菜快速翻炒
7.小油菜炒軟後加約一勺味極鮮翻炒兩下即可出鍋。
8.完成！