㈠ 南瓜饅頭的製作方法和步驟
南瓜饅頭是用南瓜、麵粉等材料製作的麵食。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
用料
南瓜泥 250克
普通麵粉 500克
酵母 4克
油 少許
細砂糖 50克
南瓜饅頭(零失敗)的做法
1、老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。
㈡ 南瓜饅頭怎樣做好吃
㈢ 怎麼做南瓜饅頭
南瓜饅頭的做法
用料：中筋麵粉 500克、南瓜 300克、酵母 5克。
輔料：砂糖 30克、黃油 20克（豬油）。
步驟：
11、面團發酵好後，大火蒸15分鍾，關火後再燜3分鍾就可以了。
㈣ 如何做出好吃的南瓜饅頭
南瓜去皮切片蒸熟，搗成南瓜泥，加入高筋麵粉、酵母粉揉成面團，發醒後排氣，分成小份，做成南瓜造型，放入蒸鍋發醒20分鍾，蓋上蓋子蒸15分鍾，再燜5分鍾，這樣好吃的南瓜饅頭就完成了。
需要提前准備好的材料包括：南瓜 300克、高筋麵粉 300克、白糖 30克、酵母 4克、鹽 2克、溫水 適量。
1、將南瓜削去表皮，切成薄片，放入蒸鍋中大火蒸12分鍾。
注意事項：
發面時擱點鹽能讓南瓜本身的甜味激發出來，吃起來口感更香醇。
㈤ 健康美食南瓜饅頭怎麼做好吃
康美食南瓜饅頭的做法
步驟9
烙兩面金黃出鍋，超級柔軟，營養又
㈥ 怎樣做南瓜饅頭好吃又簡單
用料
酵母 5克
麵粉 800-1000克
南瓜 350-500克
簡單做南瓜饅頭的做法
南瓜削皮切片
上鍋蒸大概25分鍾，關火之後燜5分鍾就可以出鍋啦
㈦ 南瓜饅頭怎麼蒸才好吃
南瓜可以保護胃粘膜，促進膽汁分泌，降血壓，將血糖，防癌，常吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美！有美容養顏的功效！ 南瓜饅頭食材介紹 麵粉1000克，南瓜泥適量，乾酵母10克，白糖40克， 南瓜饅頭的做法步驟
1、南瓜蒸熟放涼再放入攪拌機打成南瓜泥！
2、南瓜泥要放涼到室溫（大概37--38度左右）往南瓜泥加入10克乾酵母和40克白糖攪拌均勻至白糖融化（這里用到的南瓜泥我沒有稱重量，）
3、南瓜泥倒入到麵粉里攪拌到看不見乾粉為止，不夠可以增加南瓜泥，如果攪拌到沒有乾粉了也可以不用完全倒完，這個要看南瓜泥的吸水量來定，（適量喲）
4、和成面團，要和到三光（手光，盆光，面光）蓋上蓋子醒發大概1個小時
5、發酵好的面團撒上適量的乾粉排氣，再次揉勻揉光滑面團為止，把面搓成長條分割成大小相同的劑子
6、分割好的劑子，要把每個劑子反復揉搓幾遍，做成光滑的饅頭，表皮要盡量光滑！等會蒸出來的饅頭才好看！
7、劑子最後揉圓成饅頭狀放到蒸屜醒發
8、饅頭之間要保留一定的距離蓋上保鮮膜或者用大盆倒扣也可以，二次醒發40分鍾，
9、水開後放入醒發好的饅頭蒸18分鍾，關火燜3分鍾開鍋
10、把蒸好的饅頭取出來放涼
11、大饅頭還算光滑的表皮
12、放涼的饅頭一次吃不完，用保險袋裝好，下次吃的時間拿出來再蒸幾分鍾就可以吃了，也可以切片裹雞蛋液煎著吃，還可以切片刷點燒烤料烤著吃！ 小竅門 第二次發酵要根據溫度變色來靈活調節，天氣冷發酵慢，可延長發酵時間，天氣熱高溫可以縮短發酵時間，可以觀察饅頭發酵的程度來定
㈧ 如何將南瓜饅頭做的松軟好吃
松軟好吃的南瓜饅頭以南瓜和麵粉為原料，加入發酵粉、小蘇打粉等即可製作完成。
主料：麵粉500克、南瓜300克
輔料：發酵粉8克、小蘇打粉3克
1、將南瓜去皮，切薄片放入蒸籠內蒸15分鍾左右。
㈨ 如何做南瓜饅頭又軟又好吃
烹飪技巧
饅頭判斷生熟的方法:
1，用手輕拍饅頭，有彈性即熟;
2手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。
㈩ 在家做南瓜饅頭，怎麼做才能個個松軟可口
金燦燦的南瓜美食相信我們很多人都愛吃，而且南瓜現在一年四季都有，價格又便宜。
藉助南瓜自身所含水分和面，基本不用再單獨加水。
喜歡吃甜的可以加入適量白糖，不喜歡的可以不加。個人認為南瓜本身的甜度就差不多了，不用再單獨放糖，味道就可以了。
紅棗清洗干凈後，要盡量剪碎一點再揉入面團中，會更容易操作。
要二次醒發後再蒸。
蒸制的時間以饅頭的大小而定。
蒸好後不能馬上開鍋蓋，要關火後燜3分鍾再出鍋。